世界の肉類種別検査市場 – 業界動向と2029年までの予測

肉類種別検査市場分析と規模

肉や肉製品に関する不正行為や詐欺事件の増加により、肉の種別検査の必要性が高まっています。さらに、安全性と品質に対する消費者の意識の高まり、規制の厳格化、サプライチェーンの監視の効率化により、肉の種別検査市場の成長が促進されています。

データブリッジ市場調査は、2021年に20億6000万米ドルと評価された食肉種分類検査市場は、予測期間中に8.90%の年平均成長率（CAGR）で成長し、2029年には40億7000万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、専門家による詳細な分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動が含まれています。

肉類種別検査市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

肉の種判別検査は、民族的、経済的、安全上の懸念など、さまざまな理由から動物種を識別するために行われます。肉の種判別検査は、定性PCR分析技術、ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）など、さまざまな製品を使用して行われます。これらの方法は、さまざまな食品および飼料マトリックスにわたって、調理済みおよび生の製品に含まれる動物種を識別するために使用されます。

肉類種別試験市場の動向

ドライバー

• 食品安全対策の必要性の高まりと包装食品の需要の増加

消費者の健康に対する懸念の高まりと包装肉の需要の高まりにより、世界の肉の種分化検査市場は拡大しています。規制要件を満たすために、肉製品メーカーは研究開発に投資しています。世界の肉の種分化検査市場は、厳格な食品安全規制の実施、検査技術の進歩、および食品材料の国際貿易によって推進されています。

• 検出方法の急速な進歩

さらに、肉の種類や製品に含まれるその他の肉成分を定量化および識別するための DNA ベースの検出方法の進歩が、肉の種別検査市場を牽引する主な要因となっています。豚肉、七面鳥、牛肉、羊肉、鶏肉など、さまざまな肉の種類を検出するために、種固有の検査方法が多数あります。家禽セグメントの急速な成長により、2022 ～ 2029 年の予測期間に需要が増加すると予想されています。

機会

新興市場の国境を越えた食品貿易の増加は、市場の成長の可能性を広げます。食中毒の増加、および一部の国での衛生状態や加工条件の悪さにより、食肉の種別検査が必要になります。食品貿易に参入した新興経済国における規制の実施、および汚染された食品の輸入と供給の禁止や食品リコールの実施権限により、これらの地域での検査サービスの需要が増加すると予想されます。

拘束

技術の近代化の欠如、ならびに発展途上地域の食品システムの組織化と洗練性の欠如は、予測期間中の個々の肉の種別検査市場にとっての制約となるでしょう。

この肉の種分化試験市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の詳細を提供します。肉の種分化試験市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

COVID-19による肉類種別検査市場への影響

食品加工業界は、COVID-19によって壊滅的な打撃を受けている。社会的距離の確保、移動制限による労働力不足、ウイルスの拡散を封じ込めるためのロックダウン措置など、この業界の食品会社は影響を受けている。さらに、地方政府の措置により狭い地域で働く人の数が制限され、食品業界の成長が抑制されている。

最近の開発

• SGS は 2019 年 10 月、米国ニュージャージー州フェアフィールドにある新しい食品微生物学的検査ラボの拡張を発表しました。2,000 平方フィートの微生物学的検査施設では、情報技術プラットフォームを採用し、あらゆる食品カテゴリーの食品生産者、製造業者、サプライヤーに幅広い検査サービスを提供します。
• SGS は 2019 年 3 月に、カリフォルニア州カーソンにある新しい食品微生物学的検査ラボの拡張を発表しました。微生物学的検査施設の広さは 2,400 平方フィートです。この拡張は、同社の地理的範囲と、農業および食品ラボの世界的なネットワークを拡大することを目的としています。

 世界の肉類種別検査市場の範囲

肉の種別検査市場は、形態、技術、種に基づいて区分されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

形状

• 生
• 調理済み
• 処理済み

テクノロジー

• PCR
• エリサ
• 分子診断

種

• ボス・タウルス
• イノシシ
• ガルス ガルス
• エクウス・カバルス
• オビス・アリエス
• その他

肉類種別検査市場の地域分析/洞察

肉の種別検査市場が分析され、上記の国、形態、技術、種ごとに市場規模の洞察と傾向が提供されます。

食肉種別検査市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル (APAC) ではその他のグローバル (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)、南アメリカの一部としてのブラジル、アルゼンチン、南アメリカのその他の国々です。

ヨーロッパ地域は、食肉の種別検査市場を支配すると予想されています。ヨーロッパ諸国で食肉の混入事件が多数発生したため、ヨーロッパは世界市場を支配しました。アジア太平洋地域は、市場で最も急速に成長すると予想されています。中国は、アジア太平洋地域の食肉の種別検査市場を支配しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と肉類種別試験市場シェア分析

食肉種分化検査市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、食肉種分化検査市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

肉の種別検査市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• SGS（スイス）
• ビューローベリタス（フランス）
• ユーロフィンズ（ルクセンブルク）
• インターテック（英国）
• メリュー・ニュートリサイエンス（米国）
• ALS Limited（オーストラリア）
• ネオジェン（米国）
• AsureQuality（ニュージーランド）
• チャーム・サイエンシズ（米国）
• プレミア アナリティカル サービス (英国)
• デイリーランドラボラトリーズ（米国）
• バイオチェック（英国）
• AES ラボラトリーズ (インド)
• IEH ラボラトリーズ アンド コンサルティング グループ (米国)
• Envirologix Inc.（米国）
• EMSLアナリティカル社（米国）
• クリシュゲンバイオシステムズ（米国）

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