グアバピューレの世界市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2033年までの予測

グアバピューレ市場規模

• 世界のグアバピューレ市場規模は2025年に4億760万米ドルと評価され、予測期間中に5.6％のCAGRで成長し、2033年までに6億3030万米ドルに達すると予想されています。
• 市場の成長は、天然、クリーンラベル、機能性フルーツベースの原料に対する消費者の嗜好の高まりによって主に推進されており、飲料、乳製品、菓子、ベーカリーの用途でグアバピューレの採用が促進されています。
• さらに、手軽に使え、栄養価の高いトロピカルフルーツ製品への需要の高まりにより、グアバピューレは食品・飲料メーカーの間で好まれる原料として定着しつつあります。これらの要因が重なり、グアバピューレの普及が加速し、業界の成長を大きく後押ししています。

グアバピューレ市場分析

• グアバピューレは、新鮮なグアバ果実または加工されたグアバ果実から作られ、その自然な風味、高い栄養価、そして飲料、デザート、ソース、ベーカリー製品への汎用性からますます評価が高まっており、現代の食品加工とイノベーションに不可欠な材料となっています。
• グアバピューレの需要の高まりは、主に消費者の健康意識の高まり、エキゾチックで機能的なフルーツ原料への嗜好の増加、そして国際的な食品や飲料の配合におけるトロピカルフルーツピューレの採用の増加によって推進されています。
• 北米は、フルーツベースの飲料、スナック、幼児用食品の消費の増加と、天然で健康的な原料への意識の高まりにより、2025年には約35％のシェアでグアバピューレ市場を支配しました。
• アジア太平洋地域は、都市化の進展、可処分所得の増加、インド、中国、タイなどの国々における簡便なフルーツベースの原料の需要により、予測期間中にグアバピューレ市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
• 従来型グアバピューレは、価格の手頃さ、広範な入手性、そして確立された生産インフラにより、2025年には約60%の市場シェアを占め、市場を席巻しました。従来型グアバピューレは、安定した品質とスケーラブルな供給体制により、飲料・食品メーカーのマスマーケット向け製品に広く利用されています。コスト効率と信頼性の高い調達が不可欠な、乳児用食品、ベーカリー、ソースなどの大規模用途に好まれることが多いです。強力な流通ネットワークと確立された調達チャネルが、市場での存在感をさらに高めています。さらに、従来型グアバピューレは、多様な加工技術や保管条件に対応しており、年間を通しての生産が可能です。

レポートの範囲とグアバピューレ市場のセグメンテーション

グアバピューレ市場の動向

天然成分や機能性成分に対する消費者の嗜好の高まり

• グアバピューレ市場における重要なトレンドの一つは、健康意識の高まりと、飲料、乳製品、菓子製品におけるエキゾチックなフルーツフレーバーの需要の高まりを背景に、消費者が自然派で栄養価が高く、機能性に富んだ食品原料を好む傾向が高まっていることです。この傾向により、メーカーはグアバピューレを、風味と栄養価の両方を兼ね備えた多用途の原料として積極的に活用しています。
  • 例えば、シムラ・ヒルズ・オファリングス社は、インド産の白とピンクのグアバピューレを高度な無菌技術で加工し、自然な風味と栄養素を損なわないようにすることで、クリーンラベルの原料を求める世界中のメーカーのニーズに応えています。こうした取り組みにより、ヨーロッパと北米におけるグアバピューレの市場プレゼンスが強化されています。
• 免疫力、抗酸化物質の摂取、消化器系の健康をサポートする機能性食品への消費者の関心が高まるにつれ、スムージー、ジュース、レディ・トゥ・ドリンクへのグアバピューレの採用が急速に増加しています。これにより、グアバピューレは製品イノベーションにおいて好まれるトロピカルフルーツ原料として位置づけられています。
• 菓子・ベーカリー業界では、グアバピューレがジャム、ソース、フィリングに利用され、人工香料や着色料に代わる天然素材としてメーカーに提供されています。これにより、製品の差別化が促進され、より健康的な嗜好品を求める消費者のニーズに応えています。
• 健康志向と植物性食品のトレンドにより、乳製品代替品、ヴィーガンアイスクリーム、ヨーグルトなどへのグアバピューレの採用がさらに加速しており、その多様な用途への応用が注目されています。International Taste Solutions（ITS）などのメーカーは、このトレンドを活用し、拡大するクリーンラベル消費者層に訴求力のある、アレルゲンフリーでヴィーガン対応のグアバピューレソリューションを開発しています。
• グアバピューレはプレミアムでエキゾチックな風味の製品の製造を可能にし、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域の革新的な食品および飲料メーカーの間で採用が拡大しているため、市場は力強い成長を遂げています。

