世界のマッシュポテト市場 – 2031年までの業界動向と予測

マッシュポテト市場の分析と規模

忙しい消費者の間では、手早く簡単に夕食を済ませられる便利な食事に対する需要が高まっているため、市場は着実に成長すると予想されています。メーカーは、より健康的な代替品を求める顧客の嗜好の変化に対応して、低塩分やオーガニックのマッシュポテトなど、革新的でより健康的なバージョンの製品を生み出し、業界の成長に貢献してきました。マッシュポテトは、単独のサイドディッシュとして、またはさまざまなレシピの適応性のある要素として使用できるという適応性があるため、多くの分野で需要が高まっています。

Data Bridge Market Researchの分析によると、世界のマッシュポテト市場は2023年に29億3,000万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に3.8%のCAGRで成長し、2031年には39億5,000万米ドルに達すると予想されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

マッシュポテト市場とは、マッシュポテト製品の生産、流通、消費を世界規模で網羅する経済領域を指します。この市場には、インスタント、乾燥、生鮮、冷凍など、さまざまなマッシュポテトと、その多様なパッケージオプションおよびフレーバーバリエーションが含まれます。マッシュポテトは、調理済みのジャガイモをつぶして泡立て、滑らかでクリーミーな食感に仕上げた料理です。ジャガイモは通常、蒸すか茹でて柔らかくなるまで調理し、その後、ポテトマッシャー、フードプロセッサー、またはハンドミキサーでつぶします。マッシュポテトの風味と食感を良くするには、塩、コショウ、バター、牛乳、クリーム、またはその他の調味料で味付けします。

マッシュポテト市場の動向

ドライバー

• 時間を節約し、便利な機能

マッシュポテトが消費者にもたらす利便性は、市場の成長の大きな要因です。多忙なライフスタイルが一般的になるにつれ、準備に時間がかからず、素早く簡単に夕食を済ませられるものを求める人が増えています。マッシュポテト、特にインスタントやパッケージ済みのものは、消費者に、調理や準備に時間をかけずに、伝統的なサイドディッシュを簡単かつ迅速に楽しむ方法を提供します。この利便性がマッシュポテト製品の市場を牽引しています。これは、忙しい家庭、食品サービス企業、働くプロフェッショナルにとって同様に魅力的です。

• 製品イノベーションと健康意識

マッシュポテト業界は、消費者の間でフィットネスと健康への関心が高まっているため、成長しています。消費者がより健康的な食品の代替品を求め、健康意識が高まるにつれて、メーカーは消費者の期待に応えて、マッシュポテトの改良品種を発売しています。塩分を減らした製品、有機原料を使用した製品、または栄養価の高いさまざまなジャガイモの品種などがその例です。マッシュポテトの改良代替品は、健康的で持ち運びやすい食事を求める消費者の要望を満たし、市場を拡大し、事業拡大を促進しています。

機会

• 味のバリエーションと原材料の多様化

メーカーは、マッシュポテト業界でさまざまな味のプロファイルと材料の可能性を求める顧客の需要から利益を得るチャンスがあります。企業は、ニンニク、ハーブ、チーズ、エスニック風の味など、より多様なフレーバーオプションを提供することで、顧客の変化する味覚や嗜好に適応できます。サツマイモ、カリフラワー、その他の根菜などの代替品を使用すると、健康に気を配りながら健康的な代替品を探している顧客を引き付けることができます。企業は、味と成分に関する製品提供を拡大することで、新しい顧客を引き付け、競争の激しい市場で差別化を図ることができます。

• 新興市場と食品サービス流通チャネルの成長

発展途上国や代替食品サービス チャネルでのマッシュポテト製品の流通を増やすことも、別の可能性を示しています。新興経済国は、特に消費者行動が変化し、都市化が進んでいる地域では、市場拡大の未開拓の可能性があります。企業は、地域の嗜好や好みに合わせてマッシュポテト製品を発売することで、これらの地域で新しい顧客グループにリーチし、需要を増やすことができます。

