世界のクイックサービスレストランとファーストフード市場 – 2031年までの業界動向と予測

世界のクイックサービスレストランおよびファーストフード市場、タイプ別（チェーン、独立系）、料理（アメリカ料理、中華料理、イタリア料理、メキシコ料理、日本料理、トルコ料理、レバノン料理、その他）、製品タイプ別（ハンバーガーとサンドイッチ、ピザとパスタ、ドリンクとデザート、チキンとシーフード、その他）、サービスタイプ別（オンラインサービス、オフラインサービス） - 2031年までの業界動向と予測。

クイックサービスレストランとファーストフード市場の分析と規模

ファーストフードが世界的に目立つことは明らかで、消費者はKFC、ドミノ、スターバックスなどのグローバルブランドと地域ブランドの両方をますます好んでいます。メキシコでは、国家統計経済単位ディレクトリ（INEGI）が、2021年に67,900軒のクイックサービスレストランが存在すると報告しており、ファーストフード店の幅広い人気と普及を浮き彫りにしています。

Data Bridge Market Researchは、2023年に3,198.2億米ドルであった世界のクイックサービスレストランおよびファーストフード市場は、2031年までに4,945.6億米ドルに達し、2024年から2031年の予測期間中に5.60％のCAGRを達成すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と容量、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

クイックサービスレストランとファーストフード市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

クイック サービス レストラン (QSR) は、食事の提供のスピードと利便性を優先する飲食店です。メニューは限られており、多くの場合、ファーストフードの品を専門としています。ファーストフードとは、簡単に準備でき、すぐに提供される食事のことで、通常は手頃な価格と効率性を重視しているため、外出中の消費者に人気があります。

世界のクイックサービスレストランとファーストフード市場の動向

運転手

• アメリカ料理の人気上昇

レストランで提供されるアメリカ料理は、冷凍デザート、ハンバーガー、フライドポテト、ラップなど、多様なメニューが特徴です。工業プロセス、フランチャイズ開発、ペースの速いライフスタイルが、アメリカ料理の拡大に貢献しています。この傾向は、アメリカ料理の人気の高まりに牽引され、クイックサービスレストラン (QSR) とファーストフード市場の成長見通しを高めています。

• 飲食店における健康食品の提供増加

クイック サービス レストラン (QSR) は不健康で脂っこい料理を提供するという従来の認識は変化しています。健康志向の市場に応えて、サブウェイやマクドナルドなどのチェーン店は、伝統的なメニューに加えて、デリ ラップやサラダなどのより健康的なオプションを導入しています。栄養価の高い選択肢を取り入れることは、消費者の好みの変化を反映しており、クイック サービス レストランとファーストフード市場の成長を促進しています。

機会

• レストランにおける先進技術の導入増加

セルフオーダーキオスクやタッチスクリーン POS 端末などのテクノロジーの導入は、クイックサービスレストランやファーストフード市場の運営を変革する上で極めて重要です。これらのイノベーションは、ユーザーフレンドリーなインターフェースとカスタマイズオプションによって顧客体験を向上させ、注文量と平均チェック額の増加を促進します。高度なテクノロジーを採用することは、業界の成長にとって大きなチャンスとなります。

• バーチャルキッチンの人気が高まる

バーチャルキッチンはますます人気が高まっており、企業は店内飲食施設がなくても繁栄し、配達やテイクアウトサービスに力を入れることができるようになっています。バーチャルキッチンの利便性と効率性が進化する消費者の嗜好やライフスタイルの選択に応えるため、料理業界のこの変化は市場成長の大きな機会を生み出すと予想されています。

制約/課題

• 高い保管コスト

競争が激しく、変化の激しい食品業界では、生鮮食品と非生鮮食品の大量在庫を維持する必要性から、運用コストが増大します。これにより利益率が圧迫され、クイックサービスレストランやファーストフード市場にとって大きな経済的ハードルとなり、保管費用の高さが大きな課題となっていることが浮き彫りになります。

• 労働力不足

ファーストフードやクイックサービスレストラン市場における業務効率は労働力不足によって損なわれ、顧客の需要を満たし、サービス水準を維持する能力を妨げています。この制約は、労働関連の混乱に対する業界の脆弱性を強調し、市場のパフォーマンスに悪影響を及ぼし、成長の見通しを妨げています。

