世界のパッションフルーツ市場 – 2031年までの業界動向と予測

パッションフルーツ市場の分析と規模

料理の世界では、パッションフルーツは多種多様な料理を引き立てる多用途で独特の風味を持っています。その酸味と甘みから、ケーキ、タルト、ムースなどのデザートの材料として人気があり、パッションフルーツ特有の風味で爽やかでトロピカルな味わいを添えます。パッションフルーツは風味豊かな料理にも使われ、その酸味と鮮やかさがシーフード、鶏肉、サラダを引き立て、パッションフルーツ特有の風味を添えます。パッションフルーツのピューレやジュースは、ソース、グレーズ、サラダドレッシングを作るのによく使われ、パッションフルーツ特有の味を含むピリッとした風味を与えます。パッションフルーツは鮮やかな色と強い香りがあり、料理の魅力と見た目のインパクトの両方でシェフに好まれ、料理市場での需要拡大に貢献しています。

パッションフルーツの市場規模

世界のパッションフルーツ市場規模は、2023年に37億1,000万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に5.2%のCAGRで成長し、2031年には55億6,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

パッションフルーツ市場の定義

パッションフルーツは、甘さと酸味が混ざり合った独特の風味で知られるトロピカルフルーツです。外皮は硬く、中身はジューシーで種がいっぱいです。ビタミン、繊維、抗酸化物質が豊富なパッションフルーツは美味しく、消化を助けたり免疫機能を高めたりするなど、さまざまな健康効果があります。

パッションフルーツ市場の動向

ドライバー

• 消費者の健康意識の高まりによりパッションフルーツの 需要が増加

栄養価の高い食生活への関心が高まるにつれ、消費者はパッションフルーツが持つビタミンC、抗酸化物質、食物繊維などの健康上の利点に惹かれています。個人が食事の選択に意識的になるにつれ、パッションフルーツなどの栄養価の高い果物を積極的に探し求めるようになります。この意識の高まりは、消費者が食事で健康志向の選択肢を優先するにつれて、新鮮な果物、ジュース、ピューレなどのパッションフルーツ製品の需要の増加につながります。さらに、スーパーフードとしてのパッションフルーツの宣伝により、その魅力がさらに高まり、健康およびウェルネス分野での人気と市場の成長を促進しています。

• 流通網の拡大により パッションフルーツの需要が増加

輸送インフラの改善、効率的なサプライチェーン管理、コールドチェーン物流の進歩により、生産地から地理的に離れた地域でも、さまざまな地域に新鮮なパッションフルーツを配送できるようになりました。さらに、オンライン食料品プラットフォームの普及と国際貿易協定により、パッションフルーツ製品の流通範囲がさらに広がりました。従来の実店舗とオンラインチャネルの両方で入手可能性を高め、流通ネットワークを拡大することで、高まる消費者の需要に応え、パッションフルーツ市場の成長を促進しています。

機会

• グローバル化によるパッションフルーツの料理への応用拡大

グローバル化により、国境を越えた商品、情報、技術の交換が促進されます。生産者は国際市場にアクセスできるようになるため、世界中でパッションフルーツの需要と消費が増加します。輸送および流通ネットワークの改善により、生鮮品および加工品のパッションフルーツ製品の効率的な移動が可能になり、地理的な場所や季節に関係なく、年間を通じて入手可能になります。さらに、グローバル化により文化交流と料理の多様性が促進され、パッションフルーツがさまざまな料理や食品に取り入れられるようになり、市場範囲が拡大して業界の成長が促進されます。

• 持続可能な消費を求める消費者の需要の高まりが パッションフルーツの拡大につながる

消費者は、購入する食品の調達と生産プロセスにおいて、透明性と説明責任をますます求めるようになっています。持続可能な農業慣行、公正な労働条件、環境管理を優先するパッションフルーツの生産者とサプライヤーは、良心的な消費者のニーズに応えることで、この傾向を活用できます。フェアトレードやオーガニック認証などの認証は、社会的および環境的に責任のある消費者の価値観に合致し、パッションフルーツ製品の市場性をさらに高めます。その結果、持続可能で倫理的な慣行を採用するパッションフルーツの生産者は、市場での競争上の優位性を獲得し、倫理的な考えを持つ消費者の拡大を引き付け、それによって市場全体の成長を促進できます。

