世界のハラール食品市場 – 2030 年までの業界動向と予測

世界のハラール食品市場、タイプ別（ハラール食品、ハラール飲料、ハラールサプリメント）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインチャネルなど）、製品タイプ別（肉、鶏肉、魚介類、果物、野菜、乳製品、シリアル、穀物、油、油脂、ワックス、菓子など）、製品ベース別（天然デンプン、加工デンプン、甘味料）– 2030年までの業界動向と予測。

ハラール食品市場の分析と規模

ここ数年、ハラール食品は衛生、品質、衛生管理の象徴として成長し、イスラム教徒と非イスラム教徒の消費者の間で人気が高まっています。非イスラム教徒の消費者の間でビーガン食品の消費に対する関心が高まっていることと、ハラールメーカーがこれらの意識の高い消費者向けに製品を導入していることが相まって、市場の成長が促進される可能性があります。たとえば、アラブ首長国連邦（UAE）を拠点とするハラール食品大手のAI Islami Foodsは、2021年に植物由来のハンバーガーを発売しました。

データブリッジマーケットリサーチは、ハラール食品市場は2030年までに5兆9,125.8億米ドルに達し、2022年には2兆3,710億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に12.10%のCAGRを記録すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

ハラール食品市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

ハラール食品とは、イスラムの基準を満たす食品です。イスラム法によれば、ハラール食品には、十分に清潔な容器で加工、製造、または保管された原材料は含まれていません。ハラール食品は、毒物、豚肉、アルコール、麻薬、不衛生な成分が含まれていないため、より倫理的で、より安全に食べられ、肉の汚染が少なく、代謝を促進します。

ハラール食品市場の動向

運転手

• 世界中でイスラム教徒の人口が増加し、市場の成長を後押ししている

世界中で増加しているイスラム教徒の人口は、市場の成長に大きく貢献しています。イスラム教徒の間でハラール認証食品の需要が高まっているのは、食品の衛生と安全性が保証されているためです。米国を拠点とする超党派のシンクタンクであるピュー・リサーチ・センターのレポートによると、イスラム教徒の人口は2030年までに世界で約21億9千万人増加すると予想されています。したがって、イスラム教徒の人口の増加はハラール食品市場の成長率を牽引すると予想されます。

• ハラール食品に関する厳格な規則の施行の拡大

多くのイスラム諸国および非イスラム諸国は、市場への新規参入者を引き付けるために、世界的に認められた基準を含む厳格な規制枠組みを実施しています。最近では、インドネシア政府が2019年にハラール表示および認証の義務化を導入したため、消費者は今日ハラール食品を好むようになっています。ハラール食品の需要の増加に伴い、製造業者はサンドイッチ、クッキー、ホットドッグ、スープ、キャンディー、ハンバーガー、クリーム、ピザなど、数多くの付加価値食品を導入することで製品ポートフォリオを拡大しています。したがって、ハラール食品に関する厳格な規則の実施が増えると、市場の成長が促進される可能性があります。

機会

• ハラール食品の技術進歩の高まり

ハラール食品の技術進歩は、世界のハラール市場で人気が高まっている大きなトレンドです。ハラール食品の需要が高まる中、ハラール研究所は食品の安全性に積極的に取り組んでいます。これらの研究所は、品質基準を維持し、市場を強化するアルコール、ブロックチェーン、豚肉の存在を検出するために食品の分析に重点を置いています。たとえば、米国を拠点とするオープンソースのセマンティックグラフデータベース会社であるFluree PBCは、2022年にマレーシアを拠点とするWeb3ブロックチェーントレーサビリティのSinisana Technologiesと提携しました。このコラボレーションにより、マレーシアを拠点とするサプライチェーン組織が、比類のないエンドツーエンドのハラール食品の調達と安全性を顧客に提供できるようにすると発表しました。

