世界の冷凍鶏肉・肉市場 – 業界動向と2029年までの予測

世界の冷凍鶏肉と肉製品タイプ別（冷凍肉、冷凍鶏肉）、流通チャネル別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、従来の食料品店、コンビニエンスストア）、エンドユーザー別（小売顧客、食品サービス、ビジネス顧客） - 2029年までの業界動向と予測

市場分析と規模

冷凍肉の保存は標準的な保存方法です。これにより、死後の酵素活性が低減し、微生物の増殖が抑制され、市場での保存期間が長くなります。パッケージに包まれ、0°C の温度で保存された冷凍肉は安全に食べることができます。そのため、冷凍肉は海外や国際的に頻繁に輸送されます。特定の食品や肉は季節によって特定の地域でしか入手できないため、冷凍技術を採用することで、年間を通じて食品を保存し、世界中に供給することができます。

データブリッジ・マーケット・リサーチの分析によると、冷凍鶏肉・肉市場は2021年に743億米ドルと評価され、2022年から2029年にかけて1097億7000万米ドルに達し、CAGR 5.00%を記録すると予想されています。インスタント食品や調理済み食品の人気の高まりが市場の拡大を後押ししています。

市場の定義

冷凍食品とは、食品が腐らないように冷凍保存する概念です。現在、レストランでは肉不足を避けるために大量の冷凍肉を在庫しており、肉や鶏肉製品の品質と食感の維持に役立っています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

冷凍鶏肉と肉市場の動向

運転手

• さまざまな食品を体験することへの嗜好の高まり

冷凍食品に対する顧客の嗜好の高まり、情報拡大への関心、多様な栄養価を体験したいという熱意が、ビジネスを推進する主な鍵となる学びとなっています。

• 電子商取引ポータルの幅広い利用

製品の使いやすさと時間の節約により、この市場は消費者、特に若い専門家の間で人気が高まっています。このシナリオでは、新しい製品の種類を導入することで、世界市場に潜在的な機会を提供することが期待されています。過去数年間、鉱業の発展に伴う安定した経済成長により、雇用機会の数が増加し、消費者の平均収入が増加しました。

さらに、ライフスタイルの加速化に伴い、電子商取引やオンライン配達サービスがますます普及し、世界中の飲食店は肉料理の需要を満たすために冷凍肉製品に頼るようになっています。このシナリオにより、今後数年間で世界市場の成長が見込まれます。

機会

この高まる需要に応えるため、多くの冷凍肉製品メーカーが市場に参入し、新規参入者は新しい市場に進出しています。その結果、冷凍肉業界の食品取引はますます国際化しています。その結果、サプライチェーンはより大規模かつ複雑になり、肉を長期間新鮮に保つ必要性が高まり、冷凍肉の売上を押し上げています。

拘束

冷凍設備の取得に関連する高額なコストは、世界の冷凍肉市場の成長に大きな脅威となる可能性があります。さらに、冷凍食品には人体に影響を与えるさまざまな種類の防腐剤が含まれており、これは予測期間中に世界の冷凍肉市場の成長を妨げると予想されるもう1つの大きな要因です。

この冷凍鶏肉および肉市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されています。冷凍鶏肉および肉市場に関する詳細情報を入手するには、Data Bridge Market Researchにお問い合わせください。 アナリスト概要弊社のチームは、市場の成長を達成するために情報に基づいた市場決定を下すお手伝いをいたします。

COVID-19による冷凍鶏肉・肉市場への影響

COVID-19パンデミックは、 食品および飲料 世界中のサプライチェーンに影響を及ぼしています。消費者の消費習慣は、COVID-19に関連するリスクの認識により変化しています。食品や飲料が不足する可能性への恐れが、買いだめ傾向に拍車をかけています。買いだめにより、冷凍肉や鶏肉食品の需要が増加し、企業は市場の需要を満たすことができませんでした。ワクチン接種キャンペーンとウイルスの世界的な拡散を制限するためのロックダウンの実施は、食品および飲料部門での地位を取り戻すための冷凍食品市場の成長を助ける可能性があります。

最近の開発

• スグナ養鶏場は、2018年10月にティルチに冷蔵施設を開設すると発表しました。この施設は25トンの肉を保管できます。この施設では、すぐに食べられる鶏肉や鶏肉の切り身が提供されます。
• ロシアと中国は2018年11月に貿易協定を締結し、ロシアは中国に冷凍鶏肉と乳製品の輸出を開始する。これは両国が互恵関係を築く上で役立つだろう。ロシアと中国の獣医学と衛生の要件を満たすため、冷凍可能な鶏の腎臓、心臓、頭、皮などの製品が輸出されている。

世界の冷凍鶏肉および肉市場の展望

冷凍鶏肉および肉市場は、製品、最終用途、および用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品

• 冷凍肉
• 冷凍鶏肉
• その他

製品に基づいて、冷凍鶏肉および肉市場は、冷凍肉、冷凍鶏肉、その他に分類されます。

流通経路

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• 伝統的な食料品店
• コンビニ
• オンライン

用途に基づいて、冷凍鶏肉および肉市場は、スーパーマーケットとハイパーマーケット、従来の食料品店、コンビニエンスストア、オンラインに分類されます。

利用者

• 小売顧客
• 食品サービス
• 法人顧客

製品に基づいて、冷凍鶏肉および肉市場は小売顧客、食品サービス、およびビジネス顧客に分割されます。

冷凍鶏肉および肉市場の地域分析/洞察

冷凍鶏肉および肉市場が分析され、上記のように国、製品、最終用途、アプリケーション別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

冷凍鶏肉および肉市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

現在、北米の市場が市場シェアの大部分を占めており、予測期間中に成長を牽引すると予想されています。これは主に、この地域の国々における人々の可処分所得の高さと多忙なライフスタイル、食習慣の変化、調理済み食品の好みが組み合わさったためです。アジア太平洋市場は、食習慣の変化、労働者階級の人口の増加、西洋の食習慣の強い影響、可処分所得の増加、多忙なライフスタイル、活気のある現代の小売業界などのいくつかの要因により、すぐに最も急速に成長すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と冷凍鶏肉・肉類の市場シェア分析

冷凍鶏肉および肉市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、冷凍鶏肉および肉市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

冷凍鶏肉および肉市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• JBS SA（米国）

• クラフト・ハインツ社（米国）

• BRF（ブラジル）

• アストラルフーズ（南アフリカ）

• ホーメルフーズコーポレーション（米国）

• 2シスターズフードグループ（英国）

• ウェイトローズ＆パートナーズ（英国）

• Wm.モリソン・スーパーマーケット・リミテッド（英国）

• サムワース・ブラザーズ（イギリス）

• ゼネラルミルズ社（米国）

• Conagra Brands, Inc (米国)

• ネスレ SA (米国)

• ユニリーバ（英国）

• ケロッグ社（米国）

• マッケインフーズ社（米国）

• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ（英国）

• 味の素食品（日本）

• LantmännenUnibake（ドイツ）