グアバピューレ市場の動向

ドライバ

便利ですぐに使えるフルーツピューレの需要増加

• 利便性の高い加工済みのフルーツ原料への需要の高まりにより、グアバピューレは産業用途と小売用途の両方で需要が高まっています。すぐに使えるピューレは、加工時間を短縮し、安定した品質を確保し、製品開発者がエキゾチックで栄養価の高い風味を求める消費者の期待に応えることを可能にします。
  • 例えば、ABCフルーツ社のインド・チットールにある新ユニット4製造施設は、色素と栄養素を保持する高度な加工技術を用いて、高品質のピンクグアバピューレを生産するために設立されました。この拡張により、世界的な供給能力が強化され、ジュース、ネクター、トロピカル飲料メーカーへのサポートが強化されます。
• 機能性飲料やスムージーの普及に伴い、味や栄養価を損なうことなく液体製剤にシームレスに組み込めるグアバピューレの需要が高まっています。これにより、メーカーは健康志向で持ち運びに便利な製品を開発することが可能になります。
• 食品サービス企業や加工食品企業は、グアバピューレの使い切り性を活かして生産効率と製品の安定性を維持し、ソース、フィリング、菓子製品にグアバピューレを組み込むケースが増えています。これにより、グアバピューレは、工業用途においてトロピカルフルーツの好まれる原料としての役割を強めています。
• プレミアム化とエキゾチックなフレーバーの革新へのトレンドは、グアバピューレの採用をさらに促進しています。すぐに使えるグアバピューレは、メーカーが新しい製品ラインを効率的に試すのに役立ちます。Döhler North Americaなどの企業は、飲料やデザートの革新的ニーズの高まりに対応するため、グアバピューレを含むトロピカルフルーツのポートフォリオを拡大しています。

抑制/挑戦

サプライチェーンの制約と季節の果物の入手可能性

• グアバピューレ市場は、グアバの生産が季節性を持つという課題に直面しています。季節性により、年間を通しての供給が制限され、供給の不安定化が生じる可能性があります。こうした制約は、世界の食品・飲料メーカーにとって、安定した生産量と価格の安定性に影響を与えています。
  • 例えば、ピンクグアバの最大の生産国の一つであるインドにおけるグアバの収穫量の変動は、カプリコーン・フード・プロダクツ・インディア社のような主要サプライヤーの加工能力に影響を与える可能性がある。季節的な供給上の課題により、メーカーは在庫の積み上げや代替調達戦略に頼らざるを得なくなり、運用コストが増加する可能性がある。
• 市場は、腐りやすいグアバ果実を品質と鮮度を維持しながら農場から加工施設まで輸送するという物流上の課題にも直面しています。コールドチェーンインフラの混乱や輸出貨物の遅延は、世界的な流通に重大な影響を及ぼす可能性があります。
• さらに、グアバの調達を限られた地理的地域に依存しているため、気候変動、害虫の蔓延、作物の病気に対する脆弱性が高まり、供給がさらに制限される可能性があります。製造業者は、これらのリスクを軽減するために、持続可能な調達慣行を導入し、調達の多様化を図る必要があります。
• これらの供給側の課題は、生産規模の拡大とグアバピューレの世界的な需要の高まりへの対応に制約を課し、堅牢なサプライチェーン管理と戦略的計画の必要性を浮き彫りにしています。

グアバピューレ市場の展望

市場はタイプ、性質、用途に基づいて細分化されています。

• タイプ別

タイプに基づいて、グアバピューレ市場は、トロピカルホワイト、トロピカルピンク、その他の品種に分類されます。トロピカルホワイトセグメントは、高いパルプ含有量、マイルドな風味プロファイル、および複数の食品用途にわたる汎用性により、2025年に最大の収益シェアで市場を支配しました。トロピカルホワイトグアバピューレは、自然な甘さ、滑らかな食感、一貫した色のため、飲料や乳児用食品で非常に好まれており、製品の魅力を高めています。メーカーは、信頼性の高い供給と長い貯蔵安定性により、効率的な加工と流通を可能にするため、この品種を好むことがよくあります。ベーカリー、乳製品、ソースのさまざまなレシピとの互換性も、強い需要をさらに強化しています。さらに、主要な生産地域にトロピカルホワイトグアバ農場が確立されているため、安定した入手可能性と競争力のある価格設定がサポートされ、市場での優位性が強化されています。