 制約/課題

• 健康への懸念と食生活の傾向

健康への懸念と消費者の食生活パターンの変化は、マッシュポテトの市場を圧迫する大きな要因です。マッシュポテトは人気の家庭料理ですが、カロリーと炭水化物が多いと考えられているため、健康志向の人々は頻繁に食べることをためらうかもしれません。低炭水化物、ケト、パレオなどのダイエットの流行は、炭水化物を減らすことを推奨しています。これにより、マッシュポテトを使用した製品の市場はさらに縮小します。食品の選択が健康に与える影響に関する顧客の意識の高まりは、これらのセクターに対応して市場シェアを維持または拡大しようとしている企業にとって課題となる可能性があります。

• 代替品の脅威

同等の手軽さと適応性を提供する代替品との競争も、マッシュポテト業界を制限するもう 1 つの要因です。多くのレシピや食事の準備では、マッシュポテトの代わりに、米、パスタ、キノア、またはその他の穀物ベースの代替品が使用されています。加熱してすぐに食べられる従来のサイドディッシュの代替品として、これらの代替品の人気が高まっており、さまざまな消費者の好みに合っています。同等の味と一貫性を提供しながら、絶対的なニーズがあります。マッシュポテト業界の生産者は、同様の製品との競争に遭遇する可能性があり、それが生産能力を制限する可能性があります。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。マッシュ ポテト市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

最近の動向

• 2024年3月、冷凍食品の世界的リーダーであるマッケインフーズは、植物由来のマッシュポテトの新製品ラインの発売を発表しました。ジャガイモと植物由来の原料をブレンドして作られたこの革新的な製品は、食品業界におけるベジタリアンやビーガン向けの選択肢に対する需要の高まりに応えます。この発売により、マッケインフーズは植物由来の食事の人気が高まっていることを活用し、変化する消費者の好みに合わせて製品ポートフォリオを拡大することを目指しています。
• 2024年1月、インスタントマッシュポテト製品の大手メーカーであるアイダホアンフーズは、すぐに食べられるマッシュポテトカップの流通を拡大すると発表しました。電子レンジで調理でき、さまざまなフレーバーが揃った便利なシングルサーブカップは、手早く簡単に食事ができるソリューションを求める消費者の間で人気を集めています。アイダホアンフーズは、流通チャネルを拡大してスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店を増やすことで、製品へのアクセス性を高め、便利な食事オプションの需要の高まりを活かすことを目指しています。

マッシュポテトマーケットスコープ

市場は、製品タイプ、流通チャネル、最終用途、パッケージタイプ、用途、フレーバーの種類、価格帯、および準備方法に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ  

• インスタントマッシュポテト
• 乾燥マッシュポテト
• 新鮮なマッシュポテト
• 冷凍マッシュポテト

流通チャネル  

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• 専門店

最終用途        

• 飲食業（レストラン、カフェ、ホテル等）
• 家庭用/消費者用

梱包タイプ         

• ポーチ
• カートン
• トレイ
• その他

応用    

• 小売（すぐに食べられるもの）
• 工業（食品加工、ケータリングなど）

フレーバーバリエーション

• 無地
• 風味

価格帯   

• プレミアム
• ミッドレンジ
• 経済

調理方法   

• 電子レンジ対応
• コンロ
• オーブン焼き

マッシュポテト市場の地域分析/洞察

市場が分析され、製品タイプ、流通チャネル、最終用途、パッケージタイプ、用途、フレーバーのバリエーション、価格帯、および準備方法別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ諸国です。

オーガニック製品に対する消費者の意識と需要が高く、インフラと流通チャネルが堅牢で、製品の多様性が継続的に革新され、オーガニック認証に対する規制が強力にサポートされているため、北米が市場を独占すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とマッシュポテトの市場シェア分析

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• マッケインフーズリミテッド（カナダ）
• アイダホアンフーズLLC（米国）
• ボブズレッドミルナチュラルフーズ（米国）
• ラムウェストン社（米国）
• JRシンプロット社（米国）
• クラフト・ハインツ（米国）
• アビコ（オランダ）
• ラムウェストン EMEA (オランダ)
• ファームフリット（オランダ）
• コンチネンタルミルズ社（米国）
• ベーシックアメリカンフーズ（米国）
• ポタンドンプロデュース（米国）

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