世界のキビ粉市場 – 業界動向と2029年までの予測

キビ粉市場の分析と規模

世界中の消費者は、必須栄養素を摂取するために、穀物、シリアル、レンズ豆を組み合わせて毎日の食事に取り入れようとしています。さらに、グルテンアレルギーの増加により、キビ粉の需要が高まっています。さらに、キビ粉にはベータグルカンと食物繊維が含まれており、どちらも心臓血管疾患、便秘の予防、排便の調整に役立ちます。

データブリッジ市場調査は、キビ粉市場は2021年に46億2,000万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に5.80%のCAGRで成長し、2029年には72億5,000万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動が含まれています。

キビ粉市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

キビ粉は、挽いたキビから作られる小麦粉の一種です。キビは、白または黄色の小さな丸い穀物です。味はマイルドで、少し歯ごたえがあります。パン、ピザ生地、パンケーキ、その他の焼き菓子はすべてキビ粉で作ることができます。スープやシチューにとろみをつけるのにも便利です。キビ粉は健康食品店でよく見かけますが、一部の食料品店やオンラインでも購入できます。

世界のキビ粉市場の動向

ドライバー

• キビ粉の摂取に関連する健康上の利点

キビ粉はタンパク質含有量が高く、ミネラル、食物繊維、必須アミノ酸、食物繊維が豊富に含まれているため、健康志向の消費者に人気があります。さらに、キビ粉はパンやその他のベーカリー製品の製造にベーカリー業界で使用されており、消費者のグルテン不耐症の増加により世界的に需要が高まっています。また、キビは本質的にグルテンフリーであるため、予測期間中に世界のキビ粉市場の成長を促進すると予想されています。

• 人口の座りがちなライフスタイルの増加により、健康的な食品の選択の必要性が高まっています。

都市化の進行、健康食品の嗜好、米と小麦の生産の持続不可能な性質の増加が、予測期間中の製品需要を牽引します。糖尿病、肥満、心臓発作や冠動脈疾患などの心血管疾患を含むいくつかの病気は、都市生活の選択と関連する食習慣に関連しています。キビには、病気の予防に役立つタンパク質とカルシウムや鉄などのミネラルが豊富に含まれています。したがって、キビの消費による健康上の利点に対する一般の認識が高まることで、今後業界の成長が促進されるでしょう。

機会

食品・飲料メーカーはキビ粉の健康効果を考慮し、製品をより美味しく栄養価の高いものにするために重要な成分を追加しています。化粧品にキビ成分を使用することで、同様の性質を持つ他の製品の需要が増加すると予想されます。それとは別に、疾病予防や健康維持のためのキビ粉の使用は、予測期間中に価値の面でプラス成長を促進すると予想されます。 

 拘束

しかし、キビの生産の大部分はアジアとアフリカに集中しているため、需要と供給の不適切な調整により、予測期間中に世界のキビ粉市場の成長が抑制されると予想されます。さらに、キビには甲状腺ホルモンの生成を妨げ、甲状腺腫を引き起こす可能性のある甲状腺腫誘発物質が含まれており、近い将来、世界のキビ粉市場の成長が制限される可能性があります。

このキビ粉市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。キビ粉市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

COVID-19によるキビ粉市場への影響

COVID-19パンデミックは、多くの国に影響を及ぼしている世界的なパンデミックです。ビジネスとマーケティングの分野に大混乱をもたらしました。パンデミックの間、消費者はより長い保存期間があり、健康に良い主食を求めたため、キビ粉の需要が増加しました。製造業者は、原材料と労働力の不足により生産上の問題を抱えています。パンデミック後、消費者は体内の抗酸化物質を増やす健康食品を求めるため、キビ粉の市場需要は増加するでしょう。

最近の開発

• カーギルは、2021 年 10 月に米粉ベースの麦芽デキストリン代替品を発売します。カーギルの新しい可溶性 SimPure 米粉は、マルトデキストリンと同じ味、食感、雑穀感を備えています。この成分は、マルトデキストリンと 1 対 1 で置き換えることができます。
• ウルリック＆ショートは、グルテンフリーのベーカリー用途における粘度、食感、構造を改善するキビ粉を2021年7月に発売します。ファゼンダ ニュートリゲルと呼ばれるこの成分は、2020年に導入された同社のキビ粉製品ラインに新たに追加されたものです。ベーカリー用途では、この成分は粘度調整剤として機能し、さまざまな製品の水分、柔らかさ、構造を改善するように設計されています。
• グローバルの食物繊維摂取量が少ないことに対処するため、Limagrain Ingredientsは2021年6月に「LifyWheat」小麦粉を発売しました。白小麦粉には通常の小麦粉の10倍の食物繊維が含まれており、難消化性デンプンも含まれています。

世界のキビ粉市場の範囲

キビ粉市場は、種類と用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• オーガニックキビ粉
• 通常のキビ 粉

応用

• 家族での使用
• 商用利用
• その他

キビ粉市場の地域分析/洞察

キビ粉市場が分析され、上記のように国別、種類別、用途別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

キビ粉市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

キビ粉市場はドイツが優勢で、フランスとイタリアがそれに続きます。オーガニックやグルテンフリーの小麦粉の需要など、食品消費の嗜好の変化が進み、この市場の成長を牽引しています。ドイツは穀物の生産量が多く、キビ食品への消費者支出が増加しているため、この国で優勢です。フランスも、原材料作物と穀物の生産量が多いため、市場で第 2 位です。イタリアでは、消費者の健康的なライフスタイルに対する態度の変化と、可処分所得の増加による支出能力の向上が、国の市場成長を後押ししています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とキビ粉市場シェア分析

キビ粉市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、キビ粉市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

キビ粉市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• バイエルAG（ドイツ）
• DSM（オランダ）
• デュポン（米国）
• アムウェイ（米国）
• ネイチャーズバウンティ社（米国）
• ネスレSA（スイス）
• ライスブランテクノロジーズ（米国）
• ミードジョンソンアンドカンパニーLLC（米国）
• メディファスト社（米国）
• プレミアニュートリションコーポレーション（米国）
• TOOTSI IMPEX Inc.（カナダ）
• USスパイスミルズ社（米国）
• 健康食品製造業者協会（英国）
• NOW Foods（米国）
• Glanbia PLC（アイルランド）
• ハーバライフ・インターナショナル・オブ・アメリカ（米国）

SKU-54754