世界のフマル酸市場 - 2031 年までの業界動向と予測

フマル酸市場の分析と規模

フマル酸市場は、動物の健康とパフォーマンスに有益な効果をもたらすため、動物飼料配合物における貴重な添加物として機能します。動物飼料に含まれるフマル酸は、飼料酸性化剤として機能し、家禽、豚、反芻動物などの家畜の消化管の pH バランスを調整するのに役立ちます。フマル酸は、胃腸系の酸性度を最適化することで有害な病原体の増殖を抑制しながら、有益な腸内微生物叢の成長を促進する環境を作り出します。これにより、栄養素の消化と吸収が改善され、飼料効率が向上し、最終的には動物の成長率と全体的な健康が向上します。

例えば、

MDPI によると、ナイルティラピアの幼魚の餌にフマル酸を添加することを評価する研究は、動物飼料配合物で観察される有益な効果と一致しています。陸生動物では、フマル酸は魚の餌の飼料酸性化剤として機能し、消化管の pH レベルを調節します。この研究では、フマル酸がナイルティラピアの成長、飼料効率、タンパク質利用を改善するだけでなく、望ましくない細菌を減らすか除去することで腸内細菌叢の健康に良い影響を与えることが実証されています。これは、フマル酸の補給が動物の成長と腸の健康の両方を向上できるという考えを裏付けており、さまざまな種の動物飼料配合物にフマル酸が貴重な添加物となることを示しています。

世界のフマル酸市場規模は、2023年に6億3,435万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に5.00%のCAGRで成長し、2031年には9億3,722万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

フマル酸は、ジカルボン酸グループに属する天然有機酸です。自然界に広く存在し、特にリンゴ、ブドウ、ベリーなどの果物に多く含まれています。化学的には、フマル酸は酸味のある白い結晶性固体で、食品および飲料業界では酸味料や香料としてよく使用されます。また、樹脂、ポリマー、医薬品の製造など、さまざまな工業用途にも使用されています。フマル酸は生物学的プロセスで重要な役割を果たし、pH レベルを調整して製剤の安定性を高める能力があるため、さまざまな用途に使用されています。

フマル酸市場の動向

ドライバー

• 消費者の嗜好の変化によりフマル酸の需要が増加

フマル酸は酸味料および風味増強剤としての役割を担っており、炭酸飲料、フルーツ風味飲料、キャンディー、焼き菓子、インスタント食品など、さまざまな食品に欠かせないものとなっています。消費者の嗜好が味覚プロファイルの向上と保存期間の延長を目的とした製品へと変化するにつれ、メーカーは望ましい風味プロファイルの実現、食感の改善、製品安定性の延長のためにフマル酸にますます依存するようになっています。消費者の嗜好の変化と製品差別化の必要性によって推進される食品用途のフマル酸に対する持続的な需要は、フマル酸市場の成長を引き続き促進しています。

• 技術の進歩により生産効率が向上

代謝工学や菌株の最適化などの発酵技術の改良により、フマル酸生産における収量と純度レベルが向上し、供給量の増加と価格競争力の向上につながります。下流処理技術の進歩は、フマル酸生産の拡張性と持続可能性に貢献します。技術の進歩は、フマル酸業界における革新と多様化を促進し、市場の成長を促進し、さまざまな分野での採用を可能にします。

機会

• 消費者の天然加工原料への嗜好の高まりによりクリーンラベルのトレンドが増加

消費者が食品や飲料の選択において透明性と健康志向の選択肢を求めるようになるにつれ、果物由来のフマル酸などの天然酸味料の需要が急増しています。天然原料由来のフマル酸はクリーンラベル要件に適合しており、消費者の好みを満たすことを目指すメーカーにとって魅力的な選択肢となっています。天然由来でクリーンラベルのステータスにより、フマル酸はオーガニック食品や天然食品配合を含む幅広い製品で望ましい成分として位置付けられ、さまざまな業界で採用が進み、市場の成長に貢献しています。

• 消費者の健康意識の高まりがフマル酸の採用につながる

より健康的なライフスタイルを優先する人が増えるにつれ、天然またはより健康的な成分を使用した食品や飲料製品の需要が高まっています。フマル酸は、さまざまな果物や野菜に含まれる天然の有機酸であり、この傾向によく合致しています。酸度調整および保存用の食品添加物として使用することで、メーカーはクリーンラベルやより健康的な選択肢を求める消費者の好みに応える機会を得ることができます。したがって、この傾向は、食品や医薬品を含むさまざまな業界でフマル酸の拡大と採用に好ましい環境を提供します。

