世界のフルクトース市場 – 2029年までの業界動向と予測

フルクトース市場の分析と規模

フルクトースは、グルコースと化学式は似ていますが、分子構造が異なります。フルクトースは、食品や飲料の品質、味、食感を改善するために使用されます。さらに、この製品は、砂糖に比べてグリセミック指数 (GI) が低いため、需要が伸びる可能性があります。米国では、健康的な食事に対する消費者の意識が高まっているため、大幅な成長が見込まれています。

Data Bridge Market Researchの分析によると、果糖市場は2021年に46億4000万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に6.00%のCAGRで成長し、2029年には74億米ドルに達すると予想されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

フルクトース市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

フルクトースは多くの植物に含まれる単純なケトン性単糖で、グルコースと結合して二糖類のスクロースを形成します。フルクトースは結晶や液体の形で抽出でき、毒性が低く、カロリー増加を促進しません。果物や野菜に自然に含まれる糖の 1 つで、デンプンをグルコースに加水分解することがフルクトースの主な供給源です。消化中に血流に直接吸収されるグルコースとガラクトースとともに、3 つの食物単糖の 1 つです。'

世界の果糖市場の動向

ドライバー

• 消費者の健康意識の高まりと砂糖代替品の需要増加

消費者の健康意識の高まりと発展途上国における可処分所得の増加により、カロリーゼロの特性を持つ果糖などの砂糖代替品の需要が増加しています。高血糖の人や糖尿病患者はカロリーゼロの甘味料を好み、これが果糖市場の成長を後押ししています。食品および飲料業界では、ベーカリー製品、健康ドリンク、ジュース、菓子などのさまざまな食品の甘味料として果糖が絶えず求められており、これが世界的な果糖市場の需要増加に大きく貢献しています。果糖甘味料はさまざまな料理のレシピでノンカロリー甘味料として使用され、家庭やレストランからの世界的な果糖市場の需要が増加しています。

• 様々な最終用途における果糖の使用の増加

医薬品、化粧品、食品、飼料、エタノール生産など、さまざまな最終用途での果糖の使用増加も市場を牽引しています。パーソナルケアや化粧品の美容液の保水剤として、またシロップや注射剤などの医薬品の栄養補助食品として使用できます。強力な研究開発と技術力の組み合わせにより、当社はリードしており、その結果、結晶糖の需要は時間とともに増加しています。

機会

食品加工部門における技術革新の進展と栄養スナックバーの需要増加により、市場の成長が促進されるでしょう。フルクトース製造業者は砂糖の価格変動から利益を得ることが期待されています。これらの要因の結果として、糖尿病患者の数と消費者の健康意識の高まりとともに市場は拡大しています。

拘束

しかし、多くの科学者は、果糖の過剰摂取は、2 型糖尿病、心臓病、肥満などの深刻な健康問題を引き起こし、場合によっては癌につながる可能性があると考えています。果糖の入手性の低下と天然甘味料の開発が相まって、消費者の好みは天然甘味料へと移行し、市場の成長を制限しています。

このフルクトース市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の詳細を提供します。フルクトース市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19による果糖市場への影響

COVID-19感染症の世界的大流行は、世界経済への大きな障害となり、食品・飲料業界の成長に影響を与えています。食品メーカーは主要な食品の生産を削減しています。さらに、人々が全体的な健康と幸福を改善するための解決策を求めているため、COVID-19パンデミックにより、砂糖の少ない免疫力を高める製品の需要が急速に高まっています。健康志向の顧客の多くは、低カロリーまたは無糖の食品に目を向けています。世界中の人々の間で健康意識が高まり、砂糖を減らしたソリューションへの需要が高まった結果、メーカーと製品配合者はフルクトースを使用せざるを得なくなりました。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• 2020 年 7 月、Tate & Lyle は VANTAGE 甘味料ソリューション設計ツールをリリースします。これは、低カロリー甘味料を使用して砂糖を減らした食品や飲料を作成するための、新しく革新的な甘味料ソリューション設計ツールと教育プログラムのコレクションです。

世界の果糖市場の範囲

フルクトース市場は、原料、製品タイプ、用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

ソース

• サトウキビ
• テンサイ
• トウモロコシ
• 果物と野菜

製品タイプ

• 高果糖コーンシロップ
• フルクトースシロップ
• 果糖固形物

応用

• 乳製品
• 焼き菓子
• 飲料
• 化粧品・パーソナルケア
• スポーツ栄養
• 薬剤処方
• その他のアプリケーション

フルクトース市場の地域分析/洞察

フルクトース市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国別、製品タイプ別、用途別に提供されます。

フルクトース市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

世界のフルクトース市場では、主要な市場プレーヤーの存在、研究開発への多額の投資、技術的に高度な生産方法、および地域での原材料の入手可能性により、ヨーロッパが市場シェアの大部分を占めています。天然糖の使用による医薬品の進歩は、市場の成長にとって最も有望であることが証明されています。

アジア太平洋地域は、医薬品や食品、飲料の使用増加により、2番目に大きなフルクトース市場を占めています。中国は、市場の主要プレーヤーの存在と国の人口の多さにより市場をリードしていますが、インドは革新的な製造技術の使用と所得水準の上昇により、最も急速に成長している市場です。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とフルクトース市場シェア分析

フルクトース市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、フルクトース市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

フルクトース市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• デュポン（米国）
• ADM（米国）
• テイト＆ライル（英国）
• イングレディオン社（米国）
• カーギル社（米国）
• ロケット・フレール（フランス）
• ピュアサークル（米国）
• マクアンドリュース・アンド・フォーブス・インコーポレイテッド（米国）
• JKフルクトース株式会社（中国）
• 味の素株式会社（日本）
• ニュートラスウィート社（米国）
• ズードズッカーAG（ドイツ）
• 桂林レインナチュラルイングリディエンツコーポレーション（中国）
• 諸城浩天製薬株式会社（中国）
• HSWT（フランス）

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