• 急激な製品発売によりハラール食品製品ラインを拡充

大手市場プレーヤーによる新製品の発売やその他のイノベーションの急増は、市場の成長にさらに多くの機会をもたらします。たとえば、マークス＆スペンサーは、2019年11月に、チキンとネギのベイク、チキン鍋、チキンアラビアータ、チキンとマッシュルームのタリアテッレ、チキンジャルフレージ、チキンティッカマサラなど、自社ブランドのハラール対応食事を発売しました。これらの食事は、アルフッタイムが運営するドバイ、英国、シンガポールの店舗で販売されます。

制約/課題

• ハラール食品市場に関連する複数の問題

政府によって課せられた厳格な法律と規制は、ハラール食品市場の成長にとって最大の課題となるでしょう。研究開発能力に関連する高コストも市場の成長を阻害するでしょう。また、大規模なハラール産業の不足と原材料価格の変動は、予測期間中の市場成長率を再び阻害するでしょう。

このハラール食品市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。ハラール食品市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• 2021年、アラブ首長国連邦を拠点とする食品・飲料会社であるAgthia GroupがNabil Foodsの株式の80%を取得しました。この買収により、Agithaは新たな収益源と大きなクロスセリングの機会に直接アクセスし、成長戦略を維持できるようになりました。Nabil Foodsはヨルダンを拠点とする販売業者であり、チキンシャワルマサンドイッチからクッベボールまで、100%冷凍および冷蔵のハラール製品を幅広く製造しています。
• 2021年、高級ハンドカットのハラール肉および鶏肉製品のアメリカの先駆者であるクレセントフーズは、全国の大学の食堂向けにターンキーフードサービスプログラムを導入しました。同社は、レストランを含むキャンパス内の食事向けに、七面鳥（季節限定）、ハンドカットの牛肉、羊肉、鶏肉製品など、幅広い製品を提供します。
• 2021年、ナイジェリアはAfCFTAの下で農業とハラール市場へのアクセスを改善するため、OneAgrixとの提携を開始しました。この提携により、ナイジェリアはOneAgrixの取引プラットフォームを世界的にも地域的にも利用することで、より良い市場アクセスを獲得できるようになります。
• 2022年、チキンコテージは、AAHリミテッドの子会社であるエクスプレスキッチンとのフランチャイズパートナーシップ契約の助けを借りて、東アフリカ市場に参入し、事業ラインを開発すると発表しました。

世界のハラール食品市場の展望

ハラール食品市場は、タイプ、流通チャネル、製品タイプ、製品ベースに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• ハラル食品
• ハラールドリンク
• ハラールサプリメント

流通経路

• ハイパーマーケット/スーパーマーケット
• コンビニ
• オンラインチャンネル
• その他

製品の種類

• 肉、鶏肉、魚介類
• 果物と野菜
• 乳製品
• 穀物
• 油脂およびワックス
• 菓子類
• その他

製品ベース

• 天然デンプン
• 加工でんぷん
• 甘味料

ハラール食品市場の地域分析/洞察

ハラル食品市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、タイプ、流通チャネル、製品タイプ、製品ベース別に提供されます。

ハラル食品市場レポートで取り上げられている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋諸国 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

アジア太平洋地域は、この地域のイスラム教徒人口がますます増加しているため、収益と市場シェアの面でハラール食品市場を支配しています。さらに、食品および飲料業界の成長、ハラール食品の栄養成分に関する意識の高まりにより、この地域の市場成長がさらに促進されるでしょう。

ヨーロッパは、この地域での認証製品のトレンドが増加傾向にあるため、2023年から2030年の予測期間中に最も急速に発展する地域になると予想されています。さらに、消費者の間で製品の認知度が高まることで、この地域の産業成長がさらに促進されるでしょう。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境とハラール食品市場シェア分析

ハラール食品市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性が含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、ハラール食品市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

ハラール食品市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ネスレSA（スイス）
• カーギル社（米国）
• ユニリーバ（英国）
• アル・イスラム（ドバイ）
• アメリカンフーズグループLLC（米国）
• QL Foods Sdn Bhd (マレーシア)
• PRIMA AGRO LIMITED（マレーシア）
• サフランロード（米国）
• アラナソンズ・プライベート・リミテッド（インド）
• Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd (マレーシア)