世界のクイックサービスレストランとファーストフード市場 – 2031年までの業界動向と予測

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世界のクイックサービスレストランとファーストフード市場 – 2031年までの業界動向と予測

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Jun 2024
  • Global
  • 350 ページ
  • テーブル数: 220
  • 図の数: 60

世界のクイックサービスレストランとファーストフード市場

Market Size in USD Billion

CAGR :  % Diagram

Diagram 予測期間
2024 –2031
Diagram 市場規模(基準年)
USD 481.15 Billion
Diagram Market Size (Forecast Year)
USD 703.33 Billion
Diagram CAGR
%
Diagram 主要市場プレーヤー
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>世界のクイックサービスレストランおよびファーストフード市場、タイプ別(チェーン店、独立系)、料理(アメリカ料理、中華料理、イタリア料理、メキシコ料理、日本料理、トルコ料理、レバノン料理、その他)、製品タイプ別(ハンバーガーとサンドイッチ、ピザとパスタ、ドリンクとデザート、チキンとシーフード、その他)、サービスタイプ別(オンラインサービス、オフラインサービス) - 2031年までの業界動向と予測。

クイックサービスレストランとファーストフードマーケット

クイックサービスレストランとファーストフード市場の分析と規模

ファストフードの人気の高まりは世界中で明白で、消費者はKFC、ドミノ、スターバックスなどの国際的大手や地域ブランドを好んでいます。メキシコでは、この傾向が特に顕著で、国家統計経済単位ディレクトリ(INEGI)が2021年に67,900軒のクイックサービスレストランの存在を報告していることからもそれがわかります。このデータは、変化する消費者の習慣と食事の好みを反映して、国内のファストフード店の幅広い魅力と普及を強調しています。

世界のクイックサービスレストランおよびファーストフードの市場規模は、2023年に4,811.5億米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に4.86%のCAGRで成長し、2031年には7,033.3億米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

レポートメトリック

詳細

予測期間

2024-2031

基準年

2023

歴史的な年

2022 (2016~2021年にカスタマイズ可能)

定量単位

売上高(10億米ドル)、販売数量(個数)、価格(米ドル)

対象セグメント

タイプ(チェーン店と独立店)、料理(アメリカ料理、中華料理、イタリア料理、メキシコ料理、日本料理、トルコ料理、レバノン料理、その他)、商品タイプ(ハンバーガーとサンドイッチ、ピザとパスタ、ドリンクとデザート、チキンとシーフード、その他)、サービスタイプ(オンラインサービスとオフラインサービス)

対象国

北米の米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国 (APAC)、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国 (MEA)、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国

対象となる市場プレーヤー

Jack in the Box (U.S.), Chipotle Mexican Grill (U.S.), Kotipizza Group Oy (Finland), Restaurant Brands International Inc (Canada), Del Taco LLC (U.S.), Ark Restaurants Corp. (U.S.), McDonald's (U.S.), Darden Concepts, Inc. (U.S.), Pizza Hut India (U.S.), Carrols Restaurant Group, Inc., (U.S.), Burger King Company LLC. (U.S.), Subway IP LLC (U.S.), Taco Bell IP Holder, LLC (U.S.), Dun & Bradstreet, Inc. (U.S.), Quality Is Our Recipe, LLC (U.S.), and Starbucks Coffee Company. (U.S.)

Market Opportunities

  • Increasing Addition of Healthy Food Options
  • Rising Popularity of American Cuisine

Market Definition

Quick service restaurants (QSRs) are dining establishments known for their emphasis on fast and convenient food service, featuring a streamlined menu often focused on fast food options. Fast food itself encompasses meals that are swiftly prepared and served, usually prioritizing affordability and efficiency. It resonates well with busy consumers seeking convenient dining solutions for their fast-paced lifestyles.

Quick Service Restaurants and Fast Food Market Dynamics

Drivers

  • Rising Popularity of Virtual Kitchens

These virtual kitchens, also known as ghost kitchens or cloud kitchens, operate solely for delivery and takeout, bypassing the need for traditional dine-in spaces. They allow QSRs and fast food chains to expand their reach and cater to the growing demand for convenient online ordering and delivery services. By leveraging virtual kitchens, these establishments can optimize operational efficiency, reduce overhead costs, and adapt to changing consumer preferences, thereby fueling the growth and evolution of the fast food market in response to modern dining habits.

  • Increasing Adoption of Advanced Technology

Technologies such as mobile ordering apps, self-service kiosks, and automated kitchen systems streamline operations, reduce wait times, and enhance overall efficiency. In addition, data analytics and AI-driven solutions help optimize menu offerings, personalize customer experiences, and improve decision-making processes. Adopting these technological advancements aligns with the evolving preferences of tech-savvy consumers and empowers QSRs to maintain a competitive edge in a rapidly evolving market environment which drives growth and profitability in the fast-food sector.

Opportunities

  • Increasing Addition of Healthy Food Options

With growing health consciousness among consumers, these establishments are adapting to meet changing dietary preferences by offering healthier menu items. This shift not only attracts health-conscious customers but also broadens the customer base, appealing to those who previously may have avoided fast food due to health concerns. Quick service restaurants discovers new market segments while retaining their core customer base by diversifying their offerings to include salads, grilled options, and lighter fare that drives the growth in the fast food market and the broader restaurant industry.

  • Rising Popularity of American Cuisine

American food, known for its flavorful and indulgent offerings, has captured the taste buds of consumers worldwide. QSRs capitalize on this trend by offering a variety of iconic American dishes such as burgers, fries, and fried chicken, catering to the demand for convenient, familiar, and satisfying meals. This popularity fuels the expansion of fast-food chains as they leverage the appeal of American cuisine to attract customers and expand their market presence both domestically and internationally.