トロピカルピンクセグメントは、エキゾチックな風味と見た目に美しい食品への消費者嗜好の高まりを背景に、2026年から2033年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。例えば、Daburなどの企業は、健康志向の消費者を惹きつけるため、プレミアム飲料やフレーバーヨーグルトにトロピカルピンクグアバピューレを使用しています。鮮やかな色と独特の風味を持つトロピカルピンクグアバピューレは、ベーカリー、アイスクリーム、スナックなどの分野で革新的な製品を発売するのに適しています。機能性食品やフルーツベースの嗜好品への意識の高まりは、小売業と外食産業の両方でトロピカルピンクグアバピューレの採用を促進しています。また、このセグメントは、メーカーが独自の製品を開発することでより高い利益率を実現できるため、製品差別化の機会も享受できます。

• 自然によって

グアバピューレ市場は、性質に基づいてオーガニックと従来型の2つに分類されます。従来型セグメントは、その手頃な価格、広範な入手性、そして確立された生産インフラを背景に、2025年には約60%という最大の収益シェアで市場を席巻しました。従来型のグアバピューレは、安定した品質とスケーラブルな供給体制により、飲料・食品メーカーのマスマーケット向け製品として広く利用されています。コスト効率と信頼性の高い調達が不可欠な、乳児用食品、ベーカリー、ソースなどの大規模な用途に好まれることが多いです。強力な流通ネットワークと確立された調達チャネルが、市場での存在感をさらに高めています。さらに、従来型のグアバピューレは、多様な加工技術や保管条件に対応しており、年間を通しての生産が可能です。

オーガニックセグメントは、健康志向の高まりとクリーンラベル製品への需要の高まりを背景に、2026年から2033年にかけて最も高いCAGR（年平均成長率）を達成すると予測されています。例えば、Staay Food Groupなどの企業は、プレミアム飲料や乳製品向けのオーガニックグアバピューレのポートフォリオを拡大しています。オーガニックグアバピューレは、天然由来で無添加であることから、乳児用食品、アイスクリーム、ヨーグルトなどの分野で人気が高まっています。持続可能で環境に配慮した生産方法への消費者の関心の高まりも、成長をさらに後押ししています。また、このセグメントはプレミアム価格設定の機会も享受しており、メーカーは高品質で認証されたオーガニック製品を求めるニッチ市場をターゲットにすることができます。

• アプリケーション別

用途別に見ると、グアバピューレ市場は飲料、幼児用食品、ベーカリー・スナック、アイスクリーム・ヨーグルト、ドレッシング・ソースに分類されます。飲料セグメントは、フルーツベースのジュース、スムージー、健康飲料の消費増加に牽引され、2025年には最大の収益シェアで市場を席巻しました。グアバピューレを配合した飲料は、その自然な甘さ、栄養価、抗酸化物質含有量から好まれ、健康志向の消費者に大変人気があります。メーカーは、フルーツドリンクやブレンドの風味、色、機能的効果を高めるためにグアバピューレを活用しています。例えば、DaburやDel Monteなどのブランドは、高まる需要に対応するため、グアバベースの飲料ラインを拡大しています。強力な流通チャネルとフルーツ強化飲料に対する認知度の高まりも、このセグメントの優位性をさらに支えています。

乳児用食品セグメントは、乳幼児向けのフルーツベースの栄養豊富な離乳食への認知度の高まりを背景に、2026年から2033年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。例えば、ネスレは、天然のビタミンとミネラルを手軽に摂取できるグアバピューレ入りベビーフードを発売しました。このセグメントは、消化の良さ、滑らかな食感、そしてグアバピューレの高い栄養価を特長としており、幼児期の栄養補給に最適です。ベビーフードの配合において、天然成分や強化成分への嗜好が高まっていることも、このセグメントの普及を後押ししています。さらに、先進国および新興国市場におけるフルーツベースの乳児用食品に対する規制当局の支援は、メーカーによる製品ラインアップの拡大を促し、持続的な成長を確実なものにしています。

グアバピューレ市場の地域分析

• 北米は、フルーツベースの飲料、スナック、幼児用食品の消費の増加と、天然で健康的な原料への意識の高まりにより、2025年には約35％の最大の収益シェアでグアバピューレ市場を支配しました。
• この地域の消費者は、栄養価、自然な甘さ、飲料、ベーカリー、乳製品などへの用途の広さから、グアバピューレを好んでいます。
• この広範な採用は、強力な流通ネットワーク、高い可処分所得、機能性食品やフルーツベースの食品の増加傾向によってさらに支えられ、グアバピューレは商業用および小売用の食品製品の両方で好まれる原料として確立されています。

