グローバルオニオンソルト市場 - 2031年までの業界動向と予測

グローバル玉ねぎ塩市場、形（有機と従来型）、エンドユーザー（フードサービス、家庭、食品加工）、販売チャネル（B2BおよびB2C）-業界動向および2031年までの予測。

玉ねぎ塩の市場分析と規模

玉ねぎ塩市場は急速に拡大しています。この成長は、消費者が味を損なわずに料理の便利さを求める傾向が高まっていることに起因しています。玉ねぎ塩は、玉ねぎを刻まなくても料理に玉ねぎの風味を加える便利な方法を提供しています。玉ねぎ塩は多くの料理に使える汎用性があります。スープサラダ、肉料理、野菜料理などを提供し、幅広い消費者層にアピールしています。

データブリッジマーケットリサーチによると、2023年の時点で世界の玉ねぎ塩市場は7億640万ドルであり、2024年から2031年の予測期間中、年平均成長率（CAGR）が5.2％で、2031年までに105億9680万ドルに達する見込みです。データブリッジマーケットリサーチによって収集された市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的カバレッジ、主要プレーヤーなどの市場シナリオに加えて、専門家による詳細な分析、地域ごとに表現された企業ごとの生産と能力、流通業者やパートナーのネットワークレイアウト、詳細で更新された価格トレンド分析やサプライチェーンおよび需要の赤字分析が含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

オニオンソルトは、粉末状の乾燥した玉ねぎと塩を組み合わせたシーズニングブレンドです。新鮮な玉ねぎや別々の塩の調味料が必要なく、料理に玉ねぎの風味と塩味を加える便利な方法を提供します。オニオンソルトは一般的に、スープ、シチュー、サラダ、肉料理などの味を引き立たせるためにさまざまな料理で使用されます。ほとんどのスーパーマーケットのスパイスコーナーで見つけることができるか、希望の割合で粉末状の玉ねぎと塩を混ぜ合わせて自宅で簡単に作ることもできます。

オニオンソルトの市場動向

ドライバー

• 風味豊かな食品への需要の増加

消費者が進化し、より多様で風味豊かな料理に傾倒するにつれて、人々は国際料理を探求し、さまざまな味と材料を料理に取り入れて実験しています。ただし、すべての人が複雑な料理をゼロから準備する時間や専門知識を持っているわけではありません。そこで登場するのが、玉ねぎ塩などの調味料ブレンドです。これらは、繊細な調理技術や長い材料リストを必要とせず、料理に奥行きと複雑さを加える便利な方法を提供します。玉ねぎの風味と塩味が組み合わさった玉ねぎ塩は、スープやシチュー、肉料理や野菜料理など、さまざまな料理の味を引き立てる汎用性のある調味料として機能します。さらに、玉ねぎ塩は味の一貫性を保ち、家庭料理人が使用するたびに美味しい結果を実現できるようにします。誰かがキッチンに初心者であろうとベテランシェフであろうと、玉ねぎ塩は料理の味を向上させるための迅速かつ簡単な解決策を提供し、多くの家庭での必需品となっています。

• 食品業界の成長

食品業界は、消費者の変わる需要や好みに合わせて常に進化を遂げています。忙しい生活スタイルと便利さへの欲求から、パッケージや加工食品への依存が増しています。食品メーカーは、自社製品の味を向上させ、市場で差別化する方法を常に模索しています。たとえば、玉ねぎ塩などの調味料ブレンドはこの点で非常に重要な役割を果たしています。これらは、高価な材料や時間のかかる調理をせずに製品に味を加える効果的な方法を提供しています。メーカーが自社のレシピに玉ねぎ塩を取り入れることで、消費者の好みに訴える製品を作り、食料品店の棚で目立つようにすることができます。さらに、玉ねぎ塩は、パッケージ食品のバッチごとの風味の一貫性を維持するのに役立ち、消費者が製品を購入した際にいつでもポジティブで信頼性のある体験を提供します。即席食品、スナック、調味料といったさまざまなパッケージや加工食品に使用されており、玉ねぎ塩は食品業界で広く愛用され人気を博しています。

