世界のマヨネーズ市場 - 2028年までの業界動向と予測

マヨネーズ市場の分析と洞察：世界のマヨネーズ市場

マヨネーズ市場は、2021年までに100億米ドルの市場価値を示すことが予想されています。これは、サンドイッチ、タコスなど多くの料理のディップとしてマヨネーズを使用するファストフードチェーンの繁栄により、消費者の食習慣が変化し、マヨネーズ市場の成長が促進されるため、市場が2021～2028年の予測期間に4.1％のCAGRを達成することを意味します。

マヨネーズは、卵黄、油、酢またはレモン汁、さまざまな調味料を使用して作られるクリーミーで濃厚なソースです。各材料をゆっくりと加えながら同時にかき混ぜることで、クリームが作られます。都市化の進行、可処分所得の増加、ライフスタイルの変化などの要因も、消費者の食生活を変えています。現在、調理がほとんど必要なく、手軽で便利、そして急いで食べるための代替品に対する傾向が高まっています。

これ以外にも、マヨネーズはタルタルソース、サウザンアイランドソース、サラダドレッシングなど、さまざまなソースを作るベースとして使われます。マヨネーズには、コレステロール値を下げ、栄養素の吸収を助け、心臓の健康を改善するなど、いくつかの健康上の利点もあります。

現在、市場にはさまざまな種類のマヨネーズがあり、消費者に幅広い品揃えとユニークなフレーバーを提供しています。これらには、チェダー、ミント、タルトピクルス、チポトレ、タンドリーなど、さまざまなフレーバーが含まれます。

いずれにせよ、ベジタリアン食への大きな動きと消費者の健康意識の高まりにより、メーカーは卵なし、ベジタリアン向け、低脂肪、オーガニックのマヨネーズバリエーションを開発するようになりました。

今後数年間、新興地域が世界のマヨネーズ市場を牽引すると予想されています。以前は、マヨネーズの使用は主に西洋諸国に限定されていました。

しかし、食品の西洋化の傾向が拡大し、労働者階級の人口が増加し、さまざまな調理方法が認められるようになったことで、非工業国でもマヨネーズの使用が増加しました。

組織化された小売エ​​リアの発展は、世界中のマヨネーズ市場にプラスの影響を及ぼしています。以前は、基盤、保管スペース、および開発市場に関する適切な情報が不足していたため、多くの世界的なプレーヤーが非工業国で製品を販売することに消極的でした。しかし、組織化された小売店の数が増えるにつれて、多くのプレーヤーがこれらの市場に投資しています。これにより、今後数年間でマヨネーズの消費量が最終的に増加すると予想されます。

しかし、マヨネーズの主な消費者は若者であるため、人体に必要な量を超えてマヨネーズを摂取すると、若者の肥満につながる可能性があります。

このマヨネーズ市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、市場成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新の詳細を提供します。マヨネーズ市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場成長を達成できるようお手伝いします。

マヨネーズ市場の範囲と市場規模

マヨネーズ市場は、製品タイプ、最終用途、流通チャネルに細分化できます。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションの特定に関する戦略的決定に役立ちます。

• 製品タイプに基づいて、マヨネーズ市場は、フレーバーマヨネーズ、無フレーバーマヨネーズ、高カロリーマヨネーズ、低カロリーマヨネーズに分類されます。現在、無フレーバーマヨネーズは、サラダ、パスタ、ディップなどの料理の調理によく使用されているため、市場シェアの大部分を占めています。
• 最終用途に基づいて、マヨネーズ市場は、機関、小売業者、製造業者、消費者、および世界中でマヨネーズを輸出入するトレーダーに分類されます。現在、機関セグメントが市場を支配しています。
• 流通チャネル別に見ると、マヨネーズ市場はスーパーマーケット、モダントレード、コンビニエンスストア、電子小売業者、その他に分類されます。現在、スーパーマーケットは、オリジナル、ガーリック、ダイエット、ミントマヨネーズなど、幅広い製品バリエーションに消費者がより簡単にアクセスできることから、最大の流通チャネルとなっています。

マヨネーズ市場の国別分析

マヨネーズ市場では、上記のように国、製品タイプ、最終用途、流通チャネル別に提供される市場規模、数量情報を分析します。

マヨネーズ市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、オマーン、カタール、クウェート、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてのブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

これらのうち、ジャンクフードやスナック菓子の人気が非常に高い北米は、特に消費者が日常的に外食する米国とカナダで、市場で強い足場を築いています。

マヨネーズ市場レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。消費量、生産拠点と量、輸出入分析、価格動向分析、原材料費、下流および上流のバリューチェーン分析などのデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバルブランドの可用性と、地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境とマヨネーズ市場シェア分析

マヨネーズ市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、マヨネーズ市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

マヨネーズ市場レポートで取り上げられている主要企業は、Dr. Oetker、KRAFT Foods、Trader Joe's、Walden Farms、Panos Brands、REILY FOODS COMPANY、Unilever、McCormick & Company、Inc.、Marina Foods、Inc.、Ajinomoto、CERES ORGANICS など、ごくわずかです。DBMR アナリストは、競争上の強みを理解し、各競合他社の競合分析を個別に提供します。

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