世界のフリーズドライ製品市場 – 業界動向と2029年までの予測

フリーズドライ製品市場分析と規模

顧客の健康志向が高まるにつれ、栄養価が高くておいしい商品の需要が高まっています。さらに、商品サプライチェーンの発展が市場の成長を後押ししています。大手スーパーマーケットチェーンは、 eコマースチャネルを含む事業を拡大するために、サードパーティのオンライン配送会社と提携しています。

データブリッジ市場調査は、凍結乾燥製品市場は2021年に103億3,000万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に5.50%のCAGRで成長し、2029年には158億5,000万米ドルに達すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

フリーズドライ製品市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

フリーズドライ製品は、特定の温度で保存すると保存期間が長くなります。凍結乾燥は、栄養素と芳香化合物を保存することで保存期間を延ばす方法です。これらの乾燥製品は、再水和してさまざまなレシピに使用できます。さらに、技術の進歩により、フリーズドライ製品は優れた食感と並外れた味を提供します。

フリーズドライ製品市場の動向

ドライバー

• 慢性疾患の増加により、健康的な食習慣を好む顧客が増えている

外出先でのスナックの消費の増加は、世界のフリーズドライ製品市場の成長を後押ししています。心臓病、糖尿病、その他の慢性疾患など、ジャンクフードの消費に関連する健康リスクに対する消費者の意識の高まりは、フリーズドライ製品市場の世界的な需要を促進すると予想されています。健康的な食習慣と忙しいライフスタイルを好む顧客の傾向の高まりは、世界のフリーズドライ製品市場の主要なトレンドの 1 つです。フリーズドライ製品は世界中の人々の食生活の大きな部分を占めるようになり、世界のフリーズドライ製品市場を前進させています。

• 顧客の変化が製品の改善につながる

近代化と就労者層の拡大による消費者一人当たりの収入の増加は、市場発展の最も重要な刺激要因の 1 つです。30 代半ばから 40 代半ばの人々は、フリーズドライ製品への支出を増やしています。独創的なクラスの製品を開発するための資金の増加、および主要企業が製品ブランド化のために始めた独創性は、市場への上向きのプッシュをもたらすことが期待されます。

企業、政府、非政府組織が推進する注意喚起運動の結果として消費者の健康意識が高まり、今後数年間でフリーズドライ製品の需要が刺激されると予想されます。

機会

顧客の個人的な行動基準の変化により、フリーズドライ製品は、断然の夕食の代替品として登場する可能性があります。多忙なライフスタイルを元気づけるために、おいしくて栄養価が高く、コスト効率の良い食品の代替品を求める力を持つ顧客が増えるにつれて、スナックの本質は変化しています。ますます多くの政府の取り組みにより、世界中でフリーズドライ製品に対する消費者の意識と好みが高まっています。多くの政府機関は、肥満の蔓延の増加に対応して、健康的な生活習慣を促進し、人々に食生活戦略を再考するよう促し始めています。快適さも、すぐに食べられるスナックのオンライン販売を促進しており、フリーズドライ製品の種類は、オンラインチャネルを通じて購入される最も人気のある食品クラスの1つです。

拘束

一方、ドライフルーツの高コストと厳しい政府規制の存在は、市場の成長を妨げると予想されます。フリーズドライ製品市場は、予測期間中に発展途上国における標準化されたサプライチェーンの欠如により課題に直面すると予想されます。

この凍結乾燥製品市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。凍結乾燥製品市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19によるフリーズドライ製品市場への影響

COVID-19パンデミックにより、世界のサプライチェーンに混乱が生じ、顧客はますます常温食品部門に移行しています。消費者は、食品貯蔵庫にストックできるため、このカテゴリーの長い保存期間を好みます。その結果、世界のフリーズドライ食品フルーツ市場は、特に購入ピークの月には大幅に増加しました。食品サプライチェーンは、COVID-19パンデミックに直面しても驚くべき回復力を示しています。世界的に、生鮮食品などの農業部門、続いてフリーズドライ製品などの中間製品への影響は最小限です。実際、すぐに食べられる便利な製品に対する消費者の需要は増加しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• オーシャンスプレーは、2019年11月から世界有数のミールキット会社であるHelloFreshと提携しています。この提携は、2020年にHelloFreshにドライクランベリーを供給することを目的としていました。
• ドール・パッケージド・フーズ・ワールドワイドは、2019年11月に、インドでビッグ・バザール、フードホール、ニルギリス、ヘリテージ・フレッシュなどのブランドで複数の小売チェーンを運営するフューチャー・グループとの提携を発表した。この提携に続き、フューチャー・グループはドールの製品をインドで販売することを計画している。

世界のフリーズドライ製品市場の範囲

フリーズドライ製品市場は、タイプと用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• フリーズドライフルーツ
• フリーズドライ野菜
• フリーズドライ飲料
• フリーズドライ乳製品
• フリーズドライ肉・シーフード
• 調理済み食品

応用

• 食料品
• スーパーマーケット
• オンライン食品ショッピング

フリーズドライ製品市場の地域分析/洞察

凍結乾燥製品市場が分析され、上記のように国、種類、形態、流通チャネル、および用途別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

フリーズドライ製品市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

北米は、フリーズドライ製品にとって最も注目される地方市場の 1 つになると予想されています。決まった食事時間の間に間食をしたり、食事の代わりに間食をしたりするなど、顧客の習慣の変化や、健康的な代替品への志向の高まりにより、この地域での製品の需要が増加すると予想されます。

北米は、保存食品を求める消費者の多忙なライフスタイルにより、フリーズドライ製品市場を独占しています。

アジア太平洋地域は、近代化による製品需要の増加と、インドや中国などの発展途上国におけるスナックの選択肢に対するニーズの高まりにより、2022年から2029年の予測期間中に成長すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とフリーズドライ製品の市場シェア分析

フリーズドライ製品市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、生み出される収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、フリーズドライ製品市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

フリーズドライ製品市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• DSM（オランダ）
• Kambly SA (スイス)
• モンデリーズ・インターナショナル（米国）
• ペプシコ（米国）
• クラフト・ハインツ社（米国）
• アニーズ・ホームグロウン社（米国）
• パルレプロダクツ株式会社（インド）
• パタンジャリ アーユルヴェーダ (インド)
• ブリタニア（インド）
• ケロッグ社（米国）
• プラディス グローバル (英国)
• ウォーカーズ ショートブレッド社 (英国)
• ロータスベーカリーズNV（ベルギー）
• ネスレSA（スイス）
• バートンズフーズ社（英国）

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