世界の食肉加工機器市場 – 2030 年までの業界動向と予測

食肉加工機器市場の分析と規模

世界の食肉加工機器市場は、粉砕機器が主流になると予測されています。粉砕機器は、柔らかくした肉を細かく粉砕するために広く使用されています。ミンチ肉、ソーセージ、ハンバーガーなど、幅広い製品の加工に使用され、食肉加工機器市場の拡大が見込まれています。さらに、消費者の選択に応じて、食肉加工機器は生の肉材料をすぐに食べられるものやその他の肉の形に変えます。これにより、肉製品の保存期間が長くなり、持ち運びが容易になります。世界中で、年間を通じて約3億1,600万トンの肉が消費されています。

Data Bridge Market Researchは、食肉加工機器市場は2030年までに134.5億米ドルに達すると予測しています。これは2022年の81.9億米ドルからであり、2023年から2030年の予測期間中に6.40%のCAGRを記録します。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。     

食肉加工機器市場の範囲とセグメンテーション

Market Definition

The process of transforming raw meat into items that are ready to eat (RTE) for human consumption is referred to as meat processing. It entails salting, curing, smoking, and canning the meat to remove contaminants and improve overall reliability. This also makes cooking easier, improves the flavor and texture, and extends the meat's shelf life. It uses various meat processing tools depending on the client's needs. Ovens, fillers, dicers, cutters, chillers, grinders, roasters, blenders, smokers, fryers, dryers, mixers, feeders, tenderizers, separators, slicers, and homogenizers are a few of the often used variations.

Global Meat Processing Equipment Market Dynamics

Drivers

• Increasing consumption of processed meat

The market for meat processing equipment is anticipated to develop due to the rise in processed meat consumption. Aside from having a better flavor, processed meat also has a lower risk of meat-borne illnesses, a longer shelf life, and a high level of portability. For instance, processed foods make up around 70% of the American diet, according to research by Standard Process Inc., a US-based food supplement firm, published in 2020. Additionally, according to the agricultural and processed food export development authority, India exported 774.11 megatonnes (MT) of processed meat worth $1.62 million during the fiscal years 2020–21. As a result, the market for processed meat is expanding as processed meat consumption rises.

• Surging product launches by major market players

An important trend gaining traction in the meat processing equipment market is launching new products, which will likely propel the market growth. For instance, the German food business GEA introduced the PowerPak SKIN.50 thermoforming packaging machine in 2021 for slicing items, meat chops, sausages, fish, hard cheese, and premium seafood. It minimizes packaging waste by employing thin films and recyclable paperboard webs. It has an excellent shelf life, inhibits oxidation, retains fluids and marinades inside the box, and allows a clear view of the entire product.

Opportunities

• Ongoing growth in innovative technology

Animal protein, used to pulverize beef, pork, chicken, and shellfish, is mostly lean muscle and fat. Manufacturers use machinery with the strength and stability to cut through meat since fattier pieces of meat can be difficult to work with. Recently, major market players have innovated heavier-motored food processors to perform the work correctly. Using a meat grinder to grind meat is a great way to maintain the quality and freshness of the meat. It improves the flavor, tenderness, and freshness of cuisine prepared with fresh ground beef. Sausage-making equipment has recently gained popularity in nations like China. Therefore, ongoing growth in innovative technology will likely create lucrative market growth opportunities.

• Expansion of multinational hotel chains and restaurant

The growth and expansion of multinational hotel chains and restaurants will create immense market growth opportunities. For instance, the growth and expansion of multinational fast-food restaurants and supply chains such as McDonald's have augmented the demand for meat products because of the increasing demand for beef and chicken worldwide. As a result, it boosts market growth during the forecast period.

Restraints/ Challenges

• Inadequately skilled labor

One of the major restraints of the meat processing equipment market is the inadequately skilled labor. There is a lack of skilled labor and experienced personnel who can maintain and operate this equipment. This is anticipated to hinder the growth of the meat processing equipment market during the forecast period.

• High initial investments

Another major factor that restraints the market growth is the high initial investments in the meat processing equipment market. The equipment is costly and requires a high level of maintenance. This is anticipated to hinder the growth of the meat processing equipment market during the forecast period.

This meat processing equipment market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the meat processing equipment market, contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• 2021年、食品加工ソリューションプロバイダーのMarel HFは、アヒル業界向けの先進的で革新的な加工ソリューションの世界的なプロバイダーであるPMJの買収を完了しました。この取り組みは、同社の世界市場での地位を強化し、収益を押し上げると推測されています。

世界の食肉加工機器市場の範囲

食肉加工機器市場は、タイプ、肉の種類、製品の種類に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 柔らかくする
• 切断
• ブレンディング
• 充填
• 研削
• 喫煙
• さいの目に切る
• マッサージ
• スライス
• その他
• 塩水注入装置
• 乳化機
• アイスフレーカー

 肉の種類

• 加工豚肉
• 加工牛肉
• 加工羊肉
• その他
• 馬肉
• ウサギの肉
• ラクダの肉
• ヤクの肉

製品タイプ

• 生発酵ソーセージ
• 生の調理済み肉
• 調理済み肉
• 新鮮な加工肉
• 塩漬け肉
• 生発酵ソーセージ
• 乾燥肉
• その他
• 肉を天日干しする
• ミンシング
• 肉を挽く

 食肉加工機器市場の地域分析/洞察

食肉加工機器市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、タイプ、肉の種類、製品の種類別に提供されます。

食肉加工機器市場レポートで取り上げられている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

北米は、食感や風味のある肉製品の需要がこの地域で増加しているため、食肉加工機器市場を独占しています。さらに、食肉加工業界での高度な自動化の利用の増加により、この地域の市場成長がさらに促進されるでしょう。

アジア太平洋地域は、小売業の拡大、西洋化、ライフスタイルの変化、グローバル化により、2023～2030年の予測期間中に最も急速に発展する地域になると予想されています。さらに、消費者の食品安全に対する意識の高まりにより、この地域の市場成長がさらに加速するでしょう。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と食肉加工機器の市場シェア分析

食肉加工機器市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、食肉加工機器市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

食肉加工機器市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• GEA Group Aktiengesellschaft (ドイツ)
• ヒートアンドコントロール社（米国）
• ミドルビーコーポレーション（米国）
• アルファ・ラバル（スウェーデン）
• RISCO SpA（イタリア）
• バーダー（ドイツ）
• ベッチャー・インダストリーズ社（米国）
• キーテクノロジー（米国）
• RM ウェイト (米国)
• マレル（アイスランド）
• メパコ（米国）
• マーレンインターナショナル（米国）
• Entwicklung & Produktion GmbH (ドイツ)
• 株式会社前川製作所（日本）
• アパッチステンレス機器（米国）

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