世界の肉用離型剤市場 – 業界動向と2029年までの予測

肉類の離型剤市場の分析と規模

ライフスタイル、スケジュール、健康への関心が変化するにつれ、人々は食品の安全性と保存のために加工食品に目を向けるようになっています。調理済み、乾燥、缶詰、冷凍食品には、鍋、トレイ、その他の包装材料から食品を分離するのに役立つ離型剤が必要です。

Data Bridge Market Researchは、食肉市場における離型剤の価値は2021年に12億7,000万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に9.50%のCAGRで成長し、2029年には26億2,000万米ドルに達すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

離型剤は、離型剤とも呼ばれ、製品と金型、ベルト、またはパンの間にバリアを作成するために製造時に使用される物質です。離型剤は、高温や化学物質によって製品が表面にくっつかないように、製品が置かれる表面をコーティングするために使用されます。この物質は、食品が置かれる表面の材料によって汚染されるのを防ぎます。

食肉市場の動向における世界的な離型剤

ドライバー

• インスタント食品の普及と食品技術の進歩

消費者のインスタント食品への嗜好は、製造施設における離型剤の需要に直接的に影響を及ぼしています。ベーカリー製品や菓子製品、RTE（すぐに食べられる食品）、スプレッド、ソースなどのインスタント食品では、これらの離型剤は製品と金型、ベルト、または鍋の間のバリアとして機能します。さらに、技術の進歩と新製品の発売により、食品離型剤は食品および飲料部門の幅広い用途で利用できるようになり、肉市場における離型剤の成長を促進しています。

• 食品業界におけるイノベーションの進展が市場の成長を後押ししている

肉製品の需要増加により、離型剤などの補助剤の需要が高まっています。離型剤を組み込む主な目的は、外部材料が主製品に接着するのを防ぐことです。肉用離型剤の世界的な市場は、消費者の意識と健康への関心の高まり、および天然原料と研究開発主導のイノベーションに対する需要の増加によって推進されています。ミレニアル世代の人口増加により、「外出先で食べる」食品のカテゴリーにより多くの選択肢が期待されており、これが肉用離型剤の世界的な市場に恩恵をもたらしています。

機会

天然成分の需要は高く、メーカーはこうした成分を含むさまざまな製品を発売しており、健康志向の消費者の消費を促進するさらなる利点を提供することができます。レシチンや植物油などの一部の離型剤は天然由来であるため、業界での採用が増えるように構成されており、肉市場における離型剤の成長を促進するでしょう。

拘束

原材料価格の高騰は抑制要因として機能し、予測期間中の肉市場における離型剤の成長にさらなる課題をもたらすでしょう。

この肉用離型剤市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。肉用離型剤市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19 による食肉市場における離型剤への影響

市場は、消費パターンの変化と加工食品の備蓄により、COVID-19の影響を受けました。パンデミックによる原材料生産の減少と社会的距離の確保措置は、市場のサプライチェーンに大きな影響を与えました。消費者のライフスタイルの変化、忙しいスケジュール、世界的な健康への懸念により、消費者は食品の安全性と保存のために加工食品を好む傾向にあります。調理済み、乾燥、缶詰、冷凍食品には、鍋、トレイ、その他の包装材料から食品を分離するのに役立つ離型剤が必要です。?

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• 2020 年 9 月、Avatar Corp はオーガニック食品加工機で使用される水溶性離型剤 ProKote 5022-AO を開発しました。ProKote 5022-AO はアレルゲンフリーで、天然成分で構成されています。煙点と引火点が高く、高い加工温度に耐える能力があります。
• 2019 年 5 月、Bundy Baking Solutions は、ベーカリー向けの離型剤を製造および販売する新会社 Synova LLC を設立しました。オハイオ州ウェスタービルに拠点を置く Synova は、American Pan、Chicago Metallic、Pan Glo、RTB、Shaffer を含む Bundy Baking Solutions グループ企業に新たに加わった企業です。

食肉市場における世界の離型剤の適用範囲

肉市場の離型剤は、成分、形状、配合に基づいて分類されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

材料

• 植物油
• 乳化剤
• ワックスおよびワックスエステル
• 抗酸化物質
• その他の成分

形状

• 液体
• 固体

処方

• コーシャ
• 非遺伝子組み換え
• トランス脂肪酸フリー
• アレルギーフリー
• 認定オーガニック

食肉市場における離型剤の地域分析/洞察

肉市場における離型剤が分析され、上記のように国、成分、形態、配合別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

食肉市場レポートの対象となる国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパのその他の国々、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) のその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてのブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

アジア太平洋地域は、中国とインドのパン・菓子産業の拡大により、最も急速に成長する市場になると予想されています。中国、インド、マレーシアなどの発展途上国におけるライフスタイルの向上と健康意識の高まりは、焼き菓子の消費増加の原動力となり、肉市場の離型剤の需要を刺激する可能性があります。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

肉市場シェア分析における競争環境と離型剤

肉用離型剤市場の競争状況では、競合他社ごとに詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性が含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、肉用離型剤市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

肉類の離型剤市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

• DSM（米国）
• BASF SE（ドイツ）
• デュポン（米国）
• 天野エンザイム株式会社（日本）
• Novozymes A/S（デンマーク）
• AumEnzymes（インド）
• ルサッフル（フランス）
• SternEnzym GmbH & Co. KG (ドイツ)
• アドバンスト エンザイム テクノロジーズ (インド)
• AB 酵素 (ドイツ)
• ナガセアメリカLLC（米国）
• レベキング（米国）
• ケリーグループ（アイルランド）

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