世界の麦芽エキス市場 – 業界動向と2029年までの予測

世界の麦芽エキス市場、性質別（有機、従来型）、原料別（大麦、小麦、米、ライ麦）、形態別（乾燥、液体）、用途別（ベーカリー、菓子、飲料、食品） - 2029年までの業界動向と予測

麦芽エキス市場の分析と規模

天然甘味料の人気の高まりにより、今後数年間で麦芽エキス市場が活性化すると予想されます。従来の麦芽エキスは、従来の原料が比較的安価で市場で入手しやすいため、有機麦芽エキスよりも好まれています。

データブリッジ市場調査は、麦芽エキス市場は2021年に9億1,765万米ドルと評価され、予測期間中に4.00%のCAGRで成長し、2029年には12億5,587万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

モルトエキスは、麦芽穀物を水に浸して温度を調節し、天然の甘味料として作られます。 酵素 穀物に含まれる澱粉を発酵可能な糖に変換する酵素です。不溶性繊維を取り除いた後、混合物を濾過して加熱すると、粘性があり、甘く、風味豊かな麦芽エキスが得られます。

世界の麦芽エキス市場の動向

運転手。

• アルコール産業の拡大と消費の増加により、麦芽エキス市場が拡大している

この年齢層におけるアルコール消費の主な要因は、思春期や自立心の増加などの発達上の変化であると予想されます。さらに、嗜好の変化により、ビールなどの低アルコール飲料の需要が増加しています。さらに、世界中で女性飲酒者が増えていることでアルコール飲料の需要が高まり、その結果、麦芽エキス市場が成長しています。

• 栄養価の高い食品の需要の高まり

麦芽エキスは、ベーカリー食品に理想的なバランスを提供する、最小限の加工でクリーンラベルの原料です。パンに色と風味を加えるだけでなく、抗酸化物質、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルも含んでいます。さらに、発芽穀物から抽出した麦芽エキスは、ベーカリー食品の砂糖の代替品として使用でき、砂糖不使用と表示することができます。人口の急増、食品消費習慣の変化、定番食品の需要の高まり、社会化の進展は、ベーカリー業界の主要な推進力となり、麦芽業界に大きく貢献すると予想されます。

機会

新たな食品・飲料関連市場の出現、オーガニック麦芽原料および抽出物の需要増加、クラフトビールの人気の高まりは、いずれも麦芽抽出物市場の収益機会の拡大に貢献しています。

拘束

ビール市場の変動や気象条件による大麦の品質は、市場の成長を阻害する要因になると予想されます。流通ネットワークの複雑化によるメーカーへの価格圧力や、偽造麦芽や機器の供給は、麦芽エキス市場への課題となることが予想される要因です。

この麦芽エキス市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。麦芽エキス市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19による麦芽エキス市場への影響

新型コロナウイルス感染症のパンデミックは、麦芽エキス市場に悪影響を及ぼしています。この流行によりロックダウンと生産中断が発生し、麦芽は収穫後何ヶ月も未処理のまま放置されました。その結果、農家と麦芽エキス業界は大きな損失を被りました。世界的なロックダウンにより、ビール消費の大部分を占めるバーやパブが閉鎖を余儀なくされました。バーやパブはヨーロッパのビール消費量のほぼ半分を占めており、これらの施設の閉鎖により消費量は2桁減少しました。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• BSGは2020年2月にレオポルドブラザーズ（米国）と提携し、少量生産の手作りモルトの新ラインを販売すると発表しました。これにより、新興のクラフトビールや手作りビールの市場に参入できるようになります。
• アクセリアルは2019年11月に子会社のブールトモルトに代わってカーギルの麦芽事業を買収した。
• マルテウロップは2019年9月にメキシコのチワワ州メオキに新しい麦芽工場を建設し、2021年までに稼働する予定である。
• スフレグループは2019年3月にエチオピアのアディスアベバに麦芽工場を開設した。生産能力を11万トンまで増やせる地元産業の育成を目指している。
• BSG は、独自の実験的リリースである NZH-107 を 2019 年 12 月にリリースしました。これは、New Zealand Hops (New Zealand) Ltd. との共同作業で作成されました。

世界の麦芽エキス市場の範囲

麦芽エキスおよび原料市場は、性質、原料、製品タイプ、形態、用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

自然

• オーガニック
• 従来の

ソース

• オオムギ
• 小麦
• ライ麦
• 米

製品の種類

• 標準 麦芽
• スペシャルティモルト

応用

• ベーカリー
• 菓子類
• 飲料
• 食べ物

形状

• ドライ
• 液体

麦芽エキス市場の地域分析/洞察

麦芽抽出物市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、供給元、製品タイプ、形式、および用途別に提供されます。

麦芽エキス市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

ヨーロッパは、最も高い成長率、健康的な食習慣に対する消費者の意識の高まり、ビール消費の増加、クラフトビール醸造所の台頭により、麦芽エキス市場を支配しています。

北米は、機能性食品の需要の高さと消費者の健康意識の高まりにより、2022年から2029年の予測期間中に成長すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と麦芽エキスの市場シェア分析

麦芽エキス市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性が含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、麦芽エキス市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

麦芽エキス市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• グレインコープ（オーストラリア）
• マルトゥーロップ (フランス)
• ラー社（米国）
• ブートモルト (ベルギー)
• スフレグループ（フランス）
• モルトプロダクツコーポレーション（米国）
• ホーランドモルト（オランダ）
• マルテクスコ（チリ）
• バーマルト (インド)
• IREKSグループ（ドイツ）
• マントンズ社（英国）
• バイキングモルト（フィンランド）
• EDME (イギリス)
• ダイアスタティック製品 (オランダ)
• ライヒアン・マラス（フィンランド）