食品原料向けオメガ 3 の世界市場シェアとトレンド分析レポート - 業界概要と 2031 年までの予測

食品原料向けオメガ3市場分析

食品原料用オメガ3市場は、オメガ3脂肪酸に関連する健康上の利点に対する消費者の認識の高まりと機能性食品の需要の高まりに牽引され、堅調な成長を遂げています。消費者の健康意識が高まるにつれて、心臓血管の健康、脳機能、炎症の軽減に効果があることが証明されているため、オメガ3で強化された食品が好まれるようになっています。この傾向は、乳製品、ベーカリー製品、スナック、飲料、栄養補助食品など、オメガ3強化製品の範囲が拡大していることによってさらにサポートされています。市場は、さまざまな食品マトリックスにおけるオメガ3の安定性と生物学的利用能を向上させる抽出および配合技術の進歩によって支えられています。

食品原料向けオメガ3市場規模

食品原料向けオメガ3の世界市場規模は、2023年に39億5,000万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に13.30%のCAGRで成長し、2031年には107億3,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

食品原料市場におけるオメガ3の定義

食品成分のオメガ 3 とは、人間の健康に不可欠でありながら体内で合成できない必須多価不飽和脂肪酸の一種を指します。これには、α-リノレン酸 (ALA)、エイコサペンタエン酸 (EPA)、ドコサヘキサエン酸 (DHA) が含まれます。オメガ 3 は、栄養価を高めるために、栄養補助食品、強化食品、機能性飲料などのさまざまな食品に組み込まれています。

食品原料向けオメガ3市場の動向

ドライバー

• 消費者の健康意識の向上

消費者は、オメガ3が心臓血管の健康、脳機能、炎症の軽減に与えるプラスの影響についてより多くの情報を得るようになり、これらの必須栄養素を食事に取り入れようとする傾向が高まっています。たとえば、Nuseed Globalは、人間の栄養と栄養補助食品市場に対応するために特別に設計された、オメガ3が強化された植物ベースのオイルであるNuseed Nutriterraを2023年5月に発売しました。この意識の高まりにより、個人が全体的な健康を改善し、慢性疾患を予防しようと努めているため、オメガ3が強化された食品やサプリメントの需要が高まっています。オメガ3脂肪酸の健康上の利点に関する意識の高まりは、オメガ3成分市場の需要を大幅に促進しています。

• 慢性疾患の蔓延

オメガ 3 は、心臓血管疾患のリスクを軽減し、代謝の健康をサポートし、認知機能を改善する可能性があることで高く評価されています。これらの健康状態が広まるにつれて、人々は健康管理への積極的なアプローチの一環として、オメガ 3 強化製品に目を向けるようになっています。この傾向は、消費者が慢性的な健康状態への対処と管理におけるオメガ 3 の役割を認識するにつれて、食品およびサプリメント市場でオメガ 3 成分の需要が高まっていることを強調しています。心臓病、糖尿病、精神疾患などの慢性疾患の罹患率の上昇により、消費者は予防と管理の両方のためにオメガ 3 脂肪酸を豊富に含む栄養補助食品や機能性食品を求めています。

機会

• 機能性食品・栄養強化食品の拡大

機能性食品および飲料の市場が拡大し、オメガ 3 成分の需要が大幅に高まっています。消費者は、基本的な栄養補給に加えて栄養上の利点も提供する乳製品、シリアル、スナック、飲料などのオメガ 3 成分を求める傾向が高まっています。機能性食品へのこの傾向は、味が良いだけでなく、全体的な健康とウェルネスにも貢献する製品に対する幅広い消費者の要望を反映しています。オメガ 3 強化オプションの拡大は、特定の健康上の利点を提供する食品への関心の高まりと一致しており、メーカーにとって、この高まる消費者の好みに応える革新的な製品を開発して販売する有利な機会を生み出しています。

• 抽出および配合技術の進歩

抽出および配合技術の革新により、さまざまな食品に含まれるオメガ 3 の安定性、バイオアベイラビリティ、官能特性が大幅に向上しました。これらの進歩により、オメガ 3 成分を、品質や消費者の魅力を損なうことなく、幅広い食品に効果的に組み込むことができるようになりました。技術の向上により、メーカーは、賞味期限全体にわたって栄養価、風味、食感を維持するオメガ 3 強化製品を製造できるようになりました。その結果、これらの革新により、オメガ 3 成分はメーカーと消費者の両方にとってより魅力的になり、食品業界でのより広範な使用と受容が促進されます。

