世界の大豆タンパク質濃縮物市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界の概要と 2031 年までの予測

大豆タンパク質濃縮物市場分析

大豆タンパク質濃縮物市場は、食品業界と飼料業界の両方で植物由来のタンパク質源に対する需要が高まっていることから、堅調な成長を遂げています。消費者がより健康的で持続可能な食生活に移行するにつれて、大豆タンパク質濃縮物は、肉代替品、乳製品代替品、タンパク質を豊富に含むスナックなど、さまざまな食品用途で注目を集めています。タンパク質含有量が高く、手頃な価格で、多用途に機能するため、これらの分野で好まれる成分となっています。さらに、ビーガンやベジタリアンのライフスタイルがますます人気を集めていることから、植物由来の製品配合における大豆タンパク質濃縮物の需要がさらに高まっています。市場は、栄養上の利点とコスト効率の良さから大豆タンパク質濃縮物が評価されている動物飼料業界の拡大からも恩恵を受けています。

大豆タンパク質濃縮物市場規模

世界の大豆タンパク質濃縮物市場規模は、2023年に29億7,000万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に13.1%のCAGRで成長し、2031年には79億7,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

大豆タンパク質濃縮物市場の動向

 「動物飼料への使用増加」

動物飼料における大豆タンパク質濃縮物の使用増加は、その栄養上の利点と機能特性によって推進される重要な市場動向を表しています。養殖業と畜産業の両方の分野で、大豆タンパク質濃縮物はその高タンパク質含有量と優れた消化性により評価されており、飼料配合に不可欠な成分となっています。動物の最適な成長、健康、および飼料効率をサポートする能力は、動物栄養業界からの安定した需要の増加に貢献しています。世界の人口が増加し、動物性タンパク質の需要が引き続き増加するにつれて、大豆タンパク質濃縮物のような高品質で費用対効果の高い飼料成分の必要性がますます顕著になっています。この傾向は、大豆タンパク質濃縮物の有効性を高める動物飼料技術の進歩によってさらにサポートされており、進化する飼料市場における大豆タンパク質濃縮物の継続的な重要性を確実にしています。動物栄養における大豆タンパク質濃縮物の使用拡大は、養殖動物と水生動物の両方の栄養ニーズを満たす上での大豆タンパク質濃縮物の重要な役割を強調し、それによって市場での存在感と成長の見通しを強化します。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

大豆タンパク質濃縮物市場の定義

大豆タンパク質濃縮物は、脱脂大豆から水溶性炭水化物の大部分を除去して作られた高タンパク質製品です。通常、タンパク質含有量は 65 ～ 70% 程度で、大豆の繊維含有量の多くを保持しています。大豆タンパク質濃縮物は、タンパク質含有量が高く、食感を改善する能力があるため、肉代替品、焼き菓子、シリアル、栄養補助食品などの食品によく使用されます。

大豆タンパク質濃縮物市場の動向

ドライバー  

• 植物由来タンパク質の需要増加

植物性食品を好む消費者が増えていることから、大豆タンパク質濃縮物市場の成長が促進されています。これは、大豆タンパク質濃縮物がさまざまな食品の主要成分になっているためです。健康、倫理、環境上の理由から植物性食品を選ぶ人が増えるにつれ、大豆タンパク質濃縮物は肉代替品、乳製品代替品、タンパク質サプリメントに取り入れられています。タンパク質含有量が高く、価格が手頃で機能的な利点があるため、この増加する人口層に対応しようとするメーカーの間で人気があります。この傾向により、大豆タンパク質濃縮物の市場が拡大しているだけでなく、進化する植物性食品の分野で大豆タンパク質濃縮物が主力製品として位置付けられています。

• ビーガンとベジタリアン人口の拡大

ビーガンやベジタリアンの人口が世界中で増加し、大豆タンパク質濃縮物の需要が大幅に増加しています。健康から環境への配慮に至るまで、さまざまな理由で植物由来の食生活を採用する消費者が増えるにつれ、用途が広くコスト効率の高いタンパク質源に対するニーズが高まっています。豊富なタンパク質プロファイルと機能的な多様性を備えた大豆タンパク質濃縮物は、さまざまな食品の需要を満たすのに最適です。この傾向は、植物由来の代替品を求める多様で拡大する人口層の栄養ニーズに応える上で、大豆タンパク質濃縮物の重要性が高まっていることを浮き彫りにしています。

機会

• 非遺伝子組み換えおよび有機大豆タンパク質濃縮物の開発

クリーンラベルおよび非遺伝子組み換え製品に対する消費者の需要の高まりは、非遺伝子組み換えおよび有機大豆タンパク質濃縮物の開発に大きなチャンスをもたらします。健康志向および環境意識の高い消費者は、自分たちの価値観に合致する製品を求めているため、非遺伝子組み換えおよび有機大豆タンパク質濃縮物の生産を拡大することで、この成長市場セグメントに参入することができます。透明性と持続可能性に対する消費者の好みに対応することで、メーカーは自社製品を差別化し、大豆タンパク質濃縮物市場のプレミアムセグメントで新たな市場機会を獲得することができます。

