世界の蜂蜜パウダー市場 – 2031年までの業界動向と予測

蜂蜜パウダー市場の分析と規模

ベーカリー製品の製造において、ハチミツパウダーは甘さと風味の両方を提供する多用途の原料として機能します。パン屋は、自然な甘さを提供しながら味と食感を高めるために、パン、ペストリー、その他の焼き菓子にハチミツパウダーをよく使用します。粉末状なので、生地やバッターに簡単に混ぜることができ、最終製品全体に風味が均一に分散されます。

世界の蜂蜜パウダー市場規模は2023年に14億米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に4.4%のCAGRで成長し、2031年には19億8000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション      

市場の定義

ハニーパウダーは、液体ハチミツを乾燥させて得られる、乾燥した粉末状のハチミツです。ハチミツの自然な甘さ、風味、香りを保ちながら、料理に使う際の利便性と汎用性を高めています。ハニーパウダーは、焼き菓子、飲料、ソース、マリネなど、さまざまな食品の甘味料や香料としてよく使用されています。きめが細かく保存期間が長いため、水分管理が重要な用途や持ち運びが求められる用途では、液体ハチミツの便利な代替品となります。

蜂蜜パウダー市場の動向

ドライバー

• 健康志向の消費者の間でハチミツパウダーの人気が高まっている

ハチミツパウダーは、抗酸化物質や抗菌特性など、従来のハチミツの栄養上の利点の多くを保持しているため、健康を重視する消費者にとって魅力的です。消費者がクリーンラベルや最小限の加工食品を優先するにつれて、ハチミツパウダーの需要は急増し続け、市場の成長を牽引しています。この傾向は、変化する消費者の好みに応え、食品業界内で高まる健康とウェルネスの動きを活用することの重要性を強調しています。

• 天然甘味料の需要増加、ハチミツパウダーの採用

健康志向の人々は、精製糖や人工甘味料の代替品を求めており、より自然で健康的な選択肢としてハチミツパウダーに注目しています。ハチミツパウダーは、ハチミツの馴染みのある味と甘さを便利な粉末の形で提供し、さまざまな食品や飲料に幅広く使用できます。オーガニック製品やクリーンラベル製品への嗜好の高まりにより、ハチミツパウダーの採用がさらに促進され、企業が天然甘味料の需要の高まりに応えるために革新を進め、市場拡大を促進しています。

機会

• 食品加工のトレンドが高まり、さまざまな食品配合への組み込みが容易になる

これは、ハチミツパウダー市場にとって大きなチャンスです。食品メーカーが製品の風味、食感、保存期間を向上させる革新的な原料を求めている中、ハチミツパウダーは多用途で天然の甘味料として注目されています。粉末状なので、焼き菓子から飲料、ソースまで、さまざまな食品配合に簡単に組み込むことができます。さらに、ハチミツパウダーは風味と甘味のレベルが一定であるという利点があり、製品の標準化と品質管理を確実にします。

• 可処分所得の増加により、消費者は健康とウェルネスを優先するようになる

さまざまな年齢層で可処分所得が増加していることは、ハチミツパウダー市場にとって大きなチャンスです。可処分所得が増加すると、消費者は料理体験を向上させるために、ハチミツパウダーなどのプレミアムで利便性を重視した製品を求めるようになります。この傾向は、忙しいライフスタイルが使いやすく常温保存可能な食品の選択肢の需要を促進する都市部で特に顕著です。可処分所得の増加により、消費者は健康とウェルネスを優先できるようになり、ハチミツパウダーなどの自然食品やオーガニック食品の需要が増加します。消費者の健康意識が高まるにつれて、栄養上の利点があると思われる製品にはプレミアムを支払う用意があり、ハチミツパウダー市場がさらに拡大します。

制約/課題

• 製品の品質の複雑さにより、真正性に関する懸念が高まる

偽造や不当表示の事例により消費者の信頼が損なわれ、製品の真正性に対する監視が強化されています。シロップや砂糖の添加などの偽造を検出することは、従来の検査方法では必ずしも決定的な結果が得られないため、困難を伴います。さらに、本物のオーガニック ハニー パウダーと従来の種類を区別することは、特にオーガニック製品の需要が高まり続けている中で、さらに複雑さを増します。真正性に関する懸念に適切に対処しないと、消費者の信頼が損なわれ、ブランドの評判が損なわれ、消費者がハニー パウダー製品を購入するのをためらう可能性があります。