機会

• オニオンソルトの多様な製品ライン

健康と環境問題によって促進される有機製品への需要の高まりに伴い、オニオンソルトの有機バリアントを提供することは、天然で持続可能な選択肢を求める消費者に対応できます。有機認証は、製品が合成殺虫剤、除草剤、および遺伝子組み換え生物（GMO）から自由であることを消費者に保証し、料理に有機原料を重視する消費者にアピールします。消費者が高血圧や心臓病などの健康問題によって塩分摂取に注意を払うようになるにつれ、低塩分のオニオンソルト製品向けの市場機会があります。企業は、味を維持しつつナトリウム含有量を低減することで、塩分摂取に気を付ける消費者向けにより健康的な選択を提供できます。低塩分のオニオンソルトは、バランスの取れた食事を維持することを望む健康意識の高い消費者を引きつけることができます。さらに、さまざまなハーブやスパイスが混ざったオニオンソルトブレンドを提供することで、特定の料理の好みに合わせたユニークなフレーバープロファイルを作り出すことができます。例えば、にんにく、パセリ、タイム、または唐辛子を取り入れたブレンドは、料理に複雑さや深みを加え、多様性とワクワク感のある料理を求める消費者にアピールします。企業は、異なるフレーバーコンビネーションを試行することで製品を差別化し、冒険家の料理人や食通のニッチ市場を獲得することができます。

• 健康志向の提供を拡大

低ナトリウム含量のオニオンソルト製品を開発することは、より健康的な調味料オプションに対する需要の増加に対応します。塩分削減技術などの手法を使用すると、企業は味を損なうことなくナトリウム含量を低減させることができます。包装やマーケティング資料で低ナトリウム含量を強調することは、味を犠牲にせずにナトリウム摂取を抑えたいと考える健康志向の消費者を引き付けることができます。海塩やヒマラヤピンクソルトなどの代替塩を取り入れることで、ユニークなフレーバープロファイルを持つより健康的な調味料オプションを提供する機会があります。これらの代替塩には多くの微量ミネラルが含まれており、伝統的な食卓塩よりもマイルドな味があり、天然で加工が少ない成分を求める消費者に訴求します。代替塩を使用したオニオンソルト製品をプレミアムやグルメのオプションと位置付けることで、価格を上げる理由を示し、上質な料理体験を求めている洗練された消費者を引き付けることができます。

拘束/挑戦

• 代替オプションからの競争的なプレッシャー

代替調味料や置換品から競争がある。消費者は新鮮なタマネギ、ニンニクパウダー、玉ねぎパウダー、さまざまなハーブブレンドなど、様々な調味料から選択できる。玉ねぎ塩市場の企業は、これらの代替品と競合しなければならず、似た風味プロファイルや健康上の利点を提供することがあるかもしれない。競合製品との差別化を効果的に行い、その独自の利点を強調することは、市場シェアを維持する上で重要です。

このオニオンソルト市場レポートでは、新たな発展、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーン最適化、市場シェア、国内および地域市場プレイヤーの影響、新興収益ポケットに関する機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションニッチと支配、製品承認、製品ローンチ、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。オニオンソルト市場に関するさらなる情報を得るには、Data Bridge Market Researchにお問い合わせいただき、アナリストブリーフを入手していただくことで、市場成長を達成するための情報を提供いたします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場状況

Data Bridge Market Researchは市場の高レベルな分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮して情報を提供しています。これは戦略的可能性の評価、有効な行動計画の策定、重要な意思決定を支援することに繋がります。標準レポートに加えて、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の配送業者マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングのトレンド、調達、カテゴリのパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、調達および戦略的支援のためのその他のサービスも提供しています。

経済の減速が製品の価格と入手可能性に与える影響の予想

経済活動が低下すると、産業は苦しむようになります。DBMRが提供する市場インサイトレポートやインテリジェンスサービスでは、経済の下降が製品の価格や入手性に与える影響が予測されています。これにより、クライアントは通常、競合他社よりも一歩先を行くことができ、自社の売上や収益を予測し、利益と損失の支出を見積もることができます。