Restraints/Challenges

  • High Storage Costs

Given the perishable nature of many food items and the limited shelf life of ingredients, maintaining large inventories can be costly. This constraint impacts profit margins as it requires careful inventory management to minimize waste while ensuring a consistent supply of ingredients. Moreover, it adds pressure to operational efficiency, as QSRs must balance stocking enough inventory to meet demand without overstocking and risking spoilage. Consequently, high storage costs can hinder profitability and competitiveness within the fast-food industry.

  • Growing Labor Shortage

With fewer available workers, these establishments face difficulties in adequately staffing their operations, leading to slower service and potentially reduced hours of operation. This constraint can impact the quality of customer experience and overall profitability as QSRs struggle to meet consumer demands efficiently. The labor shortage may compel businesses to offer higher wages or improve working conditions to attract and retain employees, thereby impacting their bottom line and operating costs.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

  • In 2023, Jubilant FoodWorks unveiled plans to launch 250 new Domino's outlets and 40-50 Popeye locations in India within 12-18 months, backed by a significant INR 900 crore investment from its accounts. This strategic move aims to bolster the company's market presence and cater to the increasing demand for quick-service dining options in the region
  • In 2023, McDonald's forged a strategic alliance with Glovo, a delivery platform, with the goal of enhancing customer experience. The partnership focuses on expanding menu choices for consumers on Glovo, improving the McDelivery ordering process through the platform, and ultimately delivering a more comprehensive and satisfying service to customers
  • In 2023, Jollibee Foods Corp. announced an ambitious global expansion initiative, aiming to open 600 new stores worldwide by the end of the year. This bold move underscores the company's commitment to broadening its global footprint and solidifying its position in various markets, reflecting its dedication to sustained growth and market expansion
  • In 2021, Starbucks and Nestlé joined forces in a strategic collaboration to introduce Starbucks Ready-to-Drink (RTD) coffee beverages in target markets across Oceania, Southeast Asia, and Latin America. By prioritizing popular products like Starbucks Doubleshot and Frappuccino, the partnership seeks to drive innovation and enhance the availability of these offerings in the specified regions, tapping into growing consumer demand for convenient coffee solutions

Quick Service Restaurants and Fast Food Market Scope

The market is segmented on the basis of type, cuisine, product type, and service type. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

  • Chain
  • Independent

 Cuisine

  • America
  • Chinese
  • Italian
  • Mexican
  • Japanese
  • Turkish and Lebanese
  • Others

Product Type

  • Burger and Sandwiches
  • Pizzas and Pastas
  • Drinks and Desserts
  • Chicken and Seafood
  • Others

 Service Type

  • Online Service
  • Home Delivery
  • Offline Service
  • Eat-in
  • Takeaway
  • Drive-Through

Quick Service Restaurants and Fast Food Market Regional Analysis/Insights

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, cuisine, product type and service type as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America.

North America is expected to dominate the market is underscored due to region's extensive array of fast-food choices and high levels of consumer consumption. The widespread availability of these establishments and the robust appetite for fast food contribute significantly to North America's commanding position in the market. This dominance reflects a strong cultural affinity for fast food and the convenience and accessibility offered by the region's quick service restaurant landscape.

Asia-Pacific is expected to experience the most rapid growth, largely driven by evolving consumer lifestyles. A fundamental change in lifestyle and consumption habits is a key factor propelling the region's swift advancement during this forecasted period. This shift reflects changing preferences and behaviors among consumers, such as increased urbanization, rising disposable incomes, and a growing preference for convenience and diverse culinary experiences. These factors collectively contribute to the dynamic growth trajectory anticipated in the Asia-Pacific market over the specified timeframe.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulations in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Quick Service Restaurants and Fast Food Market Share Analysis

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

  • ジャック・イン・ザ・ボックス(米国)
  • チポトレ・メキシカン・グリル(米国)
  • コティピザグループ(フィンランド)
  • レストランブランズインターナショナル社(カナダ)
  • デルタコLLC(米国)
  • アーク・レストランズ・コーポレーション(米国)
  • マクドナルド(米国)
  • ダーデン・コンセプツ社(米国)
  • ピザハット インド(米国)
  • キャロルズレストラングループ(米国)
  • バーガーキングカンパニーLLC(米国)
  • サブウェイ IP LLC (米国)
  • タコベル IP ホルダー LLC (米国)
  • ダン・アンド・ブラッドストリート社(米国)
  • Quality Is Our Recipe, LLC (米国)
  • スターバックスコーヒーカンパニー(米国)


SKU-

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調査方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。

DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。

カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。

Frequently Asked Questions

Increasing Adoption of Advanced Technology and Rising Popularity of Virtual Kitchens are the growth drivers of the quick service restaurants and fast food market.
The type, cuisine, product type, and service type are the factors on which the quick service restaurants and fast food market research is based.
The major companies in the quick service restaurants and fast food market are Jack in the Box (U.S.), Chipotle Mexican Grill (U.S.), Kotipizza Group Oy (Finland), Restaurant Brands International Inc (Canada), Del Taco LLC (U.S.), Ark Restaurants Corp. (U.S.), McDonald's (U.S.), Darden Concepts, Inc. (U.S.), Pizza Hut India (U.S.), Carrols Restaurant Group, Inc., (U.S.), Burger King Company LLC. (U.S.), Subway IP LLC (U.S.), Taco Bell IP Holder, LLC (U.S.), Dun & Bradstreet, Inc. (U.S.), Quality Is Our Recipe, LLC (U.S.), and Starbucks Coffee Company. (U.S.).
The quick service restaurants and fast food market size will be worth USD 703.33 billion by 2031.
The growth rate of quick service restaurants and fast food markets will be 4.86% by 2031.