• 賞味期限の短縮と安定性の問題が消費者の魅力を低下させる

消費者は、利便性と長期にわたる製品の鮮度保証を提供するため、保存期間の長い製品にますます惹かれています。しかし、ハチミツパウダーは、固まったり風味が失われたりするなど劣化しやすいため、利便性と品質を求める消費者にとって魅力が薄れています。保存期間の短い製品は、製品の寿命と価格に見​​合った価値を気にする消費者を遠ざけ、需要と市場の成長を低下させる可能性があります。

このハチミツパウダー市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。ハチミツパウダー市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト概要について Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

• 2023年、ベリーズ砂糖産業（BSI）は、更新されたProTerra規格に対する外部監査を受けて、不適合ゼロで再認証を取得しました。コア指標を含むすべての指標の80％に準拠することが、ProTerra認証に不可欠です。この成果は、厳格な持続可能性基準を満たし、高い運用基準を維持するというBSIの取り組みを強調しています。
• 2021年、スーハニー協会は新しい包装ラインに戦略的投資を行い、ハチミツパウダーの生産能力を40％増加させました。この動きは、ハチミツパウダー製品に対する市場の需要の高まりに対する積極的な対応を反映しています。スーハニーは、生産能力を強化し、拡大する市場機会を活用しながら、顧客のニーズに効果的に対応することを目指しています。
• 2020年、ダッチゴールドハニー社は、高まるオーガニック製品の需要に応えるため、USDA認定のオーガニックハニーパウダーラインを立ち上げました。この製品の発売は、自然で持続可能な選択肢を求める消費者の好みに合致しており、成長する市場セグメントに参入しています。ダッチゴールドの取り組みは、市場トレンドへの適応力と、高品質のオーガニックハニー製品を提供するというコミットメントを示しています。

蜂蜜パウダー市場の範囲

蜂蜜パウダー市場は、タイプ、製品、カテゴリ、プロセス、アプリケーション、販売チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 粒状ハチミツ
• 粉末ハチミツ

製品

• オーガニック
• 従来の

カテゴリ

• 偏向
• 非偏光

プロセス

• スプレードライ
• ドラム/ローラー乾燥
• 真空乾燥
• その他

応用

• ベーカリー製品
• 乳製品
• 美容製品
• その他

販売チャネル

• オフラインストア
• オンラインストア

蜂蜜パウダー市場の地域分析/洞察

蜂蜜パウダー市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、タイプ、製品、カテゴリ、プロセス、アプリケーション、販売チャネル別に提供されます。

蜂蜜パウダー市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

低カロリーの選択肢に対する消費者の関心の高まりと、人工甘味料から天然甘味料への移行により、北米がハチミツパウダー市場を独占すると予想されています。この傾向は、嗜好の変化と、より健康的な代替品に対する需要の高まりによって推進されています。消費者がより多くの天然製品を求めるにつれて、ハチミツパウダーの人気は予測期間を通じてこの地域で上昇傾向を続けると予想されます。

アジア太平洋地域は、蜂蜜の無数の効能に対する認識の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。豊かな文化遺産と伝統的な医療習慣を持つ蜂蜜は、この地域で健康増進の効能として長い間崇拝されてきました。現代の科学研究により、蜂蜜の抗酸化、抗菌、抗炎症の特性がますます強調され、その人気はさらに高まっています。さらに、消費者の嗜好が天然および有機製品にシフトするにつれて、蜂蜜は多用途で健康的な選択肢として浮上し、食品、化粧品、医薬品などさまざまな分野で需要が高まっています。蜂蜜に対する評価と利用の高まりにより、今後数年間でアジア太平洋地域全体で市場が大幅に拡大すると予想されます。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とハチミツパウダー市場シェア分析

蜂蜜パウダー市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、生み出される収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、蜂蜜パウダー市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

蜂蜜パウダー市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ラメックスフードグループリミテッド（英国）
• ADM（米国）
• NOREVO（ドイツ）
• ウッドランドフーズ（米国）
• オーガソンファーム（米国）
• amtechingredients (米国)
• ASRグループ（米国）
• オーリ（ドイツ）
• スペシャルティ プロダクツ アンド テクノロジー社 (米国)
• マコーミック・アンド・カンパニー（米国）
• ダッチゴールドハニー（米国）
• ネイチャーネイト（米国）
• Langnese Honig GmbH & Co. KG (ドイツ)
• グローリービー（米国）
• アーユシュ食品（インド）
• スタキッチ（米国）
• メヴィヴインターナショナル（インド）

SKU-50538