米国グアバピューレ市場の洞察

米国のグアバピューレ市場は、機能性食品やフルーツベースの製品の消費増加に支えられ、2025年には北米で最大の収益シェアを獲得しました。消費者は、健康とウェルネスのために、天然由来で抗酸化物質を豊富に含む原料を求める傾向が高まっています。手軽に使えるフルーツピューレの需要に加え、スムージー、ヨーグルト、ベーカリー製品への利用も増加しており、市場の成長をさらに牽引しています。さらに、植物性食品中心の食生活の普及とクリーンラベルのトレンドも、市場拡大に大きく貢献しています。

ヨーロッパのグアバピューレ市場の洞察

ヨーロッパのグアバピューレ市場は、健康意識の高まりと加工食品へのエキゾチックフルーツの取り入れ増加に牽引され、予測期間を通じて大幅なCAGRで成長すると予測されています。例えば、トロピカーナがグアバ風味の飲料を発売したことで、グアバベースの食材に対する消費者の関心が高まりました。都市化とライフスタイルの変化は、手軽なフルーツベースの製品の採用を促進しています。ヨーロッパの消費者は、グアバピューレの自然な風味、栄養価、そして汎用性に惹かれています。グアバピューレは、乳製品、菓子、飲料の各分野で成長を遂げており、伝統的なレシピと現代的なレシピの両方に取り入れられています。

英国グアバピューレ市場の洞察

英国のグアバピューレ市場は、エキゾチックフルーツ原料や機能性食品への需要増加に牽引され、予測期間中に注目すべきCAGRで成長すると予想されています。健康的な食生活と免疫力向上への関心が高まり、消費者とメーカーの両方がグアバベースの製品を採用する傾向にあります。英国の強力な小売およびeコマースチャネルは、グアバピューレへのアクセスを容易にし、飲料、デザート、ソースなどへの利用を促進しています。消費者は、グアバピューレの自然な甘さ、豊かな風味、そして料理への幅広い応用性に惹かれています。

ドイツのグアバピューレ市場の洞察

ドイツのグアバピューレ市場は、天然素材やクリーンラベルの原材料への意識の高まりを背景に、予測期間中に大幅なCAGRで拡大すると予想されています。ドイツの食品加工産業が発達していること、そして持続可能で高品質な原材料へのこだわりが、グアバピューレの普及を後押ししています。飲料、ヨーグルト、ジャム、菓子類へのグアバピューレの配合は、健康的でナチュラルな製品を求める地元の人々の嗜好に合致し、ますます普及しています。メーカーは、健康志向の消費者のニーズに応えるため、プレミアムなオーガニックグアバピューレに注力しています。

アジア太平洋地域のグアバピューレ市場に関する洞察

アジア太平洋地域のグアバピューレ市場は、2026年から2033年の予測期間中、都市化の進展、可処分所得の増加、そしてインド、中国、タイなどの国々における簡便なフルーツベースの食材への需要に牽引され、最も高いCAGRで成長すると見込まれています。果物消費を促進する政府キャンペーンに支えられた、この地域における健康とウェルネスへの関心の高まりが、グアバピューレの普及を後押ししています。さらに、アジア太平洋地域はグアバ果実の主要生産地であり、高品質のグアバピューレの供給を保証しています。また、製造能力の向上により、地域全体でグアバピューレの価格と入手しやすさが向上しています。

日本グアバピューレ市場インサイト

日本のグアバピューレ市場は、日本における健康志向と機能性食品への需要の高まりにより、急成長を遂げています。市場は栄養価を重視しており、グアバピューレは飲料、デザート、乳製品への利用が拡大しています。他のフルーツ素材や、コラーゲンやビタミンなどの機能性添加物との融合も、成長を牽引しています。さらに、日本の高齢化は、小売業と外食産業の両方において、利便性が高く、栄養価が高く、手軽に食べられる製品への需要を促進すると予想されています。

