世界のオーガニックコーヒー市場 – 業界動向と2031年までの予測

オーガニックコーヒー市場の分析と規模

食品・飲料業界では、オーガニックコーヒーは幅広い用途を持つ万能な原料として利用されています。スペシャルティコーヒー、コールドブリュー、エスプレッソドリンクなど、コーヒーベースのさまざまな飲料の製造に使用され、消費者の間で高まるオーガニックの選択肢に対する需要に応えています。さらに、オーガニックコーヒーはチョコレート、デザート、エネルギーバーなどの食品の香味料として使用され、味覚を高めるとともに健康志向の消費者の関心を引き付けています。オーガニック認証により、これらの製品は自然で持続可能な原料を重視する業界の方針と一致していることが保証されます。

世界のオーガニックコーヒー市場規模は、2023年に79億9,000万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に8.40%のCAGRで成長し、2031年には152億3,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

市場の定義

オーガニックコーヒーとは、合成殺虫剤、除草剤、肥料を使用せずに栽培されたコーヒーを指します。代わりに、土壌の健康、生物多様性、持続可能な慣行を優先する自然な農法に依存しています。オーガニック認証は、栽培と加工の段階全体で厳しい基準が満たされていることを保証し、有害な化学物質を含まず、環境に配慮して生産された製品を消費者に提供します。

オーガニックコーヒー市場の動向

ドライバー

• 消費者の健康意識の高まり

オーガニックコーヒーは、合成農薬や肥料を使わずに栽培され、最終製品に化学物質が残留するリスクが軽減されるため、より健康的な選択肢とみなされています。さらに、オーガニック農法では、コーヒー豆の栄養価や抗酸化物質の含有量が高くなることが多く、健康上の利点がさらに高まります。消費者が食事の選択に気を配り、自然で健康的な製品を求めるようになるにつれて、オーガニックコーヒーの需要は高まり続け、市場の成長と拡大を促進しています。

• 環境の持続可能性に対する高い需要

消費者は環境に優しい方法で生産された製品をますます優先するようになり、合成農薬や肥料を使わずに栽培されたオーガニックコーヒーの需要が高まっています。オーガニックコーヒーの栽培方法は、土壌の健全性、生物多様性、節水を促進し、従来のコーヒー栽培に伴う環境への影響を軽減します。さらに、オーガニック農場では日陰栽培法を採用することが多く、自然の生息地を保護し、野生生物の多様性をサポートしています。気候変動と環境悪化に対する意識が高まるにつれて、消費者はオーガニックコーヒーを環境保護活動に貢献する持続可能で責任ある選択と見なし、選択する傾向が高まっています。

機会

• 規制支援の強化

USDA オーガニックやフェアトレードなどの認証は、消費者に購入するオーガニックコーヒーに対する自信を与え、信頼を育み、需要を促進します。さらに、規制の枠組みは、補助金、助成金、税制優遇措置を通じて農家にオーガニック農法の導入を奨励することが多く、それによってオーガニックコーヒーの供給が拡大します。規制基準の遵守は国際市場へのアクセスも開き、オーガニックコーヒー生産者は世界的な需要を活用できるようになります。全体として、規制による支援は透明性、持続可能性、消費者の信頼を促進し、オーガニックコーヒー市場の成長を促す環境を作り出します。

• 技術の進歩の進展

精密農業技術や持続可能な灌漑システムなどの農業慣行の革新は、オーガニックコーヒー農家が環境への影響を最小限に抑えながら生産性を高めるのに役立ちます。さらに、加工および包装技術の進歩により、オーガニックコーヒーの品質と鮮度が維持され、賞味期限が延び、流通チャネルが拡大します。さらに、デジタルプラットフォームと電子商取引ソリューションにより、オーガニックコーヒーの生産者と消費者の直接取引関係が促進され、サプライチェーンの透明性と追跡可能性が促進されます。

制約/課題

• オーガニックコーヒーの高価格化

合成農薬や化学肥料を使わないオーガニック農法では、労働投入量の増加や、より持続可能な栽培方法が必要になることが多い。その結果、従来のコーヒー栽培に比べて生産コストが上昇する。こうした高コストはプレミアム価格という形で消費者に転嫁され、価格に敏感な消費者にとってオーガニックコーヒーの手頃さが制限される可能性がある。さらに、競争の激しい市場では、オーガニックコーヒーと従来のコーヒーの価格差によって、一部の消費者がオーガニックコーヒーを選ぶのを躊躇し、市場の成長が抑制される可能性がある。

• オーガニックコーヒーの 供給が限られています

オーガニックコーヒーの栽培には厳格な基準と慣行の順守が求められるため、認証要件を満たす生産者の数は限られています。さらに、オーガニック農法では、従来の農業に比べて収穫量が少なくなることがよくあります。気候変動、害虫、病気などの要因により、生産量に影響が及び、供給制約がさらに悪化します。特にアジア太平洋地域でオーガニックコーヒーの需要が高まり続ける中、供給が限られることで供給不足、価格上昇、消費者の需要を満たすことの困難が生じ、最終的には市場の成長と拡大が妨げられる可能性があります。

この市場 レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

オーガニックコーヒー市場の展望

市場は、タイプ、原産地、焙煎、流通チャネル、およびエンドユーザーに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

起源

• アラビカコーヒー
• コーヒーノキ

ロースト

• ライト
• 中くらい
• 暗い

タイプ

• フェアトレードコーヒー
• グルメコーヒー
• エスプレッソコーヒー
• コーヒーポッド

エンドユーザー

• 食品・飲料
• 化粧品
• パーソナルケア
• 医薬品

流通チャネル

• オンライン
• オフライン
• スーパーマーケット
• ハイパーマーケット
• 独立小売業者
• コンビニエンスストア
• 専門小売業者
• その他

オーガニックコーヒー市場の地域分析/洞察

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、タイプ、原産地、焙煎、流通チャネル、およびエンドユーザー別に提供されます。

市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国 (APAC)、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国 (MEA)、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

北米は、健康上の利点に対する消費者の意識の高まり、従来のものよりもオーガニック製品を好む傾向、地域全体でオーガニック製品の需要の増加により、市場を独占すると予想されています。この傾向は、より健康的で持続可能な消費習慣への文化的シフトを反映しており、オーガニックコーヒーはこれらの価値観を体現し、その人気を牽引しています。さらに、この地域の堅牢なインフラストラクチャは、オーガニックコーヒーの流通と入手可能性をサポートし、市場での地位をさらに強固なものにしています。

アジア太平洋地域は、さまざまな最終用途産業におけるオーガニックコーヒーの需要の急増により、成長が見込まれています。この需要は、より健康的で持続可能な製品への消費者の嗜好の変化を反映しています。環境と健康に関する意識が高まり続ける中、オーガニックコーヒーは好まれる選択肢として際立っています。この傾向は、地域内でのオーガニックコーヒーの栽培と加工に対する生産、取引、投資の増加を促し、経済成長と市場拡大を促進するものとなっています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とオーガニックコーヒーの市場シェア分析

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• コーヒービーン＆ティーリーフ（米国）
• ユニリーバ（英国）
• グルメソ（米国）
• ハーニー＆サンズ ファインティーズ（米国）
• デュアリット（英国）
• ネスレSA（スイス）
• ディルマ セイロン ティー カンパニー PLC (スリランカ)
• 一保堂茶舗（中国）
• トランキニ（米国）
• チルベブ（米国）
• ソムスリープ（米国）
• ファイドリンクス社（米国）
• BevNet（米国）

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