制約/課題

• 原材料費の高騰    

原材料、特に魚油の価格変動は、オメガ 3 原料市場にとって大きな課題となっています。オメガ 3 の主な供給源である高品質の魚油の調達コストは、サプライ チェーンの混乱、環境条件、市場需要などの要因によって変動する可能性があります。こうした価格変動は生産コストに影響し、オメガ 3 強化製品の価格上昇につながる可能性があります。メーカーは、製品の手頃な価格と品質を維持しながら、こうしたコストの課題に対処する必要があり、それが市場全体の成長と収益性に影響する可能性があります。   

• オメガ3の品質と純度に関する懸念  

オメガ 3 成分の品質と純度を確保することは、消費者の信頼を維持し、規制基準を満たすために重要です。重金属や毒素などの汚染物質は重大なリスクをもたらす可能性があるため、厳格な品質管理が不可欠です。メーカーは、オメガ 3 製品の安全性と有効性を確保するために、高度なテストと精製プロセスに投資する必要があります。これらの品質と純度の問題に対処することは、市場の成長に対する潜在的な障壁を克服し、オメガ 3 成分が健康およびウェルネス製品の信頼できる価値ある成分であり続けるために不可欠です。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

食品原料市場におけるオメガ3の最新動向

• 2024年5月、地球に優しいビタミンとミネラルで知られるBコーポレーション認定の1% for the PlanetのメンバーであるMegaFoodは、オメガ3-6-9の発売を発表しました。この新しい植物由来の複合体は、必須の3-6-9脂肪酸の独特のブレンドを特徴とし、心臓、脳、視力、関節の健康をサポートするオメガ3を600mg提供します。
• 2024年3月、Cooke Inc.（「Cooke」）の完全子会社であるBioriginal Food & Science Corp.（「Bioriginal」）は、POS Biosciencesの技術を採用し、魚、藻類、植物から得られる持続可能なオメガ3オイルの新シリーズを発表しました。この新製品ラインは、革新的な魚油と、高濃度で環境に優しい藻類DHAを組み合わせたものです。
• 2023年3月、Epaxは、高濃度オメガ3脂肪酸の処理を強化するために、高度な分子蒸留技術に400億ドルを投資することを明らかにした。  

食品原料向けオメガ3市場の範囲

市場は、ソース、製品タイプ、アプリケーションに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界の主要な成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

ソース

• 海洋資源
  • 魚油
  • 藻類油
  • オキアミオイル
  • その他
• 植物由来
  • ナッツと種子
  • 植物油
  • 大豆

製品タイプ

• ドコサヘキサエン酸（DHA）
• エイコサペンタエン酸（EPA）
• α-リノレン酸（ALA）

応用

• 栄養補助食品
• 機能性食品・飲料
• 医薬品
• 乳児用調合乳
• ペットフードと飼料

食品原料向けオメガ3市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、ソース、製品タイプ、およびアプリケーション別に提供されます。

市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

北米は、オメガ 3 脂肪酸の健康効果に関する消費者の意識が高まっているため、市場を独占すると予想されています。この地域では、オメガ 3 が心臓血管の健康、脳機能、全体的な健康にどのように貢献するかについての理解が十分に確立されています。 

アジア太平洋地域は、地域全体で肥満率が上昇しているため、消費者が体重管理と全体的な健康の改善に役立つ食事ソリューションを求めるようになり、大幅な成長が見込まれています。オメガ 3 脂肪酸の利点に対する認識が高まるにつれて、栄養補助食品、機能性食品、飲料などのオメガ 3 強化製品の需要が高まっています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、地域ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。

食品原料向けオメガ3の市場シェア

市場競争環境は、競合他社の詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、地域的プレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、市場における会社の重点にのみ関連しています。

市場で活動している主要な市場プレーヤーは次のとおりです。

• カーギル社（米国）
• BASF SE（ドイツ）
• DSM（オランダ）
• オルクラ（ノルウェー）
• クローダインターナショナル社（英国）
• ロンザ（スイス）
• KDファーマグループ（ドイツ）
• コルビオン（オランダ）
• GC リーバー (インド)
• Epax（ノルウェー）
• ルンケバイオエンジニアリング（中国）
• ノルディックナチュラルズ社（米国）
• ゴールデンオメガ（チリ）
• キノメガバイオファーム株式会社（中国）
• シノメガバイオテクノロジーエンジニアリング株式会社（中国）
• ポラリス（米国）
• Pharma Marine AS（ノルウェー）
• 華泰バイオファーム（中国）
• ALGISYS LLC (米国)
• バイオサーチライフ（スペイン）

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