世界のキヌア市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2031年までの予測

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キヌア市場 キヌア市場分析

キヌア市場は、健康意識の高まりとグルテンフリー穀物の需要の高まりにより、大幅な成長を遂げています。最近の進歩には、栽培技術の改善と収穫量を増やすハイブリッド品種が含まれます。精密農業などの技術は効率性を高め、持続可能な慣行は環境問題に対処します。市場の拡大は、スーパーフードと植物ベースの食事に対する消費者の関心の高まりによって推進されています。

キヌア市場規模

世界のキヌア市場規模は2023年に777億5,000万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に12.9%のCAGRで成長し、2031年には2,052億4,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

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キヌア市場の定義

キヌアは栄養豊富な種子で、穀物の代用品としてよく使われます。南米のアンデス地方が原産で、9 種類の必須アミノ酸をすべて含む完全なタンパク質源です。キヌアはグルテンフリーで、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。用途が広く、サラダ、スープ、サイドディッシュとして人気があります。

キヌア市場の動向

ドライバー

• 健康意識の高まり

健康意識の高まりは、キヌア市場の大きな推進力となっています。消費者は、キヌアの高タンパク質、繊維、必須アミノ酸などの栄養上の利点をますます認識しています。たとえば、「Ancient Harvest」などのブランドは、バランスの取れた食事におけるキヌアの役割を強調し、健康志向の消費者のニーズに応えています。栄養豊富な食品に対する意識の高まりと需要は、より健康的な食生活へのトレンドと一致しており、キヌア市場の成長を促進しています。

• 植物由来の食事の増加

植物ベースの食事への移行は、キヌア市場の成長を後押ししています。キヌアは完全な植物性タンパク質であり、他の多くの植物性食品には含まれていない必須アミノ酸を提供しているからです。たとえば、ボブズ レッド ミルやキヌア コーポレーションなどの企業は、ビーガンやベジタリアンからの高まる需要に応えて、キヌアベースの製品を導入しています。この傾向により、動物性タンパク質に代わる多用途で栄養価の高い食品として、キヌアの人気が高まっています。

機会

• 製品提供におけるイノベーション

製品提供におけるイノベーションは、キヌアにとって大きな市場機会を生み出します。たとえば、Quinoa Corporation などの企業は、健康志向の消費者向けにキヌアベースのスナックや飲料を発売しています。Ancient Harvest などのブランドは、食事の準備を簡素化するキヌア ミール キットを発売しました。これらのイノベーションは、多忙なプロフェッショナルから健康志向の人まで、多様な消費者層を惹きつけ、キヌアの市場範囲を拡大し、成長を促進しています。この傾向により、キヌアは従来の料理用途を超えて魅力を高めています。

• 拡大するオーガニック食品市場

拡大するオーガニック食品市場は、特にオーガニックキヌアがより入手しやすくなるにつれて、キヌアに大きなチャンスをもたらします。消費者が健康上の利点を求めてオーガニックの選択肢を求めるようになるにつれて、こうした好みに合致するオーガニックキヌアが人気を集めています。たとえば、Ancient Harvest や Bob's Red Mill などのブランドは、このトレンドを利用して認定オーガニックキヌアを提供し、市場の成長を促進し、より健康的で環境に優しい食品を求める消費者の需要の高まりに応えています。

Restraints/Challenges

• High Production Costs

High production costs significantly hinder the quinoa market. Quinoa cultivation demands specific climatic conditions and fertile soil, which are often more expensive to maintain. For instance, in the Andes, where quinoa is traditionally grown, the cost of farming is considerably higher than for other grains. This increased expense can limit profitability and restrict market growth, making quinoa less competitive compared to other crops.    

• Limited Supply Chain Infrastructure

Limited supply chain infrastructure in quinoa-producing regions hampers efficient processing and distribution. This inadequacy results in delays and increased costs, impacting the market's ability to meet the growing international demand. For instance, poor transportation and storage facilities in Bolivia and Peru restrict the timely delivery of quinoa to global markets, ultimately constraining market growth and limiting potential sales.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• In May 2022, Above Food Corporation announced its acquisition of Northern Quinoa Production Corporation, enabling the company to significantly expand its production capabilities for specialty ingredients. This strategic move aims to bolster Above Food’s capacity to meet growing demand in the specialty ingredients sector
• In April 2022, Olam Agri released its Speciality Grains and Seeds Peru Sustainability Report for 2021. The report highlights the company's continued advancements in creating more sustainable quinoa and chia supply chains, which are generating positive social and environmental benefits for local farming communities in Peru
• In January 2021, The Department of Primary Industries and Regional Development (DPIRD) in Australia introduced a new measurement technique to accurately quantify saponin levels in quinoa seeds. This innovation aims to improve the quality control process and enhance the overall value of quinoa products in the market

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Quinoa Market Scope

The market is segmented on the basis of product type, type, application and certification. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type

• Quinoa Grain
• Intermediate Product
• Processed Product

 Type

• White Quinoa Seeds
• Black Quinoa Seeds
• Red Quinoa Seeds

 Application

• Direct Edible
  • Human Food
  • Animal/Pet Feed
  • Others
• Reprocessing Products
  • Flour
  • Flakes
  • Crisp
  • Others

Certification

• Conventional
• Organic
• Fair Trade and Dual

Quinoa Market Regional Analysis

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, product type, type, application and certification as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

North America is expected to dominate the quinoa market, driven by increasing health consciousness and a shift towards quality food consumption. The region's developed countries are experiencing a surge in quinoa popularity, fueling market growth. This trend reflects a broader commitment to healthier eating habits and high-quality dietary choices.

ヨーロッパでは、取引チャネルの発展と高品質食品への嗜好の高まりにより、キヌア市場の成長が見込まれています。この傾向は、栄養価の高いオーガニック製品への需要の高まりに支えられており、消費者の期待と市場の需要を満たすために、国内生産と輸入の両方が促進されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

キヌアの市場シェア

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• グレインミラーズ社（米国）
• ゼネラルミルズ社（米国）
• アヴェナフーズリミテッド（カナダ）
• ICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED（カナダ）
• セリアルト・シロフーズ（スペイン）
• ネスレSA（スイス）
• モリノ スパドーニ スパ (イタリア)
• ウィータビックス（イギリス）
• ヴァルセモレン（デンマーク）
• グリヨン・ドール（フランス）
• クリフ・バー・アンド・カンパニー（米国）
• アソシエイテッド ブリティッシュ フーズ plc (英国)
• ダノンSA（スイス）

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