世界の冷凍デザート市場 – 業界動向と2029年までの予測

世界の冷凍デザート市場 - 製品タイプ別（菓子・キャンディー、アイスクリーム、冷凍デザート、豆腐、ケーキ・ペストリー、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、カフェ・ベーカリーショップ、オンライン、その他） - 2029年までの業界動向と予測

市場分析と規模

中期的に市場を牽引する主な要因は、乳製品不使用、低カロリー、健康的なデザートに対する消費者の嗜好の高まりです。さらに、低脂肪冷凍デザートの人気が高まり、さまざまな味の有益な製品バリエーションが導入されることで、冷凍デザートの健康的な代替品を求める消費者に豊富な選択肢が提供されると考えられます。さらに、忙しいライフスタイルと健康への関心が相まって、消費者は便利な冷凍デザートベースのスナックを選ぶようになっています。

データブリッジマーケットリサーチの分析によると、冷凍デザート市場は2021年に1,662億米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に6.63%のCAGRで成長し、2029年には2,777億6,000万米ドルに達すると予想されています。低脂肪および無脂肪デザートの需要の高まりが、冷凍デザート市場の成長率を押し上げるでしょう。

市場の定義

冷凍デザートは、乳脂肪を使わずに冷凍して後で食べるため、伝統的な乳製品スイーツの代わりとして人気があります。冷凍デザートは、液体、半固体、場合によっては固体を冷凍して作られます。これらは、水の凝固点以下で保存する必要があるデザートと呼ばれます。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

冷凍デザート市場の動向

このセクションでは、市場の推進要因、利点、機会、制約、課題について理解します。これらはすべて、以下のように詳細に説明されます。

• 低脂肪デザートの人気上昇

低脂肪、低糖質のデザートの人気の高まりが、冷凍デザート市場を牽引するでしょう。さらに、消費者の健康意識の高まりと、若者によるさわやかなアイスクリームの代替品に対する需要の高まりは、世界中の冷凍デザート業界にプラスの影響を与えている 2 つのマクロ経済的側面です。

• 可処分所得の増加と都市化の進展

もう一つの重要な側面は、より健康的なデザートの選択肢に対する需要の高まりであり、冷凍デザートはこれを満たし、冷凍デザート市場の発展のペースを加速させています。冷凍デザート市場の成長率は、可処分所得の増加と都市化の進行によって押し上げられるでしょう。

機会

冷凍デザート市場は目覚ましい拡大を見せています。包装業界と電子商取引部門のおかげで、顧客はオンラインで冷凍デザートを注文し、自宅で快適に楽しむことができるようになりました。これは顧客の「気まぐれ要素」に影響を与え、アイスクリームやその他の冷凍デザートの売上急増に大きく貢献しています。さらに、ショッピングモール、デパート、複合映画館、その他の流通チャネルで多種多様な冷凍デザートが販売され、冷凍デザート市場を支えています。

拘束

しかし、この製品の糖分と脂肪分が多いことへの懸念が高まっており、市場の成長率は鈍化するでしょう。さらに、COVID-19が生産とサプライチェーンに与える悪影響は、冷凍デザート市場全体の成長を阻害するでしょう。さらに、代替品の入手可能性と新規企業の参入は、予測期間を通じて冷凍デザート市場にさらなる課題をもたらすでしょう。

この冷凍デザート市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。冷凍デザート市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

COVID-19による冷凍デザート市場への影響

冷凍デザートの売上は当初、実店舗に対するCOVID-19の規制により減少しました。しかし、大手企業は地理的境界を越えて消費者にリーチするために、eコマースとオンラインマーケティングに注力することで、市場での地位を固めようとしています。さらに、パンデミックにより、消費者は免疫力を高める製品や健康上の利点をもたらすその他の強化製品を求めるようになり、大手企業はデザート製品の構成を改善し、オーガニック原料を取り入れたり、コレステロールを取り除いたり、防腐剤や添加物を加えないビーガンバージョンを発売したりしました。

最近の開発

• 世界初のフローズンギリシャヨーグルトバーであるヤッソフローズンギリシャヨーグルトは、2021年にコロラド州ボルダーで初のスナック菓子を発売し、チョコレートコーティングされキヌアクランチが散りばめられたクリーミーなフローズンギリシャヨーグルトのヤッソポッパブルズを発表しました。
• 2021年、Caterforceグループは、「Chefs' Selections by Caterforce」ブランドで、英国で革新的な新しい冷凍ケーキとデザートのライン10種類を発売します。
• ゼネラル・ミルズ社は、技術と設備を改善するため、テネシー州マーフリーズボロにあるピルズベリー冷蔵・冷凍生地製品工場とヨープレイトヨーグルト工場に2021年に6,500万ドルを投資すると発表した。

世界の冷凍デザート市場の範囲

冷凍デザート市場は、製品タイプと流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品の種類

• 菓子類
• アイスクリーム
• 冷凍デザート
• 豆腐
• ケーキとペストリー
• その他

流通経路

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニ
• カフェ＆ベーカリーショップ
• オンライン
• その他

冷凍デザート市場の地域分析/洞察

冷凍デザート市場が分析され、上記のように国、製品タイプ、流通チャネル別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

冷凍デザート市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

北米は冷凍デザート市場を支配しており、この地域の消費者の嗜好が乳製品ベースの冷凍デザートから非乳製品ベースの冷凍デザート製品に移行しているため、予測期間中もその状態が続くでしょう。さらに、製品開発、高水準の可処分所得、さまざまな冷凍デザートのフレーバーの存在により、この地域の市場の成長率が加速します。この地域では、冷凍デザートに対する消費者の需要が高まり、乳糖不耐症などの消化器疾患の発生率も上昇しているため、アジア太平洋地域は2022～2029年の予測期間中に大幅な成長が見込まれています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と冷凍デザートの市場シェア分析

冷凍デザート市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性が含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、冷凍デザート市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

冷凍デザート市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ハイン セレスティアル (米国)
• ウェルズエンタープライズ（米国）
• ゼネラルミルズ社（米国）
• ユニリーバ（英国）
• ネスレ（スイス）
• ケロッグ社（米国）
• Dnb.co.in. (米国)
• コナグラ・ブランズ（米国）
• ユニペックスデイリープロダクツ株式会社（英国）
• ダノン（フランス）
• ADM（米国）
• 株式会社ダイヤフーズカナダ