世界の可溶性食物繊維市場 – 業界動向と2029年までの予測

市場分析と規模

水溶性食物繊維市場は、食品および栄養分野の進歩と並行して成長しています。一般の人々が健康的なライフスタイルを求める傾向が高まっていることが、市場の成長に重要な役割を果たしています。栄養士や医師がバランスの取れた食事の重要性について意識を高めようと努力した結果、健康食品の需要が増加しました。

データブリッジ市場調査は、可溶性食物繊維市場は2021年に33億ドルで成長し、2022年から2029年の予測期間中に9.50％のCAGRで成長し、2029年までに68億2000万ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動が含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

水溶性食物繊維は、水に分散してゲル状の物質を形成する繊維と定義されます。これらの繊維は、胃腸管内で粘性のゲルを形成し、胃から腸への食物の通過を遅らせる働きがあります。このタイプの繊維は、果物、野菜、豆類、オート麦に豊富に含まれています。

水溶性食物繊維市場の動向

ドライバー

• 栄養強化食品の多様性と食品・栄養に対する消費者支出の増加

全粒穀物や高繊維食品メーカーは、この問題に対処するため、持ち運び可能な商品を絶えず開発し、導入しています。さらに、全粒穀物や高繊維食品の生産者数社は、栄養価の高い食品を求める顧客の需要に応えて、より強力な製品カテゴリーでの市場シェアを拡大​​するため、今後数年間の生産目標を設定しています。さらに、食物繊維の全体的な効率を向上させるために、ピーナッツの皮や殻などの廃棄物を原料として使用するための広範な研究開発 (R&D) が行われています。多様な栄養強化食品の入手可能性や、食品や栄養に対する消費者支出の増加などの他の要因も、市場をさらに活性化すると予想されます。

• 伝統的な食品消費パターンから健康志向の選択への移行

世界の食物繊維市場は、人々の食習慣の大きな変化により、成長が見込まれています。過去 10 年間で、一般大衆は伝統的な食の消費パターンから健康志向の選択へとパラダイムシフトしました。この傾向は世界の水溶性食物繊維市場に反映されており、さまざまな人口層から高い需要があります。水溶性食物繊維の高い栄養価は、消費者の信頼を得る上で重要な役割を果たしており、これらの食品の風味豊かな味は、その人気を高めています。

機会

プロモーション活動の激化や、味や風味が改善された製品の登場は、水溶性食物繊維市場に影響を与えています。さらに、急速な都市化、人口増加、本物志向など多様な選択肢のある幅広い製品の登場、慢性疾患への意識、健康意識の高まり、可処分所得の増加も、水溶性食物繊維市場に利益をもたらしています。

拘束

水溶性食物繊維の製造に伴う高い研究開発費、普遍的なガイドラインの予測不可能性、地域の規制機関からの承認までの長い処理時間は、予測期間中の市場成長に対する大きな制約となるでしょう。

この水溶性食物繊維市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。水溶性食物繊維市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをいたします。

COVID-19による水溶性食物繊維市場への影響

2020年に発生したCOVID-19パンデミックの発生と、その後の感染拡大防止のためのロックダウンの実施により、食物繊維の原料となる果物や野菜の取引状況は一時的に影響を受けました。さらに、健康な腸内細菌叢と免疫機能、代謝の健康、消化器系の健康、精神的な健康との関係についての認識が高まったため、健康志向の消費者はパンデミック中に自らの健康を守るために積極的かつ予防的な措置を講じました。

最近の開発

• テイト・アンド・ライルは、2022年4月に中国に拠点を置くプレバイオティクス製造業者であるクォンタム・ハイテック（広東）バイオロジカルを2億3,700万ドルで買収した。この買収は、急速に拡大する世界の食物繊維市場におけるプレーヤーとしての地位を強化しながら、成長重視の食品・飲料ソリューション企業になるというテイト・アンド・ライルの目標と一致していた。
• カーギル社は、2021年7月に4,500万米ドルを投資し、欧州の澱粉、甘味料、テクスチャライザーのポートフォリオに可溶性繊維を追加します。この投資により、同社は可溶性繊維の開発に取り組んでおり、食品メーカーはカロリーと糖分を減らして製品の栄養プロファイルを改善できます。
• イングレディオンは、2020年6月に低FODMAP認証を取得したNovelose 3490食物繊維を発売します。この新製品により、食品メーカーは高繊維のベーカリー製品やスナック製品を作ることができ、食品加工業者は低FODMAP食を作ることができます。

世界の水溶性食物繊維市場の展望

可溶性食物繊維市場は、種類、用途、および供給源に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• イヌリン
• ペクチン
• ポリデキストロース
• ベータグルカン
• その他

応用

• 機能性食品・飲料
• 動物飼料
• 医薬品
• 他の

ソース

• 果物と野菜
• 豆類
• 穀物
• ナッツ
• 種子

水溶性食物繊維市場の地域分析/洞察

可溶性食物繊維市場が分析され、上記のように国、種類、用途、供給源、加工処理別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

水溶性食物繊維市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

北米は、この地域における技術の進歩により、食物繊維を幅広い用途に利用できるようになったため、世界の水溶性食物繊維市場を独占しています。この地域は、斬新で優れた性能の製品と世界的な工業化により、食物繊維の最大の市場になると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と可溶性食物繊維の市場シェア分析

水溶性食物繊維市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性が含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、水溶性食物繊維市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

水溶性食物繊維市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

• ハイン セレスティアル (米国)
• ドール・フード・カンパニー（米国）
• アメリカ酪農家協会（米国）
• ゼネラルミルズ社（米国）
• ダノンSA（フランス）
• ユナイテッドナチュラルフーズ社（米国）
• GCMMF（インド）
• ハーシーズ・カンパニー（米国）
• エイミーズキッチン社（米国）
• オーガニックバレー（米国）
• コナグラ・ブランズ（米国）
• ネスレSA（スイス）
• エデンフーズ（米国）
• サンオプタ（カナダ）

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