制約/課題

• 供給不足が パッションフルーツの需要を阻害

季節性により、供給と価格の両方が変動する可能性があり、サプライヤーと小売業者にとって、年間を通じて一貫した在庫を維持し、消費者の需要を満たすことが困難になります。パッションフルーツが不足するオフシーズン期間中は、価格が上昇する傾向があり、一部の消費者が購入できなくなったり、全体的な消費量が減少したりする可能性があります。さらに、季節的な生産への依存により、生産者とサプライヤーの継続的な収入源の機会が制限され、市場での収益性と長期的な持続可能性に影響を及ぼします。

• 代替品との競争激化により パッションフルーツの需要が減少

消費者には、同様の風味や栄養価を持つ他のトロピカルフルーツなど、豊富なフルーツの選択肢があります。さらに、人工香料や合成添加物は、さまざまな食品や飲料製品でパッションフルーツの味を模倣することができます。消費者は代替品の方が入手しやすく、手頃な価格で便利だと感じ、パッションフルーツの代わりにこれらの代替品を選ぶ可能性があり、需要と市場競争力の低下につながります。

この市場 レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

• 2021年10月、食品、農業、金融、工業製品の世界的大手プロバイダーであるカーギルは、新しいカッパカラギーナン製品であるSatiagel VPC614を発売しました。この発売は、カーギルのカラギーナンポートフォリオを多様化し、特にパーソナルケアおよび化粧品分野の固形製剤および高ゲル化アプリケーションに対応することを目的としていました。特に、Satiagel VPC614は持続可能な方法で調達されており、カーギルの環境責任と製品イノベーションへの取り組みと一致しています。
• 2020年5月、ヒスパナガルは多様な用途に合わせた革新的な寒天製品であるQSolを発売しました。QSolは優れた溶解性で際立っており、さまざまな溶液で低温での溶解を可能にします。この進歩は、寒天ベースの製剤の使いやすさと汎用性の向上に対する業界の要求に対応し、食品、医薬品、バイオテクノロジーなどの分野でプロセスに革命を起こす可能性があります。

パッションフルーツ市場の範囲

市場は、性質、形状、タイプ、最終用途に基づいてセグメント化されています。セグメント間の成長は、ニッチな成長分野と市場へのアプローチ戦略を分析し、コアアプリケーション領域とターゲット市場の違いを決定するのに役立ちます。

自然

• オーガニック
• 従来の

形

• 楕円形
• ラウンド

タイプ

• トケイソウ
• パッシフローラ
• パッシフローラ・リグラリス
• パッシフローラ・カエルレア
• その他

最終用途

• 食品および飲料
  • ベーカリーおよびプレミックス
• 動物飼料、医薬品
• 研究室と研究
• バイオテクノロジー
• 化粧品とスキンケア
• その他

パッションフルーツ市場の地域分析

市場は分析されており、市場規模、数量情報は、上記のように国、性質、形状、タイプ、最終用途別に提供されています。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

アジア太平洋地域は、ベトナム、タイ、インドネシアなどの国々の好条件な気候条件が旺盛な栽培を支えているため、市場で優位を占めています。パッションフルーツには抗酸化物質やビタミンが豊富に含まれており、パッションフルーツの健康効果に対する消費者の意識が高まっているため、需要が高まっています。さらに、この地域の急成長中の食品・飲料業界は、ジュースからデザートまで、パッションフルーツをベースにした製品を継続的に革新しており、市場の成長をさらに促進しています。アジア太平洋地域から国際市場への輸出の増加は、世界のパッションフルーツ市場での優位性に貢献しています。

北米では、パッションフルーツの健康効果に対する消費者の意識の高まり、エキゾチックフルーツやトロピカルフルーツへの嗜好の高まり、食品と飲料の両方での料理用途の拡大により、市場が大幅に成長すると予想されています。さらに、流通ネットワークの進歩と持続可能な調達慣行を促進する取り組みにより、市場拡大がさらに促進される可能性があります。全体として、この予測は、北米のパッションフルーツ産業が将来有望な軌道にあることを強調しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

パッションフルーツの市場シェア

市場競争環境では、競合他社の詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性が含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、パッション フルーツ市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• カリビアンナチュラルプロダクツ社（米国）
• デニック・フルーツソース LLC (米国)
• フラテッリ インデリカート Srl (イタリア)
• オメガ・イングリディエンツ・リミテッド（英国）
• AGRANA Bepeiligungs-AG (オーストリア)
• キコルナック（フランス）
• キリル・ミシェフ（イギリス）
• SABIC（サウジアラビア）
• ネイチャーズプライド（オランダ）
• ベヴァ・フルーツ・インターナショナル（ベルギー）
• フレッシュフード株式会社（英国）
• フリーダズ LLC (米国)
• フィフス（アイルランド）
• SVZ 工業用果物・野菜原料（オランダ）

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