世界の機能性ジュース市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界の概要と2031年までの予測

機能性ジュース市場分析

機能性ジュース市場は、栄養素を保存し、保存期間を延長するコールドプレス技術の進歩によって推進されています。アダプトゲンやプロバイオティクスなどの機能性成分の採用が増加しており、健康増進飲料に対する消費者の需要に応えています。これらのイノベーションは市場の成長を後押しし、企業は免疫サポートや消化器系の健康など、ターゲットを絞ったメリットを含む製品ラインを拡大しています。

機能性ジュース市場規模

世界の機能性ジュース市場規模は、2023年に1,997.3億米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に3.9%のCAGRで成長し、2031年には2,712.5億米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

機能性ジュース市場の動向

「健康増進成分に対する消費者の嗜好の高まり」

機能性ジュース市場の成長を牽引している特定の傾向の 1 つは、健康増進効果のある飲料に対する消費者の嗜好の高まりです。消費者が健康志向を強めるにつれ、プロバイオティクス、アダプトゲン、抗酸化物質などの機能性成分を配合したジュースを求めるようになっています。たとえば、プロバイオティクスを豊富に含む飲料であるコンブチャは、消化器系の健康に良いと認識されているため、人気が急上昇しています。機能性成分に対するこの需要により、メーカーは喉の渇きを癒し、全体的な健康をサポートするジュースを提供するなど、製品ラインを革新して拡大しています。この傾向は、健康に気を配る消費者のニーズに応える機能性ジュース市場の拡大に大きく貢献しています。

レポートの範囲と機能性ジュース市場のセグメンテーション   

機能性ジュース市場の定義

機能性ジュースは、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、抗酸化物質などの追加の栄養素が強化された飲料で、基本的な栄養を超えた特定の健康上の利点を提供することを目的とします。これらのジュースは、免疫力を高め、消化を改善し、エネルギーを増強し、全体的な健康をサポートするために使用されます。消費者は健康志向のプロファイルのために機能性ジュースを選択することが増えており、ウェルネス市場で人気のある選択肢となっています。

機能性ジュース市場の動向

ドライバー

• 慢性疾患の増加

糖尿病や心臓病などの慢性疾患の増加は、機能性ジュース市場を大きく牽引しています。消費者は、血糖値の調整や心臓血管のサポートなど、健康上の利点があるジュースを求めています。たとえば、ウコンやショウガなどの成分で強化されたジュースは、これらの慢性疾患に対処する抗炎症作用で人気があります。消費者が健康を優先するにつれて、健康を促進する天然成分ベースのジュースの需要が高まり、市場の成長が促進されます。

• 天然成分の需要が高まる

合成添加物よりも天然およびオーガニックの原料が好まれる傾向が高まっており、機能性ジュース市場が活況を呈しています。消費者は、人工保存料を含まないコールドプレスジュースなど、純粋で天然の原料から作られた製品を求める傾向が高まっています。たとえば、オーガニックで加工が最小限の原料に重点を置く Suja や Naked Juice などのブランドは、健康志向の消費者が機能的利点のために天然の選択肢を優先しているため、需要が高まっています。

機会

• フィットネストレンドの拡大

フィットネスのトレンドが拡大し、機能性ジュース市場にチャンスが生まれています。フィットネスに取り組む人が増えるにつれ、エネルギーと回復をサポートするジュースの需要が高まっています。たとえば、BodyArmor や Gatorade などのブランドは、アスリートやフィットネス愛好家向けに電解質とビタミンを豊富に含む機能性飲料を提供することで、このトレンドを活用しています。この変化により、健康志向のジュース製品に大きな市場の可能性が生まれます。

• 処方の革新

チアシードやスピルリナなどのスーパーフードや、プロバイオティクスや抗酸化物質などの機能性成分を取り入れるなど、ジュースの配合におけるイノベーションは、大きな市場機会をもたらします。たとえば、プロバイオティクスの効能があるコンブチャベースのジュースの導入は、健康志向の消費者の間で人気を集めています。これらの高度な配合は、機能性飲料の需要の高まりに応え、競争の激しい市場で製品を差別化し、成長と消費者の関心を高めます。

