世界の食事キット配達サービス市場 – 業界動向と2031年までの予測

食事キット配達サービス市場分析と規模

近年、食事キット宅配サービス市場は、消費者のライフスタイルの変化、健康的な食習慣への意識の高まり、これらのサービスが提供する利便性などの要因により、大幅な成長を遂げています。市場はますます競争が激しくなり、拡大する消費者基盤を活用するためにこの分野に参入するプレーヤーが増えています。Blue Apron、HelloFresh、Home Chefなどの主要プレーヤーは、多様な食事の好みに対応するために、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーの選択肢を含む幅広い食事オプションを提供するイノベーションに注力しています。さらに、有名シェフや有名人との提携、人気の食品ブランドとのコラボレーションにより、これらの企業はブランドイメージを高め、より多くの顧客を引き付けることができました。

世界の食事キット配達サービス市場規模は、2023年に148億米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に13.00%のCAGRで成長し、2031年には393億4000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

市場の定義

ミールキット配達サービスは、事前に分量が決められた食材とレシピを顧客に届けるサブスクリプションベースのサービスです。これにより、顧客は食料品の買い物や食事の計画をすることなく、自宅で食事を準備できます。これらのサービスでは通常、ベジタリアン、ビーガン、食事制限のある食事など、さまざまな食事オプションが提供され、従来のテイクアウトや外食に代わる便利で新鮮、そして多くの場合より健康的な選択肢を提供することを目指しています。

食事キット配達サービス市場の動向

ドライバー

• 消費者のライフスタイルの変化

多忙なスケジュールと利便性への重点が増す消費者のライフスタイルの変化により、ミールキット配達サービスの需要が高まっています。これらのサービスは、食事を一から計画して準備する時間や意欲がない個人や家族にとって便利なソリューションを提供します。ミールキットは、事前に分量が決められた食材と簡単なレシピを提供することで忙しい消費者のニーズに応え、食料品の買い物や食事の計画に煩わされることなく家庭料理を楽しむことができます。日常生活で利便性を優先する人が増えるにつれて、ミールキット配達サービスの市場は引き続き成長すると予想されます。   

• 健康的な食事への意識を高める

健康的な食習慣の重要性に対する認識が高まるにつれ、多くの消費者が便利で栄養価の高い食事の選択肢を求めています。ミールキットは、新鮮で高品質の食材にアクセスし、個人の食事の好みや健康目標に合わせた食事を準備するための便利な方法を提供します。健康志向の消費者が食生活を改善する方法を模索し続けるため、ミールキット配達サービスの需要は引き続き堅調に推移すると予想されます。健康とウェルネスへの関心の高まりが、市場の主要な推進力となっています。

機会

• 食事キットのカスタマイズとパーソナライズ

パーソナライズされた食事オプションとカスタマイズ機能を提供することで、顧客体験を大幅に向上させ、ミールキット配達サービスに対する顧客ロイヤルティを高めることができます。食事の好み、アレルギー、または味の好みに基づいてさまざまな食事オプションから顧客が選択できるようにすることで、企業はより幅広い消費者に対応し、よりカスタマイズされたサービスを提供することができます。さらに、ポーションのサイズを調整したり、追加アイテムを選択したりする機能などのカスタマイズ機能を提供することで、市場に新たな機会がさらに生まれ、ミールキットがより幅広い顧客にとって魅力的なものになります。

• パッケージングと持続可能性におけるイノベーション

革新的で持続可能なパッケージングソリューションの開発は、市場で差別化を図り、環境意識の高い消費者にアピールしたいミールキット企業にとって非常に重要です。これには、パッケージにリサイクル可能または生分解性の素材を使用することや、食品廃棄物を削減する戦略を実施することが含まれます。パッケージングと運用において持続可能性を優先することで、ミールキット企業は環境への影響を軽減できるだけでなく、持続可能性に対する関心が高まっている消費者を引き付けることができます。革新的なパッケージングソリューションは、ミールキットの食材の鮮度と保存期間を改善し、顧客にとってより良い全体的な体験を保証し、市場の成長の機会を創出します。