このグローバル クイック サービス レストランおよびファーストフード市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。グローバル クイック サービス レストランおよびファーストフード市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

最近の動向

• 2023年、ジュビラント・フードワークスは、今後12～18か月以内にインドでドミノの店舗250店とポパイの店舗40～50店をオープンする計画を明らかにした。同社は、この期間中にこれらの拡大計画を支援するために自社口座から90億ルピーを支出することを約束した。
• 2023年、マクドナルドは顧客体験の向上を目指してGlovoと長期的な戦略的パートナーシップを締結しました。このコラボレーションは、プラットフォーム上での消費者の選択肢の拡大、Glovoを通じたマックデリバリーの注文体験の向上、そして最終的にはより包括的で満足度の高いサービスを提供することに重点が置かれました。
• 2023年、ジョリビー・フーズ社は野心的な世界展開計画を発表し、2023年末までに全世界で600店舗の新店舗をオープンすることを目指しています。この取り組みは、同社の世界的な展開と市場での存在感の拡大への取り組みを示すものであり、より広範な市場への取り組みを強調しています。
• 2021年、スターバックスとネスレは、オセアニア、東南アジア、ラテンアメリカのターゲット市場にスターバックスのRTD（レディ・トゥ・ドリンク）コーヒー飲料を導入するための戦略的提携を発表しました。スターバックスダブルショットやスターバックスフラペチーノなどの人気商品を優先し、このパートナーシップはイノベーションを促進し、これらの地域での存在感を拡大することを目指しています。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界のクイックサービスレストランとファーストフード市場の展望

世界のクイックサービスレストランおよびファーストフード市場は、タイプ、料理、製品タイプ、サービスタイプに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 鎖
• 独立した

料理

• アメリカ
• 中国語
• イタリアの
• メキシコ
• 日本語
• トルコとレバノン
• その他

製品の種類

• ハンバーガーとサンドイッチ
• ピザとパスタ
• ドリンクとデザート
• 鶏肉とシーフード
• その他

 サービスの種類

• オンラインサービス
• 宅配
• オフラインサービス
• イートイン
• 取り除く
• ドライブスルー

世界のクイックサービスレストランとファーストフード市場の地域分析/洞察

世界のクイックサービスレストランおよびファーストフード市場が分析され、上記のように国、タイプ、料理、製品タイプ、サービスタイプ別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

世界のクイックサービスレストランおよびファーストフード市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、アジア太平洋地域 (APAC) では中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

北米は、ファストフードの選択肢の多様性と消費者の消費量の多さに牽引され、クイックサービスレストランおよびファストフード市場の収益と市場シェアで優位を占めています。この地域の幅広い入手可能性と消費が、市場における優位な地位に貢献しています。

アジア太平洋地域は、消費者のライフスタイルの変化により、2024年から2031年にかけて最も急速な成長を遂げると予想されています。ライフスタイルと消費パターンの根本的な変化は、予測期間中のこの地域の急速な発展の重要な原動力となります。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と世界のクイックサービスレストランおよびファーストフードの市場シェア分析

世界のクイック サービス レストランおよびファーストフード市場の競争状況では、競合他社の詳細が提供されます。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点および施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、世界のクイック サービス レストランおよびファーストフード市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

世界的なクイックサービスレストランおよびファーストフード市場で活動している主要企業には、以下の企業があります。

• ジャック・イン・ザ・ボックス（米国）
• チポトレ・メキシカン・グリル（米国）
• Kotipizza Group Oy (フィンランド)
• レストランブランズインターナショナル社（カナダ）
• デルタコ LLC (米国)
• アーク・レストランズ・コーポレーション（米国）
• マクドナルド（米国）
• ダーデン・コンセプツ社（米国）
• ピザハット インド（米国）
• キャロルズレストラングループ（米国）
• バーガーキングカンパニーLLC（米国）
• サブウェイ IP LLC (米国)
• タコベル IP ホルダー LLC (米国)
• ダン・アンド・ブラッドストリート社（米国）
• Quality Is Our Recipe, LLC (米国)
• スターバックスコーヒーカンパニー（米国）