制約/課題

• 高い生産コスト

機能性ジュースは、高級原料と高度な加工技術を必要とするため、生産コストが高く、小売価格が高騰することがよくあります。これにより、特に価格に敏感なセグメントでは、消費者のアクセスと市場への到達が制限される可能性があります。その結果、コストの上昇により、幅広い層の間で機能性ジュースの採用が制限され、全体的な販売の可能性が減り、市場の成長が妨げられる可能性があります。    

• 保存期間が限られている

機能性ジュース市場にとって、保存期間の短さは大きな課題です。従来のジュースとは異なり、機能性ジュースには安定性を低下させる有効成分が含まれていることがよくあります。保存期間が短いと、廃棄量が増え、物流が複雑になり、在庫管理や流通効率に影響を及ぼします。これらの要因により、小売業者やメーカーが参入をためらうようになり、市場の成長が妨げられ、運用コストが増大する可能性があります。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

機能性ジュース市場の範囲

市場は、パッケージ、コンポーネント、機能、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

パッケージ

• ボトル
• サシェ
• ブリキ缶
• テトラパック
• その他

コンポーネント

• カロテノイド
• フェノール酸
• フラボノイド
• 脂肪酸
• プロバイオティクス
• プレバイオティクス
• 鉱物
• ビタミン

機能

• 体重管理
• 水分補給
• 健康とウェルネス
• エネルギーと若返り
• その他

 流通チャネル

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• ドラッグストアと薬局
• コンビニエンスストア
• オンライン小売店
• その他

機能性ジュース市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、パッケージ、コンポーネント、機能、流通チャネル別に提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

機能性ジュースの需要が高く、消費者の健康効果に対する意識が高まっているため、北米は機能性ジュース市場を独占すると予想されています。この地域は健康と積極的な健康対策に重点を置いており、成長を促進しているため、拡大する機能性ジュース市場で重要なプレーヤーとなっています。

アジア太平洋地域では、消費者一人当たりの所得の増加により、予測期間中に機能性ジュース市場が著しく成長すると予想されています。可処分所得が増加するにつれて、より多くの消費者が健康志向の飲料にお金を使うことができるようになり、ビタミン、ミネラル、その他の有益な成分が豊富な機能性ジュースの需要が高まります。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

機能性ジュースの市場シェア

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

機能性ジュースの市場リーダーとして市場で活躍する企業は以下の通りです。

• レッドブル（オーストリア）
•  ペプシコ社（米国）
•  ネスレ（スイス）
•  クラフトフーズ（米国）
•  ゼネラルミルズ（米国）
•  キャンベルスープカンパニー（米国）
•  モンスタービバレッジコーポレーション（米国）
•  コカ・コーラ社（米国）
•  ADM（米国）
• デュポン（米国）
•  BASF SE（ドイツ）
•  Glanbia PLC（アイルランド）
•  モンデリーズ・インターナショナルグループ（米国）
•  ドクターペッパースナップルグループ社（米国）
•  GSK plc. (英国)

機能性ジュース市場の最新動向

• 2023年10月、トロピカーナはビタミンCを強化したパイナップル＆マンゴーとストロベリー＆バナナの2つの新しいスムージーフレーバーを導入しました。これらの製品は現在、さまざまな流通チャネルを通じてインド全土で販売されており、市場での存在感を高め、消費者に健康的でビタミン強化された飲料の選択肢を提供しています。
• 2023年3月、ドールは100%パイナップルジュース、パイナップルマンゴージュース、ドールダイジェスティブブリスフルーツジュースなど、新しい機能性飲料シリーズを発売しました。これらの製品は100%本物の果物から作られていると宣伝されており、栄養価の高い飲料を求める健康志向の消費者にアピールするために天然成分に重点を置いています。

SKU-67077