世界の牧草飼育肉市場 – 2030 年までの業界動向と予測

世界の牧草飼育肉市場、製品タイプ別（生肉、加工肉）、性質別（オーガニック、従来型）、動物タイプ別（牛、バイソン、子羊、山羊）、販売チャネル別（直接販売、小売販売）、エンドユーザー別（HoReCa、食品加工、家庭用） - 2030年までの業界動向と予測。

牧草飼育肉市場の分析と規模

消費者の食習慣は、健康志向や自己認識が高まったことにより、時間とともに変化しています。人々は、必須栄養素を含む高品質の食品にもっとお金を使うことをいとわなくなりました。過去数十年にわたり、バーベキュー肉は世界的に、特に西洋諸国で人気のトレンドとなっています。クイックサービスおよびファストカジュアルレストラン（QSR）誌によると、米国の人口の約95％がリブ、ステーキなどのバーベキュー（BBQ）料理を楽しんでいます。したがって、バーベキュー肉の需要の増加は、最終的に市場の成長を促進します。

Data Bridge Market Researchは、牧草飼育肉市場は2030年までに2,057万米ドル、2022年には1,120万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に7.90%のCAGRを記録すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

牧草飼育肉市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

グラスフェッド肉は、牧草だけを食べて育った動物から作られています。地域や環境に応じて、さまざまな牧草を食べます。グラスフェッド肉の摂取は、従来の肉に比べて、低脂肪、低カロリーなど、健康上の利点が数多くあります。

牧草飼育肉市場の動向

運転手

• 5つ星レストランの普及率が高く、エキゾチックな食事のトレンドが高まっている

牧草飼育肉は、通常、5つ星レストランで販売されており、高級ダイニング文化の象徴です。メニューのカスタマイズや、人間向けの牧草飼育肉などの食品の革新が継続的に行われた結果、フードサービス市場は最近、目覚ましい速度で発展しました。高品質で栄養価の高い食事の需要が高まったため、フードサービス業界は提供内容を変更せざるを得なくなりました。さらに、より高い利益を求める企業は、マーケティングキャンペーンに投資し、牧草飼育肉市場のプラットフォーム作りを支援しています。消費者は今、より高品質の食品を手に入れるために、フードサービスや贅沢な休暇にお金を使っています。

• 牧草飼育肉に関連するいくつかの利点

 牧草飼育肉の需要は、他の肉製品に比べて優れていることから、継続的に増加しています。牧草飼育肉の摂取は、心臓と血液の健康を維持し、重要な電解質を提供します。穀物のみ、または穀物と牧草の組み合わせで飼育された動物は、一般的に、摂取すると人間の体内でより多くのカロリーを生成します。その結果、牧草飼育肉の売上は増加し、予測期間中に市場の成長率を押し上げると予想されます。

機会

• 包装における急速な発展と革新

牧草飼育肉製品向けの革新的で新しいパッケージの導入は、予測期間中の市場成長にプラスの影響を与える可能性があります。魅力的なパッケージとデザインは、消費者の注目を集め、製品の認知度を高めます。そのため、主要な市場プレーヤーは、牧草飼育肉製品の新しいパッケージデザインを導入しています。たとえば、Amcorは2020年12月にEco-Titeという名前の新しい肉用パッケージを発売しました。このパッケージは収縮せず、リサイクル可能です。このようなパッケージの開発と革新は、予測期間中の牧草飼育肉市場の成長にプラスの影響を与えると予想されます。

制約/課題

• 牧草飼育肉に関連する問題

牧草飼育肉のプレミアム価格は、市場の成長にとって大きな課題の 1 つです。牧草飼育肉は穀物飼育肉よりも高価であると推定されています。このプレミアム価格は、価格に敏感な消費者の購買意欲をそぐため、予測期間中の市場の成長に影響を与える可能性があります。牧草飼育肉のサプライ チェーンも通常とは異なり、牧草飼育肉の生産コストの増加につながる可能性があります。

この牧草飼育肉市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。牧草飼育肉市場に関する詳細情報を取得するには、Data Bridge Market Research にアナリスト概要をお問い合わせください。当社のチームが、市場成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをいたします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界の牧草飼育肉市場の展望

牧草飼育肉市場は、製品タイプ、性質、動物の種類、販売チャネル、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供して、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品の種類

• 生肉
• 加工肉

自然

• オーガニック
• 従来の

動物の種類

• 牛
• バイソン
• 子羊
• ヤギ

販売チャンネル

• 直接販売
• 小売売上高

エンドユーザー

• ケータリング産業
• 食品加工
• 家庭

牧草飼育肉市場の地域分析/洞察

牧草飼育肉市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、製品タイプ、性質、動物の種類、販売チャネル、およびエンドユーザー別に提供されます。

牧草飼育肉市場レポートで取り上げられている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋諸国 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

北米は、収益と市場シェアの面で牧草飼育肉市場を支配しています。これは主に、この地域の市場成長をさらに促進する牧草飼育肉製品の大手生産者の存在によるものです。

北米は、この地域での食品加工およびHoReCa事業における牧草飼育肉の需要増加とともにヤギ肉と子羊肉の消費量増加により、2023～2030年の予測期間中に最も急速に発展する地域になると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と牧草飼育肉の市場シェア分析

牧草飼育肉市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、牧草飼育肉市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

牧草飼育肉市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• JBSフーズ（米国）
• オーストラリア農業会社（オーストラリア）
• ウェルネスミーツ（米国）
• ストラウスブランズLLC（米国）
• 牧草飼育牛（米国）
• スターゼン株式会社（日本）
• ネブラスカ スター ビーフ (米国)
• ミドルイーストフジLLC（UAE）
• ウェストコーストプライムミート（米国）
• 但馬屋UK株式会社（イギリス）
• パノラマ (米国)
• ホーメルフーズコーポレーション（米国）
• アロママーケット（米国）
• タイソンフーズ社（米国）
• リップマン ファミリー ファーム (米国)
• シェーヴィッツ・コーシャミーツ＆デリ（米国）
• エデンフーズ（米国）