最近の進展

• 2022年4月、サンフランシスコ拠点の開発システムであるMISTAが、最初のメンバー作成アイテムとしてパワフルなプラントベースのヨーグルトベースを紹介しました。このプラントベースのヨーグルトベースは、アメリカ合衆国、ヨーロッパ、および一部のラテンアメリカの場所で入手することができます。
• 2021年11月、植物性乳製品の有名な製造会社であるプラントヴェーダは、「プラントギュルト」という新しい植物ベースのヨーグルトの発売を確認しました。この製品には数百万個の活性プロバイオティクスが含まれており、スムージーや朝食シリアルに混ぜて食べることができます。

オニオンソルトの市場規模

玉ねぎ塩市場は、形態、エンドユーザー、販売チャネルに基づいて3つの注目すべきセグメントに分かれています。セグメント間の成長は、成長のニッチなポケットを分析し、市場へのアプローチ戦略を決定し、コアの応用分野やターゲット市場の違いを確認するのに役立ちます。

フォーム

• オーガニック
• 従来の

エンドユーザー

• フードサービス
• 世帯
• 食品加工

販売チャンネル

• B2B（Business to Business）
• B2C

オニオンソルト市場の地域分析/インサイト

オニオンソルト市場が分析され、市場規模情報が、形態、エンドユーザー、および販売チャンネルによって提供されます（上記参照）。

オニオンソルト市場レポートでカバーされている国は、アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、スペイン、トルコ、イギリス、オランダ、ロシア、スイス、ベルギー、ハンガリー、イタリア、欧州その他、中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、マレーシア、シンガポール、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域その他、ブラジル、アルゼンチン、南アメリカその他、南アフリカ、エジプト、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、イスラエル、中東およびアフリカその他です。

アジア太平洋地域は、グローバルなオニオンソルト市場をリードすると予想されています。これは、都市部における便利食品や加工食品の人気が高まっていることに起因し、オニオンソルトなどの調味料ブレンドに対する需要が増加しているためです。

北米は、健康とウェルネスへの関心の高まりに伴い、低塩またはオーガニックのオニオンソルトが需要を牽引するため、最も成長が速い地域と予想されています。

報告書の国別セクションでは、個々の市場に影響を与える要因や国内での市場規制の変化が提供され、現在および将来の市場動向に影響を与えます。新規販売、交換販売、国の人口統計、規制法、輸入や輸出関税などのデータポイントは、個々の国の市場シナリオを予測する際に使用される主要なポイントです。また、グローバルブランドの存在や利用可能性、そして地元や国内のブランドとの大規模または希少な競争から生じる課題、販売チャネルの影響も、国のデータの予測分析を提供する際に考慮されます。

競争環境と玉ねぎ塩市場シェア分析

市場競争の状況は各競合他社の詳細を提供します。提供される詳細には、企業概要、財務状況、売上高、市場の潜在性、研究開発への投資、新市場への取り組み、国際的な展開、製造施設やサイト、生産能力、企業の強みと弱み、製品の立ち上げ、製品の幅と深さ、およびアプリケーション支配力が含まれます。提供される上記のデータは、企業が市場に焦点を合わせて関連する情報に関連しています。

たまねぎ塩市場で活動している主要なプレーヤーのいくつかは次のとおりです:

• B＆Gフーズ株式会社（米国）
• アーバンプラッター（インド）
• モントレーベイハーブカンパニー（米国）
• Trader Joe's（米国）
• ライティ農園市場（アメリカ）
• バディア・スパイシーズ社（アメリカ）
• ホイツフード製造業株式会社（オーストラリア）
• ザ・クロージャーカンパニー（米国）
• AUM フレッシュ (インド)
• McCormick & Company, Inc.（米国）
• レドモンド ライフ（アメリカ）
• スターライト ハーブ＆スパイス社（オーストラリア）
• ウッドランドフーズ（アメリカ）
• G-Fresh（オーストラリア）