世界の果実濃縮物市場 – 業界動向と2031年までの予測

果実濃縮物市場の分析と規模

果実濃縮物市場は、便利で健康的な食品や飲料の選択肢に対する消費者の需要の高まりに牽引され、大幅な成長を遂げています。すぐに飲める製品の人気の高まりと、消費者の健康意識の高まりが相まって、ジュース、スムージー、ソース、デザートなど、さまざまな用途での果実濃縮物の需要が高まっています。果実濃縮物の製造と加工における技術的進歩により、製品の品質がさらに向上し、保存期間が延び、より幅広い消費者層を魅了しています。さらに、市場はオーガニック製品や自然食品へのトレンドの恩恵を受けており、多くのメーカーがこの需要を満たすためにオーガニック果実濃縮物の選択肢を提供しています。

世界の果実濃縮物市場規模は、2023年に24億6,000万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に14.50%のCAGRで成長し、2031年には72億7,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

市場の定義

濃縮果汁は、果汁を抽出して濃縮したもので、水分を除去して濃縮した製品です。このプロセスにより、元の果物の風味、色、栄養価が保たれ、保存期間が長くなり、輸送も容易になります。               

果実濃縮物市場の動向

ドライバー

• 便利で健康的な食品や飲料の選択肢に対する需要の高まり      

ライフスタイルが多忙になるにつれ、栄養価が高く、手早く簡単に摂取できる製品への需要が高まっています。濃縮フルーツは、さまざまなすぐに飲める飲料、スムージー、スナックに簡単に取り入れられるビタミンとミネラルの濃縮源であるため、このカテゴリにぴったりです。この傾向は、消費者が健康とウェルネスを重視しながら、外出先でのライフスタイルに合った製品を求める都市部で特に顕著です。濃縮フルーツ市場は、便利で健康的な食品と飲料の選択肢に対する消費者の好みの高まりによって大きく推進されています。        

• 消費者の健康意識の高まり  

バランスの取れた食事の重要性と、自然で栄養豊富な食品を摂取することの利点に対する認識が高まるにつれて、果物濃縮物の人気が高まっています。消費者は人工添加物の悪影響についてより知識を深めており、そのため、より健康的でより自然であると認識されている製品に引き寄せられています。果物濃縮物は丸ごとの果物から作られているため、さまざまな食品や飲料製品の栄養プロファイルを高めることができる健康的な選択肢と見なされており、市場の需要を促進しています。

機会

• オーガニック・天然果実濃縮製品の開発    

消費者が食品の原産地や加工についてより厳しい目を持つようになるにつれ、オーガニックや非遺伝子組み換え製品に対する需要が高まっています。この傾向により、製造業者は革新を起こし、オーガニック認証を受け、合成農薬や肥料を含まないフルーツ濃縮物を提供するようになっています。オーガニックフルーツ濃縮物の魅力は、健康上の利点と環境の持続可能性にあると考えられており、健康志向の消費者や食事制限や嗜好のある消費者に好まれる選択肢となっています。オーガニックおよび天然フルーツ濃縮物の開発は、市場にとって大きなチャンスとなります。   

• 賞味期限を延ばす包装と保存技術の革新       

果物濃縮物の栄養価と風味を損なうことなく保存期間を延ばすことは、市場の成長にとって非常に重要です。無菌処理や真空シールなどの包装技術の進歩により、果物濃縮物の保存期間と品質を大幅に向上させることができます。さらに、これらの技術革新は食品廃棄物の削減に役立ち、製品の鮮度と安全性を長期間維持します。保存方法の改善により果物濃縮物の流通と保管も容易になり、より幅広い消費者が利用しやすくなります。包装と保存技術の革新は、果物濃縮物市場にとってもう 1 つの重要な機会です。

制約/課題

• 果実濃縮物の生産に伴う高コスト 

濃縮果汁市場における主な制約の 1 つは、生産と加工に関連するコストの高さです。果汁を抽出して濃縮するプロセスには、技術、設備、エネルギーへの多大な投資が必要です。さらに、品質基準を維持し、食品安全規制に準拠することで、運用コストが増加します。これらの高コストは濃縮果汁生産の収益性を制限し、中小企業の市場参入を阻む可能性があります。       

• 季節変動による原材料の供給不足   

季節変動による原材料の入手の制限は、濃縮果汁市場にとってもう一つの大きな制約となります。果物は本来季節性があり、その入手は気候変動、悪天候、農業上の課題などの要因によって左右される可能性があります。これらの変動は濃縮果汁生産に必要な生果物の供給の変動につながり、価格の変動やサプライ チェーンの混乱を引き起こす可能性があります。製造業者は、濃縮果汁生産の安定した供給を確保するために、複数の地域から果物を調達したり、貯蔵施設に投資したり、代替原材料を探したりするなど、これらのリスクを軽減する戦略を立てる必要があります。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

• 2024年3月、ルイ・ドレフュス社（LDC）は、新しいフレッシュフルーツジュースブランド「モンテベロ・ブラジル」をフランス市場に独占導入すると発表しました。この発売は、商業化、瓶詰め、流通を担当するラテリー・ド・サン・ドニ・ド・ロテル（LSDH）とのコラボレーションです。
• 2023年2月、オーストリアジュースは、オーガニック製品のプレミアイベントであるBioFach 2023で、オーガニックジュース濃縮物と化合物の最新のイノベーションを誇らしげに披露しました。ハイライトの中には、新しいザクロベリーミックスと爽やかなライムグアバドリンクがありました。

果実濃縮物市場の範囲

市場は、濃縮物の種類、製品の種類、形態、用途、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界の主要な成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

濃縮タイプ

• オレンジ
• リンゴ
• ブドウ
• グレープフルーツ
• パイナップル
• 桃
• 梨
• アプリコット
• チェリー
• プルーン
• 日付
• その他

製品タイプ

• 従来の
• オーガニック

形状

• 液体
• 粉

応用

• 食べ物
• 栄養補助食品
• 医薬品
• スポーツ栄養
• パーソナルケア・化粧品

流通チャネル

• 直接
• 間接的

果物濃縮物市場の地域分析/洞察

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、濃縮物の種類、製品の種類、形式、用途、流通チャネル別に提供されます。

市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

さまざまな飲料や食品における果実濃縮物の摂取量の増加により、北米が市場を独占すると予想されています。消費者の多忙なライフスタイルに支えられた、そのまま飲める製品の需要の高まりが、果実濃縮物の需要を押し上げると予想されます。さらに、果実濃縮物製品を提供するさまざまなメーカーが市場の成長に貢献しています。       

アジア太平洋地域は、高齢者人口の増加と食品・飲料業界の大きな発展により、大きな成長が見込まれています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、地域ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。

競争環境と果実濃縮物市場シェア分析

市場競争環境は、競合他社の詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、地域的プレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、市場における会社の重点にのみ関連しています。

市場で活動している主要な市場プレーヤーは次のとおりです。

• ケリーグループ（アイルランド）
• ADM（カナダ）
• インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（米国）
• フィルメニッヒSA（スイス）
• シムライズ（ドイツ）
• ロベルテ（フランス）
• SAS SICA SICODIS（フランス）
• ネスレ（スイス）
• ドーラー（ドイツ）
• インバーテックフーズ（米国）
• AGRANA Bepeiligungs-AG (オーストリア)
• AGRANA 保険代理店-AG
• イングレディオン（米国）
• サンオプタ（カナダ）
• 中国海盛フレッシュフルーツジュース株式会社（中国）
• コカ・コーラ社（米国）
• カプリコーン フード プロダクツ インディア リミテッド (インド)

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