• スポーツ栄養とプロテインサプリメントの成長

スポーツ栄養部門の急速な拡大は、大豆タンパク質濃縮物にとって貴重な機会となります。アスリートやフィットネス愛好家が筋肉の回復と筋力増強のために植物由来のタンパク質オプションを求めるようになるにつれ、大豆タンパク質濃縮物は持続可能で手頃な選択肢として浮上しています。その高タンパク質含有量と機能特性により、プロテイン シェイク、バー、その他のサプリメントの魅力的な成分となっています。この成長傾向を利用することで、メーカーは大豆タンパク質濃縮物をスポーツ栄養市場の主要プレーヤーとして位置付け、植物由来のパフォーマンス栄養に対する高まる需要に応えることができます。

制約/課題

• 大豆アレルギー反応

大豆アレルギーは一部の人々にとって依然として大きな懸念事項であり、大豆タンパク質濃縮物の市場に影響を与える可能性があります。大豆に対するアレルギー反応は、影響を受けた人々に不快感や健康上の問題を引き起こす可能性があり、一部の消費者は大豆ベースの製品を完全に避けることになります。消費者のこの不安は、個人の食事と市販の食品の両方で大豆タンパク質濃縮物の採用を制限する可能性があります。

• 変動する大豆価格

大豆タンパク質濃縮物の価格は大豆のコストと密接に関係しており、気象条件、貿易政策、世界的な需給動向など、さまざまな要因により変動する可能性があります。こうした価格変動は大豆タンパク質濃縮物のコストの変動につながり、メーカーに課題をもたらし、市場全体の安定性に影響を及ぼす可能性があります。大豆価格が予測不能に上昇または下落すると、大豆タンパク質濃縮物生産のコスト構造と収益性に影響するため、価格変動を管理し、安定した供給を確保するための戦略が必要になります。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界の大豆タンパク質濃縮物市場の範囲

市場は、形態、性質、機能、および用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界内のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

形状

• ドライ
• 液体

 自然

• オーガニック
• 従来の

 関数

• 溶解度
• ゲル化
• 乳化
• 水の結合
• 発泡
• テクスチャー剤
• スタビライザー
• 増粘剤
• 栄養素
• 脂肪と水の吸収
• その他

応用

• 食品
  • パン・菓子
  • 肉加工
• 飲料
• 栄養補助食品および 栄養補助食品
• 化粧品・パーソナルケア
• 動物飼料
• 医薬品
• その他

世界の大豆タンパク質濃縮物市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、形態、性質、機能、およびアプリケーション別に提供されます。

市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

北米は、従来型セグメント内での生産と消費が盛んなことから、市場を独占すると予想されています。この地域の優位性は、従来の大豆タンパク質濃縮物製品の需要増加を促す食品サービス部門の堅調な成長によってさらに強化されています。食品サービス事業が拡大するにつれて、コスト効率が高く用途の広いタンパク質源に対するニーズが高まり、大豆タンパク質濃縮物の消費が促進されます。

アジア太平洋地域は、食品・飲料業界における大豆タンパク質濃縮物の需要増加により、最も急速に成長すると予想されています。中国の中流階級が拡大し、消費者の嗜好がより健康的で植物由来の選択肢へと移行するにつれて、食品や飲料における大豆タンパク質濃縮物の需要が増加しています。この地域の食品・飲料部門の成長と可処分所得の増加が、この上昇傾向を支えています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

大豆タンパク質濃縮物の世界市場シェア

市場競争環境では、競合他社の詳細が提供されます。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

大豆タンパク質濃縮物市場のリーダーは、以下のとおりです。

• カーギル社（米国）
•  デュポン（米国）
•  ADM（米国）
•  ヴィンセントコーポレーション（米国）
•  ウィルマーインターナショナル株式会社（シンガポール）
•  バトリーフーズ（米国）
•  ノルディック・ソヤ・オイ（フィンランド）
•  アミノラ（米国）
•  クラウンソヤプロテイングループカンパニー（中国）
•  ソルバー寧波プロテインテクノロジー株式会社（中国）
•  ビクトリアグループ（セルビア）
•  玉王（中国）
•  山東宇新バイオテクノロジー株式会社（中国）
•  古神バイオテクノロジーグループ株式会社（中国）
•  アルシン製薬株式会社（中国）
•  天威バイオテクノロジーグループ株式会社（中国）
•  フードケムインターナショナルコーポレーション（中国） 

大豆タンパク質濃縮物市場の最新動向

• 2023年6月、ニュートラ・イングレディエンツは、スポーツ栄養市場をターゲットに、必須アミノ酸を豊富に含んだ新しい大豆タンパク質濃縮物を発売しました。この革新的な製品は、筋肉の回復と成長のメリットを高めることを約束し、スポーツ栄養業界における大豆タンパク質濃縮物の用途を広げます。
• 2020年7月、デュポンは、レスポンステクスチャード大豆タンパク質濃縮物やアルファファンクショナル大豆タンパク質濃縮物などの新製品を発売し、ダニスコプラニットのポートフォリオを拡大し、多様な用途に対応し、大豆タンパク質濃縮物の品揃えを強化しました。

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