世界のオーガニックチョコレートと菓子市場 – 2031年までの業界動向と予測

オーガニックチョコレートと菓子市場の分析と規模

オーガニックチョコレートと菓子市場は、健康意識の高まりと環境に優しいトレンドによって牽引されています。最新の進歩には、持続可能な調達、ビーガン処方、栄養素を保持するための最小限の加工などがあります。成長は、天然成分と倫理的な生産慣行に対する消費者の好みによって推進されており、製品ラインの拡大と主流の小売店での入手性の向上により市場へのリーチが拡大しています。

世界のオーガニックチョコレートと菓子の市場規模は、2023年に13億5,000万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に3.50%のCAGRで成長し、2031年には17億7,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

市場の定義

オーガニックチョコレートや菓子は、合成農薬、肥料、遺伝子組み換え作物を使用せずに生産された原料から作られた甘いお菓子です。これらは有機農業の基準に準拠しており、環境に優しい慣行と持続可能な農業を保証しています。これらの製品は、天然の風味と高品質のカカオを特徴とすることが多く、従来のお菓子に代わる倫理的で環境に優しい高級な代替品を求める健康志向の消費者にアピールしています。

オーガニックチョコレートと菓子市場の動向

ドライバー

• オーガニック食品のトレンドの高まり

オーガニック食品のトレンドが高まり、オーガニックチョコレートや菓子市場が成長しています。消費者が自然で加工が最小限の食品を優先する傾向が高まっているからです。たとえば、リンツやテオチョコレートなどの大手ブランドは、需要の高まりに応えてオーガニック製品ラインを拡大しています。この変化は、より健康的で環境に優しい製品を求める声と、合成添加物が少ない製品を好む声に後押しされ、オーガニック菓子に対する消費者の関心と市場の成長が高まっています。

• 健康意識の高まり

健康意識の高まりが、オーガニックチョコレートの需要を牽引しています。消費者はより健康的な食品を求める傾向が強まり、添加物や砂糖の少ない製品を好むようになっています。たとえば、Endangered Species Chocolate などのブランドは、原材料名が透明なオーガニックの非遺伝子組み換えチョコレートを提供することで、このトレンドを活用しています。消費者がチョコレート菓子を選ぶ際に品質と栄養上の利点を優先するようになるにつれ、健康志向の選択へのシフトが市場の成長を後押ししています。

機会

• 製品の革新の高まり

オーガニックチョコレートや菓子の分野で製品イノベーションが進むことで、大きな市場機会が生まれます。たとえば、Alter Eco や Endangered Species Chocolate などのブランドは、海塩とキャラメル、チリ入りダークチョコレートなど、ユニークなフレーバーのオーガニック製品ラインを拡充しています。こうした多様性は、消費者の多様な嗜好や好みに応え、新規顧客を獲得し、市場浸透率を高めます。こうしたイノベーションはブランドの魅力を高め、オーガニック分野の成長を促進します。

• 製品のラベルの透明性

オーガニックチョコレート菓子製品のラベルの透明性は、すべての原材料とその原産地を明確に表示することで、消費者の信頼を高めます。このオープンさは、人工添加物や隠れた原材料を心配する消費者にアピールします。たとえば、Green & Black's などのブランドは、原材料の原産地と品質を詳細に表示することで透明性への取り組みを強調しており、消費者の信頼を高め、大きな市場機会を生み出しています。

制約/課題

• 生産コストの上昇

オーガニック原料や認証による生産コストの上昇は、オーガニックチョコレートや菓子の小売価格の上昇につながります。この価格上昇は、コストに敏感な消費者が製品にアクセスしにくくなり、広く普及するための障壁となるため、市場への浸透が制限される可能性があります。その結果、コストの上昇は、従来の選択肢と比較して製品の競争力を低下させ、市場の成長を妨げる可能性があります。    

• 保存期間が限られている

保存期間が短いことは、オーガニックチョコレートや菓子市場にとって大きな課題です。オーガニック製品には合成保存料が含まれていないため、保存期間が短くなり、流通や在庫管理が複雑になります。この制約により、廃棄物が増加し、小売業者や生産者のコストが増加する可能性があります。その結果、企業がオーガニック製品に投資することを躊躇し、市場の成長が制限される可能性があります。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

最近の開発

• 2023年1月、NUTSLAはDTオーガニックダークチョコレートバーを発売しました。これは、最大6種類のシンプルなオーガニック原料を使用し、砂糖を加えずに作られたビーガンおよびパレオダイエットに適した製品です。アーモンドクランチ、カシューバター、ピーナッツバターのフレーバーがあり、純粋でシンプルな贅沢を求める健康志向の消費者のニーズに応えます。
• 2022年8月、ビーガンチョコレートで有名なHu Kitchenは、牧草飼育の牛から作られた乳製品ミルクチョコレートを導入し、製品ラインを拡大しました。この新しいシリーズは「牧草飼育」ラベルを強調し、Hu Kitchenの高品質で倫理的な乳製品原料への取り組みを示しながら、主要なビーガンチョコレートブランドとしての評判を維持しています。
• 2022年9月、オーガニックチョコレートで知られるカナダの老舗企業テオブロマ・ショコラは、植物由来の無糖オーガニックチョコレート「ヤミー・ゼロ・シュガー」を発表しました。この革新的な製品は、テオブロマの社会的製造と持続可能な慣行への取り組みを反映しており、オーガニックで倫理的なルーツを守りながら、消費者により健​​康的な代替品を提供しています。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

オーガニックチョコレートと菓子市場の展望

市場は、タイプ、製品、流通チャネル、カテゴリに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品

• 箱入り
• 成形バー
• チップスとバイト
• トリュフとカップ

 タイプ

• 暗い
• 白
• 牛乳
• その他

流通チャネル

• 店舗ベース
• 非店舗ベース

 カテゴリ

• プレミアム
• 季節限定
• 毎日

オーガニックチョコレートと菓子市場の地域分析/洞察

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、タイプ、製品、流通チャネル、カテゴリ別に提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

北米では、健康とウェルネスに関心を持つ人口が増加しているため、オーガニックチョコレートと菓子の市場が主流になると予想されています。オーガニック製品の利点に対する認識の高まりが消費者の需要を牽引し、この地域の市場成長の急増につながっています。この傾向は、より健康的なライフスタイルの選択に対する幅広い取り組みを反映しています。

アジア太平洋地域では、糖尿病患者の健康に対する懸念が高まっているため、オーガニックチョコレートと菓子の市場が著しく成長すると予想されています。より健康的な食事の選択肢に対する意識の高まりと、低糖質のオーガニック代替品に対する需要がこの傾向を牽引しています。この変化は、この地域における健康とウェルネスへの関心の高まりと一致しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境とオーガニックチョコレートおよび菓子の市場シェア分析

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• アーティザン・コンフェクションズ（米国）
• グリーン＆ブラックス（イギリス）
• タザチョコレート（米国）
• ニブ（米国）
•  パシャチョコレート（米国）
• テオチョコレート社（米国）
• ロココチョコレートロンドンリミテッド（英国）
• ボーンオーガニック（オーストラリア）
•  オリジナルビーンズ（オランダ）
• ドワジー・アンド・ダム（イギリス）
• レイク・シャンプレーン・チョコレート（米国）
• ラブココア（イギリス）
•  デイルズフォードオーガニックリミテッド（英国）
•  K'UL CHOCOLATE（アメリカ）
• シード＆ビーン（英国）
• アルターエコフーズ（米国）
• イコール・エクスチェンジ（米国）

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