世界の加工肉市場、製品タイプ別（牛肉、豚肉、ヤギ肉、羊肉、鶏肉、七面鳥肉、アヒル肉、魚）、タイプ別（新鮮な加工肉、冷凍肉、冷蔵肉、缶詰肉、乾燥肉/半乾燥肉、発酵肉、その他）、カテゴリー別（塩漬け、未塩漬け）、性質別（従来型、オーガニック）、包装タイプ別（トレイ、ポーチ、箱、キャニスター、その他）、包装材料別（プラスチック、ガラス、紙/段ボール、金属、その他）、エンドユーザー別（食品サービス部門、家庭）、流通チャネル別（店舗型小売業者、非店舗型小売業者）、国別（米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、トルコ、ベルギー、オランダ、スイス、オーストリア、ロシア、デンマーク、スウェーデン、ポーランド、トルコおよびその他のヨーロッパ諸国、日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、タイ、シンガポール、ニュージーランド、ベトナム、マレーシア、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、南アフリカ） 2029 年までの中東およびアフリカ (アフリカ、サウジアラビア、UAE、カタール、クウェート、オマーン、その他の中東およびアフリカ) の業界動向と予測。
市場分析と洞察: 世界の加工肉市場
世界の加工肉市場は、2022年から2029年の予測期間に成長すると予想されています。データブリッジマーケットリサーチは、市場は2022年から2029年の予測期間に5.4％のCAGRで成長し、2029年までに463,725.60百万米ドルに達すると分析しています。食品業界と製薬業界における加工肉の需要増加は、世界の加工肉市場の成長を促進する可能性があります。
加工肉とは、酸味料、ミネラル、塩、その他のさまざまな調味料や香料などの添加物や保存料が加えられた肉と定義できます。肉は主に、品質を高め、劣化を防ぎ、元の成分に風味を加えるために加工されます。豚、鶏、牛、または海獣の赤肉または白肉になります。
加工肉の製造には、牛肉、豚肉、七面鳥、鶏肉、羊肉などの肉が一般的に使用されています。加工肉製品には、ペパロニ、ジャーキー、ホットドッグ、ソーセージなどがあります。細菌やその他の微生物による腐敗を防ぐために、肉には特定の防腐剤が添加されています。
予測期間中に世界の加工肉市場の成長を後押しすると予想される主な要因は、可処分所得の増加です。さらに、多忙なライフスタイルにより自宅で肉を調理する時間が短縮されることも、世界の加工肉市場の成長をさらに後押しすると予測されます。
- 一方、加工肉製品の消費量が多いことによる肥満の発生率の上昇は、タイムライン期間中に世界の加工肉市場の成長を妨げると予測されています。さらに、成長しているファーストフードやレストランチェーンは、今後数年間に加工肉市場の成長にさらなる潜在的な機会を提供する可能性があります。ただし、厳格な政府規制は、世界の加工肉市場の成長をさらに妨げる可能性があります。
世界の加工肉市場レポートでは、市場シェア、新開発、製品パイプライン分析、国内および現地の市場プレーヤーの影響の詳細、新たな収益源、市場規制の変更、製品承認、戦略的決定、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新の観点から見た機会の分析が提供されます。分析と世界の加工肉市場の状況を理解するには、アナリスト概要について Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、希望する目標を達成するための収益影響ソリューションの作成をお手伝いします。
世界の加工肉市場の範囲と市場規模
世界の加工肉市場は、タイプ、製品タイプ、カテゴリ、性質、包装タイプ、包装材料、エンドユーザー、流通チャネルに基づいて、8 つの主要なセグメントに分割されています。セグメント間の成長は、ニッチな成長分野と市場へのアプローチ戦略を分析し、コア アプリケーション領域とターゲット市場の違いを決定するのに役立ちます。
- 加工タイプに基づいて、世界の加工肉市場は、新鮮な加工肉、冷凍肉、冷蔵肉、缶詰肉、乾燥/半乾燥肉、発酵肉、その他に分類されます。 2022年には、大量のL-カルニチンや大量のタンパク質、ミネラル、ビタミン、鉄、抗酸化物質などの栄養価の高い新鮮な加工肉に対する消費者の好みが高まっているため、新鮮な加工肉セグメントが市場を支配すると予想されます。
- 製品タイプに基づいて、世界の加工肉市場は、牛肉、豚肉、山羊肉、羊肉、鶏肉、七面鳥、アヒル肉、魚に分類されます。2022年には、家禽肉の輸出入の増加により、鶏肉セグメントが市場を支配すると予想されます。
- カテゴリーに基づいて、世界の加工肉市場は、塩漬け肉と未塩漬け肉に分かれています。2022年には、塩漬け肉の保存期間が未塩漬け肉よりも長いため、塩漬け肉セグメントが市場を支配すると予想されます。
- 性質に基づいて、世界の加工肉市場はオーガニックと従来型に分類されます。2022年には、オーガニック肉に比べて無機肉のコストが低いため、従来型セグメントが市場を支配すると予想されます。
- 包装タイプに基づいて、世界の加工肉市場は、トレイ、ポーチ、ボックス、キャニスターなどに分類されます。2022年には、ポーチの可鍛性と軽量性により、ポーチセグメントが市場を支配すると予想されます。
- 包装材料に基づいて、世界の加工肉市場は、プラスチック、ガラス、紙/段ボール、金属、その他に分類されます。2022年には、プラスチックパッケージの軽量で取り扱いが簡単な性質により、プラスチックセグメントが市場を支配すると予想されます。