 制約/課題

• フマル酸の代替品の増加によりフマル酸の成長が制限される 

代替品が入手しやすくなると、さまざまな用途で代替品が使用される可能性があるため、フマル酸の需要は減少する可能性があります。消費者は同様の機能を提供する代替製品を選択する可能性があるため、これは市場の拡大にとって課題となります。その結果、フマル酸市場は、代替品の選択肢が増える中で、成長軌道に限界が生じています。

• 生産コストの高さが産業界のフマル酸導入を阻む

複雑な製造プロセスには、通常、炭水化物の発酵や化学合成が伴い、特殊な設備とリソースが必要となり、製造費用が高くなります。これらの高コストにより、フマル酸は他の酸味料や添加剤に比べて経済的に実現可能性が低くなる可能性があります。その結果、業界ではこれらのコスト制約を緩和するための代替オプションや配合を模索する可能性があり、フマル酸の市場成長に影響を与えます。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場のハイレベルな分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性の評価、効果的な行動計画の作成、企業の重要な決定の支援につながります。標準レポートの他に、予測される出荷遅延、地域別のディストリビューター マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピング トレンド、ソーシング、カテゴリ パフォーマンス分析、サプライ チェーン リスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、および調達と戦略サポートのためのその他のサービスによる調達レベルの詳細な分析も提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

• 2022年4月、Bartek Ingredientsは、世界最大のリンゴ酸および食品グレードのフマル酸の生産者になることを目指して、最先端の施設の建設を開始しました。1億6,000万米ドルを投資し、2023年までに完了する予定のこの拡張プロジェクトは、高まる市場需要に対応し、新しい製品の道を模索するBartekの積極的な姿勢を示しています。WSP Globalの関与は、プロジェクトの戦略的重要性を強調し、Bartekの世界的なリーダーシップの地位を強化することへの献身を強調しています。
• 2020年3月、Bartek Ingredientsは、2021年第1四半期までにリンゴ酸の生産能力を10,000 Mt増やすことを目標とした大幅な拡張計画を発表しました。世界有数のリンゴ酸および食品グレードのフマル酸生産者として、この拡張計画は、高まる市場の需要に応え、業界の成長軌道における主要プレーヤーとしての地位を強化するというBartekの取り組みを強調しています。

 フマル酸市場の範囲

市場は、アプリケーション、エンドユーザー、抽出タイプに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

応用

• 食品添加物
• ロジン紙のサイズ
• UPR、アルキド樹脂
• 動物飼料
• その他

エンドユーザー

• 食品・飲料業界
• 化粧品業界
• 製薬業界
• 化学産業

抽出タイプ

• フマリア・オフィシナリス
• 無水マレイン酸
• 発酵

フマル酸市場分析/洞察

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向がアプリケーション、エンドユーザー、および抽出タイプ別に提供されています。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、南米ではブラジル、アルゼンチン、その他の南米、ヨーロッパではドイツ、フランス、イタリア、英国、ベルギー、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、スイス、その他のヨーロッパ、アジア太平洋地域では日本、中国、インド、韓国、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋、中東およびアフリカではアラブ首長国連邦、サウジアラビア、エジプト、南アフリカ、イスラエル、その他の中東およびアフリカです。

北米が市場で優位に立っているのは、この地域の多様なエンドユーザー産業でフマル酸が幅広く使用されているためです。フマル酸は、北米で活況を呈しているすべての分野である食品および飲料製造、医薬品、パーソナルケア製品で広く使用されています。さらに、厳しい規制と天然成分に対する消費者の需要がフマル酸の採用を促進し、市場での存在感をさらに高めています。この地域の堅牢なインフラストラクチャ、技術の進歩、強力な研究開発能力も、フマル酸の利用におけるリーダーシップに貢献しています。

アジア太平洋地域は、主に主要な業界プレーヤーが積極的に投資し、事業を拡大して市場の発展を牽引しているため、予測期間中に急速な成長を遂げると予想されています。消費者の需要の高まりと食生活の嗜好の変化に支えられ、アジア太平洋地域の食品・飲料業界は活況を呈しており、成長を促す環境を作り出しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とフマル酸市場シェア分析

市場競争環境では、競合他社の詳細が提供されます。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• 扶桑化学工業株式会社（日本）
• ポリント（イタリア）
• Bartek Ingredients Inc.（カナダ）
• テイト＆ライル（英国）
• TCIケミカルズ（インド）株式会社（インド）
• ハンツマンインターナショナルLLC（米国）
• メルクKGaA（ドイツ）
• ザ・ケミカル・カンパニー（米国）
• BASF SE（ドイツ）
• アクゾノーベルNV（オランダ）
• デュポン（米国）
• サーモフィッシャーサイエンティフィック社（米国）
• ティルマライ・ケミカルズ（インド）
• フシェイム・ホールディングス（サウジアラビア）
• シップケミカルインダストリーズ（インド）

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