世界のホットドッグ市場 - 2031 年までの業界動向と予測

ホットドッグ市場の分析と規模

世界のホットドッグ市場は、便利でおいしい食品として広く人気があることが特徴です。世界中の消費者に好まれるホットドッグは、用途が広く、さまざまな味があり、多様な好みに対応しています。市場は、利便性、外出先での消費、革新的でグルメなバリエーションの継続的な導入などの要因によって推進されています。一方、加工肉製品に関連する健康上の懸念が、市場の成長を妨げると予想されています。

データブリッジマーケットリサーチは、2023年に62億1,000万米ドルだったホットドッグ市場は、2031年までに86億3,000万米ドルに急上昇し、2024年から2031年の予測期間中に4.2％のCAGRを達成すると分析しています。豚肉は他の赤身肉の中でもタンパク質含有量が最も高いため、「豚肉ホットドッグ」が市場の肉類セグメントを支配しています。豚肉はビタミンB6、チアミン、リン、ナイアシン、亜鉛、タンパク質を提供する優れた栄養源です。したがって、豚肉に対する高い好みが、豚肉ベースのホットドッグに対する消費者の需要を促進しています。 

データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

 レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

ホットドッグはフランクフルトやウインナーとも呼ばれ、牛肉や豚肉などの挽肉を混ぜて作った調理済みまたは燻製のソーセージでできた人気の象徴的な食べ物です。部分的にスライスされたバンズに挟まれたホットドッグは、マスタード、ケチャップ、玉ねぎ、レリッシュ、ザワークラウトなどのさまざまな調味料と一緒に食べられることが多いです。ホットドッグは手軽なことで知られており、イベント、バーベキュー、スポーツイベントの定番となっています。ホットドッグにはさまざまなバリエーションがあり、クラシックなスタイルからグルメや特別な味まで幅広い選択肢があり、さまざまな料理の好みや文化的背景に適応できるこの人気のファーストフードを反映しています。

世界のホットドッグ市場の動向

ドライバー

• ホットドッグの利便性と外出先での消費

ホットドッグは持ち運び可能な食品であり、忙しいライフスタイルに応え、素早く手間のかからない食事の選択肢を提供します。この傾向は、便利ですぐに食べられるソリューションを求める現代の消費者のニーズと一致しており、大幅な市場成長を牽引し、ホットドッグは素早く満足のいく食事を求める人々にとって好ましい選択肢として位置付けられています。

利便性と外出先での消費への重点は、ホットドッグ業界の戦略的な推進力となっています。消費者が食生活において時間効率と柔軟性を優先するにつれて、ホットドッグはストリートフードからスポーツイベントまで、さまざまな機会に使える万能なソリューションとして登場しています。この傾向は、現代のライフスタイルのペースの速さに対処しています。これは、素早く、風味豊かで、便利な食品オプションを求める消費者の嗜好の変化に対応できるホットドッグ市場の適応性を強調しています。

• 多様な味と原料の革新

メーカーは、常に革新的なフレーバー プロファイルと高品質の原材料を導入し、目の肥えた消費者の変化する嗜好や好みに応えています。多様性を戦略的に重視することで、製品の差別化が強化され、競争力が高まり、市場における消費者のエンゲージメントが刺激されます。

多様な味と材料の革新は、ホットドッグの市場を形作る上で極めて重要です。市場関係者は、グルメ要素と民族的影響を取り入れたユニークな味覚体験を生み出すために、広範な研究開発に投資しています。この革新への取り組みにより、市場の範囲が拡大し、より高級な料理体験を求める消費者の需要に応え、ホットドッグは食品業界全体の中で、多用途でトレンドに敏感なセグメントとして位置付けられています。

機会

• 健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まり

消費者の健康に関する意識が高まり、より健康的な食生活の選択に合わせたホットドッグの需要が高まっています。メーカーは、減塩、赤身の肉、クリーンラベルの原材料を使用したバリエーションを開発することでこのトレンドを活用し、急成長する市場セグメントに参入することができます。

