世界の工業用チョコレート市場 – 業界動向と2030年までの予測

産業用チョコレート市場の分析と規模

チョコレートは感謝、愛、幸福の象徴としても知られ、ホリデーシーズンの贈り物として贈られ、商品の需要を牽引しています。チョコレートは、機会に応じてさまざまな形、サイズ、色、素材で作られています。

Data Bridge Market Researchの分析によると、世界の工業用チョコレート市場は2022年に75億米ドルと評価され、2023年から2030年の予測期間中に4.65%のCAGRで成長し、2030年までに107億9000万米ドルに達すると予想されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

工業用チョコレート市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

工業用チョコレートは、一般的に茶色で甘く、カカオ リキュールまたはペーストから作られています。コーチングは、バターや砂糖、粉ミルクなどの他の材料をペースト/カカオ リキュールに加えるプロセスです。工業用チョコレート業界は、技術的な障壁が低く、労働集約的です。チョコレートの生産には、多数の企業が関わっています。

世界の工業用チョコレート市場の動向

ドライバー

• 工業用チョコレートの利点に関する認識の高まり

ココアを多く含む製品を摂取することによる健康上の利点に対する認識の高まりが、世界の工業用チョコレート市場の成長を牽引しています。ココアは高血圧、慢性疲労症候群の軽減、日焼け防止など、人体に対する健康上の利点をもたらします。また、ココアにはポリフェノールも含まれており、これは酸化ストレスや、がんや炎症などの関連疾患から体組織を保護する働きがあります。これらの要因も、工業用チョコレート市場の発展を後押ししています。

• メーカーはさまざまな戦術や戦略を通じて販売量を増やすために絶え間ない努力を続けている

チョコレートやミルクチョコレート、スイートチョコレート、ダークチョコレートなどの関連製品の需要増加と、ブランド認知度を高めるためのメーカーの広告が、業務用チョコレート市場の成長を牽引しています。市場を牽引すると予想されるその他の要因としては、チョコレートベースの製品のプレミアム化、消費者の注目を集めるための美観に優れたパッケージの使用、オーガニック、ビーガン、砂糖不使用、グルテンフリーのチョコレートの生産などが挙げられます。

機会

• 新しい味とユニークなチョコレートの開発に継続的に注力

全体的な健康とウェルネスを維持するためのクリーンラベル製品やオーガニック製品の出現により、プレミアムチョコレートやスペシャルティチョコレートの需要が急速に高まっています。ユニークな味と風味の導入は、顧客の注目を集める重要な要素であると考えられています。さらに、企業は革新的なアイデアで自社の製品を投入し、ヨーロッパのプレミアムチョコレート市場での地位を確保しています。

例えば、

• 2021年6月、モンデリーズはキャラメルホワイトチョコレート「キャドバリー・キャラミルク」を発売した。同社は、より甘い味を求めるミレニアル世代向けの製品ラインナップを増やすことを目指している。
• ネスレは2021年2月、キットカットバーのビーガン版であるキットカットVを発売した。これはキットカットキャンディーのビーガン代替品の需要を満たすことを目的としていた。この新製品は、ミルク代替品としての米ベースの配合、サクサクしたウエハース、100％持続可能なカカオでできている。

したがって、消費者基盤を拡大するために、チョコレートの風味や食感を改善することで、高級チョコレート製造業者に潜在的な機会が生まれます。企業は、消費者を引き付けるために、健康と味の両方に焦点を当て、地元や季節のフレーバーを導入する必要があります。これにより、フレーバーの革新のまったく新しい分野が開かれ、市場にチャンスが生まれることが期待されます。