制約/課題

• 原材料の品質と一貫性      

ミールキット会社は需要の増加に対応するために事業を拡大しており、食材の調達、保管、取り扱いについて高い基準を維持することがますます複雑になっています。複数のサプライヤーからの調達、特定の食材の季節的な入手性、輸送中の鮮度維持などの要因はすべて、食材の品質と一貫性に影響を与える可能性があります。食材の品質と一貫性、および食事の味と見た目の確保は、ミールキット会社にとって大きな課題です。         

• 伝統的な小売業者との競争 

従来の小売業者は、ブランド認知度、流通ネットワーク、規模の経済を確立していることが多く、ミールキット専門企業が価格とリーチで競争するのは困難です。さらに、従来の小売業者やレストランには、より幅広い食事の選択肢を提供でき、既存の顧客関係を活用できるという利点があります。ミールキット市場に参入する従来の食料品小売業者やレストランは、ミールキット専門企業にとって大きな課題となります。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

• 2023年4月、ブルーエプロンとドアダッシュのダッシュマートはパートナーシップの延長を発表し、ニューヨーク市を含む11の市場でダッシュマートを通じてブルーエプロンのヒート＆イートミールを広く配達できるようになりました。この戦略的な動きは、フィラデルフィアでの成功した最初のパイロットプログラムを超えてダッシュマートのプラットフォームを活用して顧客基盤を拡大し、製品のアクセシビリティを向上させるという両社の取り組みを示しています。
• 2022年1月、ホームシェフは有名シェフでありスキニーテイストの創設者でもあるジーナ・ホモルカと戦略的に提携し、新鮮で栄養バランスの取れた食事を全国の家庭に提供しました。このコラボレーションを通じて、ホームシェフは3つのローテーションのスキニーテイストレシピを毎週のメニューにシームレスに統合し、健康志向でおいしい選択肢の多様なセレクションを顧客に提供しました。これは、便利でバランスの取れた食事の選択肢に対する需要に応えるという彼らの目標と一致しています。

ミールキット宅配サービス市場の範囲

食事キット配達サービス市場は、提供内容、サービス、プラットフォームに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供して、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

提供

• 温めて食べる
• 調理して食べる

サービス

• シングル
• 複数

プラットフォーム

• オンライン
• オフライン

 食事キット配達サービス市場の地域分析/洞察

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、提供内容、サービス、プラットフォーム別に提供されます。

市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

北米では、消費者が時間と労力を節約するためにこうしたキットを選ぶことから、市場を独占すると予想されています。この製品は、小売店、宅配サービス、レストランで販売されている調理済み食品よりも健康的でコスト効率の高い代替品として登場しました。さらに、ブルーエプロンやサンバスケットなどの企業は、消費者が家庭で調理した食事の方が安全であると認識しているため、COVID-19の流行中に製品需要が大幅に増加しました。

アジア太平洋地域は、提供される製品の利便性と新鮮さにより、大幅な成長が見込まれています。この地域では時間に制約のある消費者が増加しており、アジアの食事キット配達サービスの需要が高まっています。この地域の主要市場として、中国、日本、韓国が目立っています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、地域ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。

競争環境と食事キット配達サービスの市場シェア分析

市場競争環境は、競合他社の詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、地域的プレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、市場における会社の重点にのみ関連しています。

市場で活動している主要な市場プレーヤーの一部は次のとおりです。

• グスト（イギリス）
• ホームシェフ（米国）
• PeachDish（米国）
• サンバスケット（米国）
• ブッチャーボックス（米国）
• ブルーエプロンLLC（米国）
• パープルキャロット（米国）
• MMMコンシューマーブランズ社（ドイツ）
• HelloFresh（ドイツ）
• ムーンリーフイノベーションズLLP（米国）
• Freshly Inc.（米国）
• Relish Labs LLC (ホームシェフ) (米国)
• ゴブル（米国）
• フレッシュ・アンド・リーン（米国）
• ハングリールート（米国）

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