中国グアバピューレ市場の洞察

中国のグアバピューレ市場は、2025年にアジア太平洋地域最大の収益シェアを占めると予測されています。これは、中国における中流階級の拡大、健康意識の高まり、そして果物由来製品の消費量の増加によるものです。中国は加工果物原料の最大の市場の一つであり、グアバピューレは飲料、ソース、菓子などへの採用が増えています。健康的で自然な製品への注目に加え、現地生産のグアバピューレの入手しやすさと強力な国内メーカーの存在が、市場の成長を牽引する重要な要因となっています。

グアバピューレの市場シェア

グアバピューレ業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• Ariza BV（オランダ）
• バジャジ・アグロ・フーズ・インディア・リミテッド（インド）
• ガラフーズ（インド）
• カプリコーン・フード・プロダクツ・インディア社（インド）
• SFI LLC（米国）
• アディティフーズ（インド）
• ジャドリ・フーズ（インド）社Ltd.（インド）
• アラナソンズ株式会社（インド）
• スレスタ ナチュラル バイオプロダクツ プライベート リミテッドLtd.（インド）
• ナパバレーの完璧なピューレ（米国）
• シムライズ（ドイツ）
• ケベンターグループ（インド）
• SunOpta（カナダ）
• トリコム・フルーツ・プロダクツ・リミテッド（インド）
• シムラヒルズ（インド）
• シトロフルーツ（チリ）

世界のグアバピューレ市場の最新動向

• 2025年3月、ドーラー・ノース・アメリカは、フロリダ州に拠点を置くフルーツ濃縮物およびピューレのサプライヤーであるプレミア・ジュース社の戦略的買収を発表しました。これは、天然原料ポートフォリオの強化を目的としています。この買収により、グアバ、マンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツ加工におけるプレミア・ジュース社の専門知識が、ドーラーのグローバルサプライチェーンに統合されます。この買収により、飲料、食品、栄養分野向けにカスタマイズされたフルーツベースのソリューションを提供する能力が向上し、サプライチェーンの効率性が向上し、天然でクリーンラベルの原料の供給が拡大することが期待されます。これにより、北米におけるエキゾチックフルーツフレーバーとプレミアムトロピカルピューレの需要の高まりに対応できるようになります。
• 2024年10月、シムラ・ヒルズ・オファリングス社は、世界有数の食品イノベーション展示会であるSIALパリ2024において、白とピンクのグアバピューレを含む幅広い高級フルーツ原料を展示しました。同社は、人工添加物を使用せずにインド産フルーツの自然な風味と栄養価を保つ高度な無菌処理技術をアピールしました。この取り組みは、同社の国際的な足跡を強化し、高品質のグアバピューレを欧州および世界市場でより広く普及させ、持続可能な高級トロピカルフルーツ原料を求める飲料・乳製品業界のメーカーを支援することを目指しています。
• ABCフルーツは2024年4月、インドのチットールに新製造施設「ユニット4」を開設し、ピンクグアバの加工能力を大幅に向上させました。この施設は、グアバ果肉の鮮やかな色、自然な風味、そして栄養価を維持する先進技術を備えています。この拡張により、ABCフルーツはトロピカルフルーツピューレに対する世界的な需要の高まりに対応できるようになり、ジュース、ネクター、フルーツ飲料の国際メーカーへの主要サプライヤーとしての役割を強化し、世界市場に一貫した高品質のグアバ製品を提供することが可能になります。
• 2024年4月、インターナショナル・テイスト・ソリューションズ（ITS）は、フルーツピューレの新シリーズを発売し、天然成分ポートフォリオを拡大しました。このシリーズには、「まさに潰したばかり」のフルーツ体験を実現する独自のグアバピューレが含まれています。この製品は、クラフトビール、アイスクリーム、乳製品などの業界向けに、本物のフルーツの風味と食感を提供しながら、アレルゲンフリーでヴィーガン対応も可能としています。この発売により、革新的な食品・飲料製品におけるグアバピューレの汎用性が向上し、植物由来、クリーンラベル、トロピカルフレーバーの製品に対する消費者の嗜好の高まりに対応していくことが期待されます。
• 2024年1月、イングレディオン社は、機能性飲料やスムージー向けに最適化されたプレミアムグアバピューレを発売し、北米のフルーツピューレラインナップを拡大しました。この製品は、天然の抗酸化物質と食物繊維を高濃度に保持するように配合されており、栄養価が高くクリーンラベルの製品開発をサポートします。この発売により、イングレディオンは北米市場における地位を強化し、飲料・食品メーカーが健康志向のトロピカルフルーツ配合を開発するとともに、エキゾチックで機能性に優れたフルーツ素材に対する消費者の高まる需要に対応できるようになります。

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