拘束

• 原材料価格の変動

チョコレートのコストは変化していますが、ほとんどの消費者は気づいていません。チョコレートの価格変動は、主にチョコレートの供給要因によって左右されます。チョコレート生産の主成分はココアで、さまざまな製品に使用されています。チョコレートは、砂糖、乳製品、ナッツ、コーンスターチなどの原料から作られ、エネルギーも必要です。商品市場は、需要と供給のレベルに基づいて価格を設定し、商品価格にさまざまなレベルの変動を引き起こす可能性があり、これらの商品価格に主に責任があります。ココアパウダーとココアバターは、チョコレートの製造に使用されるココアの2つの部分です。ココアバターは、より濃厚なチョコレートを生産し、薄いチョコレート菓子に使用されるため、 2つの中では断然ココアバターの方が好まれています。

しかし、生産はより困難でコストもかかるため、カカオの供給が途絶えると、最終的には消費者価格が上昇することになります。生産のための原材料価格の変動により、市場における高級チョコレートの成長は抑制されると予想されます。

この世界的な工業用チョコレート市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の詳細を提供します。工業用チョコレート市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

 最近の動向

• 2022年2月、ハーシーズはすべての女性と少女を記念するチョコレートバーを制作しました。「Celebrate SHE」バーは限定版です。ブランドはミルクチョコレートバーの中央にSHEを強調しました。
• 2022年1月、モンデリーズ・インターナショナルのブランドであるキャドバリーは、デュオシリーズにツイストラップ包装ソリューションを導入し、消費者がチョコレートバーの半分を食べた後、パッケージをひねって密封することで、小分けにして食べることができるようになりました。
• フェレロは2021年9月にラガルデールと共同で、旅行小売チャネルで新しいフェレロ ロシェ タブレットを先行発売します。フェレロは、ミルク、ダーク55％ココア、ホワイトの3つのフレーバーで提供される新製品でチョコレートタブレット市場に参入します。

世界の工業用チョコレート市場の展望

世界の工業用チョコレート市場は、流通チャネル、用途、タイプ、製品に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品

• ソフトライン/セルフライン
• カウントライン
• 成型チョコレート
• その他

タイプ

• ミルク/ホワイトチョコレート
• ダークチョコレート

応用

• 菓子類
• ビスケットおよびベーカリー製品
• 乳製品とデザート
• アイスクリーム・冷凍食品
• シリアル
• その他の工業用チョコレートの用途。

流通チャネル

• オフライン
• オンライン

産業用チョコレート市場の地域分析/洞察

世界の工業用チョコレート市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、流通チャネル、用途、タイプ、製品別に提供されます。

産業用チョコレート市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の地域です。

ヨーロッパは、ダークチョコレートに対する消費者の需要の高まり、小売店での製品の入手しやすさの向上、多感覚体験のための食感への重視の高まり、およびこの地域の消費者の所得水準の上昇により、世界の工業用チョコレート市場を支配しています。

中東とアフリカは、専門小売店の増加とこの地域でのライフスタイルと消費パターンの最近の変化により、工業用チョコレート市場の成長という点で最も急速に成長する地域になると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。  

競争環境と世界の工業用チョコレート市場シェア分析

世界の工業用チョコレート市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、世界の工業用チョコレート市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

世界の工業用チョコレート市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• セモワ ショコラティエ（フランス）
• カカオ共和国（エクアドル）
• ネスレSA（スイス）
• マース・インコーポレイテッド（米国）
• 不二製油グループ本社株式会社（日本）
• ギタードチョコレート社（米国）
• ギラデリチョコレート社（アメリカ）
• Varihona Inc.（フランス）
• バリーカレボーAG（スイス）
• Alpezzi Chocolate SA De CV (メキシコ)
• ケリーグループ（アイルランド）
• オラムインターナショナル株式会社（シンガポール）
• Tcho Ventures Inc.（米国）
• ハーシーズ・カンパニー（米国）
• カーギル社（米国）
• ブロマーチョコレートカンパニー（米国）
• フォーリーズ・キャンディーズ LP (カナダ)
• Puratos Group Nv (ベルギー)
• フェレーロ インターナショナル SA (イタリア)

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