世界の個別急速冷凍（IQF）フルーツ市場 – 業界動向と2029年までの予測

個別急速冷凍（IQF）果物の市場分析と規模

食品保存は、野菜や果物などの消費財の保存期間を延ばすために不可欠です。食品の冷凍は、重要な食品保存技術です。これは、食品の基本的な構造や風味に影響を与えないため、重要な技術です。燻製、乾燥、塩漬け、漬け込みは、食品の構造と風味を変える伝統的な食品保存技術です。そのため、冷凍は食品保存の重要な方法です。

Data Bridge Market Researchは、個別急速冷凍（IQF）フルーツ市場は2021年に35億2,000万米ドルの価値で成長しており、2022年から2029年にかけて59億1,000万米ドルの価値に達し、6.70％のCAGRを記録すると分析しています。市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、Data Bridge Market Researchチームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動が含まれています。

個別急速冷凍（IQF）果物市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

個別急速冷凍 (IQF) 野菜は、果物や野菜を長期間新鮮に保つために使用される技術である個別急速冷凍 (IQF) を使用して調理される冷凍食品の一種です。IQF は流動化法を採用しており、果物は 10 ～ 12 分間冷凍されます。果物や野菜の味、色、食感は変わりません。IQF 処理後、食品は低温で保存できるため、低温で食品が腐ってしまう従来の方法に伴う問題が軽減されます。

個別急速冷凍（IQF）果物市場の動向

ドライバー

• さまざまな食品を体験することへの嗜好の高まり

冷凍食品に対する顧客の嗜好の高まり、そしてより多くの情報やさまざまな栄養価を試食する機会を求める顧客の要望が、個別急速冷凍 (IQF) 果物市場を推進する主な原動力となっています。果物や野菜の中には、それぞれの季節にしか手に入らないものもありますが、冷凍することで季節外れの商品を一年中利用できるようになります。

• 電子商取引ポータルの広範な利用

この市場は、製品の使いやすさと時間の節約により、消費者、特に若い専門家の間で人気が高まっています。このシナリオでは、新しい製品の種類を導入することで、世界市場に潜在的な機会を提供することが期待されています。過去数年間、鉱業の発展に伴う安定した経済成長により、雇用機会が増加し、消費者の平均収入が増加しました。

さらに、電子商取引やオンライン配達サービスの人気が高まるにつれ、世界中の飲食店はエキゾチックな料理の需要を満たすために個別急速冷凍（IQF）フルーツに目を向けるようになっています。このシナリオは、今後数年間で世界市場の拡大を予測しています。

機会

この高まる需要に応えるため、個別急速冷凍 (IQF) フルーツの製造業者が市場に参入するケースが増えており、新規参入者は新しい市場に進出しています。その結果、ほとんどの国の冷凍食品貿易はますます国際化しています。その結果、サプライ チェーンはより大規模かつ複雑になり、果物や野菜を長期間新鮮に保つ必要性が高まり、個別急速冷凍 (IQF) フルーツの販売が伸びています。

拘束

冷凍設備の取得にかかる高額なコストは、世界の個別急速冷凍（IQF）果物市場の成長に大きな脅威となる可能性があります。さらに、冷凍食品には人体に有害なさまざまな防腐剤が含まれており、これは予測期間中に世界の果物と野菜市場の成長を妨げると予想されるもう 1 つの大きな要因です。

この個別急速冷凍 (IQF) フルーツ市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡張、市場における技術革新の詳細が提供されます。個別急速冷凍 (IQF) フルーツ市場の詳細については、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場成長を達成できるようお手伝いします。

COVID-19による個別急速冷凍（IQF）果物市場への影響

COVID-19パンデミックは、世界の食品および飲料サプライチェーンに大きな負担をかけました。COVID-19に関連するリスクを認識したため、消費者の消費習慣は変化しました。食品および飲料の不足に対する恐怖が買いだめ現象を助長しています。買いだめの結果、個別急速冷凍（IQF）果物および野菜の需要が増加し、企業は市場の需要を満たすことができませんでした。ウイルスの世界的な拡散を制限するためのワクチン接種キャンペーンとロックダウンの実施は、冷凍食品市場の成長を促進し、食品および飲料部門での地位を取り戻すのに役立つ可能性があります。

最近の開発

• 2018 年 10 月、Suguna Poultry Farm Ltd はティルチに冷蔵施設を開設すると発表しました。この施設には 25 トンの果物と野菜を保管できます。すぐに食べられるサラダやジュースが提供されます。
• 2018年11月、ロシアと中国は貿易協定に署名し、ロシアは個別急速冷凍（IQF）果物を中国に輸出することになった。これは両国が相互に利益のある関係を築くのに役立つだろう。冷凍可能な製品は、ロシアと中国の獣医学および衛生要件を満たすために輸出されている。

世界の個別急速冷凍（IQF）果物市場の範囲

個別急速冷凍 (IQF) フルーツ市場は、タイプ、最終用途、販売チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 赤い果物とベリー
• イチゴ
• ブルーベリー
• ラズベリー
• チェリー
• クランベリー
• プルーン
• 桃
• その他
• スイカ
• ザクロ
• グレープフルーツ
• トロピカルフルーツ
• パイナップル
• マンゴー
• パパイヤ
• 柑橘類
• オレンジ
• レモン
• ライム

最終用途

• 食品産業
• パン・菓子
• 乳製品
• フルーツベースの飲料
• 朝食用シリアル
• 小売（世帯）
• HoReCa（フードサービスプロバイダー）

販売チャネル

• 直販（メーカー）
• 間接販売
• ハイパーマーケット/スーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門店
• 伝統的な食料品店
• オンライン小売業者。

個別急速冷凍（IQF）フルーツ市場の地域分析/洞察

個別急速冷凍（IQF）フルーツ市場が分析され、上記のように国別、最終用途別、販売チャネル別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

個別急速冷凍（IQF）フルーツ市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋（APAC）ではその他のアジア太平洋（APAC）諸国、中東およびアフリカ（MEA）の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ（MEA）の一部としてその他の中東およびアフリカ（MEA）諸国、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

現在、北米の市場が市場シェアの大部分を占めており、予測期間中に成長を牽引すると予想されています。これは主に、この地域の国々の人々の可処分所得の高さ、多忙なライフスタイル、食習慣の変化、調理済み食品の好みによるものです。アジア太平洋市場は、食習慣の変化、労働者階級の人口の増加、西洋の食習慣の影響の高さ、可処分所得の増加、多忙なライフスタイル、活気のある現代の小売業界など、いくつかの要因により、近い将来最も急速に成長すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と個別急速冷凍（IQF）フルーツ市場シェア分析

個別急速冷凍 (IQF) フルーツ市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、個別急速冷凍 (IQF) フルーツ市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

個別急速冷凍（IQF）果物市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• JBS SA(米国)

• クラフトフーズ（米国）

• BRF SA（オランダ）

• アストラルフーズ（インド）

• ホーメルフーズ（ハンガリー）

• 2 Sisters Food（フランス）

• ウェイトローズ（コロンビア）

• Wm.モリソンスーパーマーケット（英国）

• サムワース・ブラザーズ（米国）

• ゼネラルミルズ社（英国）

• Conagra Brands, Inc (米国)

• ネスレ（米国）

• ユニリーバ（インド）

• ケロッグ社（米国）

• マッケインフーズ社（米国）

• クラフト・ハインツ社（米国）

• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ（英国）

• 味の素食品（日本）

• LantmännenUnibake（ドイツ）

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