消費者がバランスのとれた栄養価の高い食品を求める傾向が強まる中、健康志向のバリエーションは市場拡大の道を示しています。栄養価が高く、脂肪分が少なく、材料を慎重に選んだホットドッグを導入することで、企業はより健康的なライフスタイルの実現に貢献する立場を確立できます。この機会は、変化する消費者の好みに対応し、ブランドとの良好な関係を育み、ホットドッグ業界の健康志向セグメントにおける持続的な成長と市場浸透を促進します。

制約/課題

• 加工肉製品に関する健康上の懸念

多くの人にとって、加工肉は食生活の定番です。しかし、加工肉の摂取は、人間のがんリスクを高める可能性があります。加工肉を食べる人は、大腸がんのリスクが高まります。製造業者は肉を加工するために高熱や煙を使用することがあり、消費者は加工肉を調理するためにコンロやグリルで高熱を使用する場合があります。高熱の化学副産物であるヘテロ環アミン（HCA）や多環芳香族炭化水素（PAH）は、発がん性があります。製造業者は、肉を加工する際に、硝酸塩や亜硝酸塩などの化学防腐剤を使用することもよくあります。これらの防腐剤は、N-ニトロソ化合物（NOC）と呼ばれる発がん性化合物の生成に関連しています。したがって、加工肉製品に関連する健康影響は、市場の成長を抑制しています。

このグローバル ホットドッグ市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。ホットドッグ市場に関する詳細情報を取得するには、Data Bridge Market Research にアナリスト概要をお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

最近の開発

• 2022年、ジョンソンビルLLCは靴下メーカーのウィグワムミルズから19万平方フィートの施設を購入しました。ジョンソンビルの調理済みソーセージ製品ポートフォリオの国内外での販売はここ数年で大幅に増加し、ジョンソンビルの本社キャンパスの製造能力が最大限に活用されています。
• 2021年4月、アップルゲートファームズLLCは、米国の認証された再生草地で飼育された牛肉を使用した、全国で初めて販売されるホットドッグ「Do-Good Dog Hot Dog」の発売を発表しました。

世界のホットドッグ市場の範囲

市場は、肉の種類、製品、包装の種類、流通チャネル、およびエンドユーザーに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

肉の種類

• ビーフホットドッグ
• ポークホットドッグ
• チキンホットドッグ
• ターキーホットドッグ
• ミックスミートホットドッグ

製品

• 伝統的なホットドッグ
• ソーセージ
• ウィンナー風ホットドッグ
• フランフルターズ
• 特製ホットドッグ

梱包タイプ

• 包装されたホットドッグ
• ルーズホットドッグ

流通チャネル

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• オンライン小売
• コンビニエンスストア
• 専門店
• その他

エンドユーザー

• 食品サービスとレストラン
• 居住の

世界のホットドッグ市場の地域分析/洞察

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、肉の種類、製品、包装の種類、流通チャネル、およびエンドユーザーごとに提供されています。ホットドッグ市場レポートでカバーされている国は、米国、カナダ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米、ドイツ、フランス、イタリア、英国、ベルギー、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、スイス、その他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋、UAE、サウジアラビア、エジプト、南アフリカ、イスラエル、その他の中東およびアフリカです。

北米はホットドッグ市場を独占すると予想されており、都市化の進行により加工食品や調理済み食品が増えるため、都市化率の上昇により新たな消費トレンドの採用が促進され、その優位性は今後も拡大し続けるでしょう。しかし、日本や中国などの国々ではホットドッグが若い世代に非常に人気があるため、アジア太平洋地域は2024年から2031年の予測期間に引き続き最高の成長率を予測するでしょう。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。   

競争環境と世界のホットドッグ市場シェア分析

市場競争環境では、競合他社の詳細が提供されます。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、グローバルなプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、ホット ドッグ市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• クラフト・ハインツ（米国）
• タイソンフーズ社（米国）
• ネイサンズ・フェイマス（米国）
• コナグラ・ブランズ社（米国）
• ジョンソンビル LLC (米国)
• スミスフィールドフーズ（米国）
• バー・エス・フーズ社（米国）
• ボアーズヘッド（米国）
• ホーメルフーズ（米国）
• ウィーンビーフ（米国）、
• バブリート（米国） 

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