世界のフリーズドライ果物・野菜市場 – 2030 年までの業界動向と予測

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

フリーズドライフルーツと野菜の市場分析と規模

フリーズドライの果物と野菜の市場は近年、特に世界的なパンデミック以降、劇的に拡大しています。顧客の健康志向が高まるにつれて、栄養価が高くておいしい製品の需要が高まっています。さらに、製品サプライチェーンの発展が市場の成長を後押ししています。大手スーパーマーケットチェーンは、eコマースチャネルを含む事業を拡大するために、現在、サードパーティのオンライン配送会社と提携しており、これが最終的に世界のフリーズドライの果物と野菜市場の成長要因となっています。

Data Bridge Market Researchは、2022年に843.2億米ドルだった世界のフリーズドライフルーツと野菜の市場は、2023年から2030年の予測期間中に6.2％のCAGRで成長し、2030年までに1573.36億米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

フリーズドライフルーツと野菜の市場範囲とセグメンテーション

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

市場の定義

フリーズドライの果物や野菜は、特定の温度で保存すると保存期間が長くなります。凍結乾燥は、栄養素や芳香成分を保存することで保存期間を延ばす方法です。これらの乾燥果物や野菜は、水分を補給してさまざまなレシピに使用できます。さらに、技術の進歩により、フリーズドライ製品は優れた食感と並外れた味を提供します。

世界のフリーズドライ果物・野菜市場の動向

ドライバー

• 消費者はジャンクフードから健康的な代替品へと移行している

外出先でのスナックの消費の増加は、世界のフリーズドライ果物と野菜市場のプラス成長を後押ししています。心臓病、糖尿病、その他の慢性疾患など、ジャンクフードの消費に関連する健康リスクに対する消費者の意識の高まりは、世界のフリーズドライ果物と野菜市場の世界的な需要を促進すると予想されています。健康的な食習慣と忙しいライフスタイルを好む顧客の傾向の高まりは、世界のフリーズドライ果物と野菜市場の主要なトレンドの 1 つです。フリーズドライ果物と野菜は、世界中の人々の食生活の大きな部分を占めるようになり、世界のフリーズドライ果物と野菜市場を前進させています。

• メーカーは顧客の変化する動向に応じて製品を提供するための絶え間ない努力を続けています

近代化と就労人口の拡大による消費者一人当たりの収入の増加は、市場発展の最も重要な刺激要因の 1 つです。30 代半ばから 40 代半ばの人々は、フリーズドライの果物と野菜への支出を増やしています。独創的なクラスの製品を開発するための資金の増加、および主要な企業が製品ブランド化のために始めた独創性は、市場に上向きのプッシュをもたらすと予想されます。企業、政府、および非政府組織によって促進された注意喚起運動の結果としての消費者の健康意識は、世界のフリーズドライの果物と野菜市場の需要を刺激すると予想されます。

機会

• 顧客の個人行動基準の変化

顧客の個人的な行動基準の変化により、フリーズドライの果物や野菜は、夕食の代わりとして登場する可能性があります。多忙なライフスタイルを充実させるために、おいしくて栄養価が高く、コスト効率の良い食品の代替品を求める力を得た顧客が増えるにつれて、スナックの本質は変化しています。ますます多くの政府の取り組みにより、世界中でフリーズドライの果物や野菜に対する消費者の意識と好みが高まっています。多くの政府機関は、肥満の蔓延の増加に対応して、健康的な生活習慣を促進し、人々に食生活戦略を再考するよう促し始めています。快適さも、すぐに食べられるスナックのオンライン販売を促進しており、フリーズドライの果物や野菜の種類は、オンラインチャネルを通じて購入される最も人気のある食品クラスの1つです。

抑制/挑戦

• 厳格な政府規制の存在

ドライフルーツの高コストと厳しい政府規制の存在は、市場の成長を妨げると予想されます。世界のフリーズドライフルーツと野菜の市場は、2023年から2030年の予測期間中に、発展途上国における標準化されたサプライチェーンの欠如により課題に直面すると予想されます。

この世界のフリーズドライ フルーツと野菜の市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。世界のフリーズドライ フルーツと野菜の市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions. Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In November 2019, Ocean Spray has partnered with HelloFresh, the world's leading meal kit company, as of the collaboration aimed to supply dried cranberries to HelloFresh in 2020
• In November 2019, Dole Packaged Foods Worldwide announced a partnership with Future Group, which operates several retail chains in India under the brands Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris, and Heritage Fresh, among others. Following the collaboration, the latter company planned to distribute the former's products in India
• In September 2019, Ocean Spray expanded its Wisconsin Rapids, Wis., plant to 440,000 square feet. Following the expansion, it became the world's largest cranberry processing plant

Global Freeze Dried Fruits and Vegetables Market Scope

The global freeze dried fruits and vegetables market is segmented on the basis of type, form, distribution channel, and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Fruit type

• Fruit
• Vegetables

Form

• Powders and Granules
• Chunks
• Pieces
• Flakes

Distribution channel

• Supermarkets and Hypermarkets
• Convenience Stores
• Online Retail
• Other Distribution Channel

Application

• Breakfast Cereal
• Soups and Snacks
• Ice Cream and Desserts
• Bakery and Confectionery
• Dips and Dressings
• Others

Global Freeze Dried Fruits and Vegetables Market Regional Analysis/Insights

The global freeze dried fruits and vegetables market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, form, distribution channel, and application as referenced above.

The countries covered in the global freeze dried fruits and vegetables market report are U.S., Canada and Mexico, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America

North America dominates the global freeze dried fruits and vegetables market due to Customers' changing habits, such as snacking between fixed mealtimes or snacking in place of meals, as well as an increase in inclination for healthy alternatives, are expected to increase demand for the product in the area.

Asia-Pacific is expected to be the fastest growing region in the global freeze dried fruits and vegetables market during the forecast period of 2023 to 2030 due to the province's growing demand for the product can be attributed to modernization and the growing need for snacking options in developing countries such as India and China.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data 

Competitive Landscape and Global Freeze Dried Fruits and Vegetables Market Share Analysis

The global freeze dried fruits and vegetables market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to global freeze dried fruits and vegetables market.

Some of the major players operating in the global freeze dried fruits and vegetables market are:

• ITC Limited (India)
• Kambly SA (Switzerland)
• Mondelez International (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• The Kraft Heinz Company (U.S.)
• Annie's Homegrown, Inc. (U.S.)
• Parle Products Pvt. Ltd. (India)
• Patanjali Ayurved (India)
• Britannia (India)
• Kellogg Co (U.S.)
• pladis global (U.K.)
• Walkers Shortbread Ltd (U.K.)
• Lotus Bakeries NV (Belgium)
• ネスレSA（スイス）
• バートンズフーズ社（英国）

SKU-46237