- エンドユーザーに基づいて、加工肉市場は家庭用と食品サービス部門に分割されています。2022年には、KFC、マクドナルド、サブウェイ、バーガーキング、タコベルなどのファーストフードチェーンの急速な拡大により、食品サービス部門セグメントが加工肉市場を支配すると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、世界の加工肉市場は、店舗ベースの小売業者と非店舗ベースの小売業者に分類されます。2022年には、スーパーマーケットやハイパーマーケットに訓練された会社の担当者がいることを考えると、店舗ベースの小売業者セグメントが市場を支配すると予想されます。
世界の加工肉市場の国別分析
世界の加工肉市場は、種類、製品タイプ、カテゴリ、性質、包装タイプ、包装材料、エンドユーザー、流通チャネルに基づいて、8 つの主要なセグメントに分類されています。
世界の加工肉市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、トルコ、ベルギー、オランダ、スイス、オーストリア、ロシア、デンマーク、スウェーデン、ポーランド、トルコおよびその他のヨーロッパ諸国、日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、タイ、シンガポール、ニュージーランド、ベトナム、マレーシア、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、南アフリカ、サウジアラビア、UAE、カタール、クウェート、オマーンおよびその他の中東およびアフリカ諸国です。
アジア太平洋地域の加工タイプセグメントは、食肉加工事業への投資とコラボレーションの増加により、2022年から2029年の予測期間に最高の成長率で成長すると予想されています。中国では、缶詰や冷凍肉食品の人気の高まりにより、製品タイプセグメントがアジア太平洋市場を支配すると予測されています。ドイツは欧州市場の成長をリードすると予想されており、都市化の進展と健康的なライフスタイルの採用の増加により、製品タイプセグメントがこの国で優位になると予想されています。米国は北米市場の成長をリードすると予想されており、ファーストフードやレストランチェーンの成長により、製品タイプセグメントがこの国で優位になる可能性があります。
レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。新規販売、交換販売、国の人口統計、規制行為、輸出入関税などのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面する課題、販売チャネルの影響も考慮されます。
加工肉に対する認知度を高めるための主要市場プレーヤーによる戦略的活動の拡大が、世界の加工肉市場の成長を後押ししている。
世界の加工肉市場では、特定の市場における各国の成長に関する詳細な市場分析も提供されます。さらに、市場プレーヤーの戦略と地理的なプレゼンスに関する詳細な情報も提供されます。データは、2011 年から 2020 年までの履歴期間で利用できます。
競争環境と世界の加工肉市場シェア分析
世界の加工肉市場の競争状況は、競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、生産拠点と施設、会社の強みと弱み、製品の発売、製品試験パイプライン、製品の承認、特許、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性、技術ライフライン曲線などがあります。上記のデータ ポイントは、会社の世界の加工肉市場への重点にのみ関連しています。
世界の加工肉市場で事業を展開している主要企業としては、Cargill, Incorporated、JBS Foods、Tyson Foods, Inc.、Smithfield Foods, Inc、Hormel Foods Corporation、Groupe Bigard、NH Foods Ltd.、Louis Dreyfus Company、Tönnies Group、Koch Foods.、Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH、HKScan、Gruppo Veronesi、TERRENA、Müller Gruppe、OSI Group、Charoen Pokphand Foods PCL.、Perdue Farms Inc.、Sanderson Farms, Incorporated.、National Beef Packing Company LLC、Westfleisch SCE mbH、Marfrig、Vion Food Group、Danish Crown AMBA、The Kraft Heinz Company などが挙げられます。
DBMR アナリストは競争上の強みを理解し、競合他社ごとに個別に競争分析を提供します。
世界中の企業によって多くの製品の発売も開始され、世界の加工肉市場を加速させています。
例えば、
- 2021年1月、デンマーククラウンのスウェーデン企業KLS UgglarpsがIngemar Johanssonを買収しました。この買収により、同社はスウェーデン市場におけるソーセージやその他の加工製品における地位を強化することができました。
- 2021年1月、ビオンフードグループはベルギーのゾッテゲムに拠点を置く牛肉生産者アドリアンスを買収すると発表した。ビオンフードグループは同国での地位拡大を目指している。この買収により、同社は牛肉市場における品質と透明性を保証する強力なサプライチェーンを確立することになる。
市場プレーヤーによるコラボレーション、製品の発売、事業拡大、受賞と表彰、合弁事業、その他の戦略は、世界の加工肉市場における同社の足跡を強化し、組織の利益成長にも貢献します。
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