世界のフリーズドライ果物・野菜市場 – 2030 年までの業界動向と予測

世界のフリーズドライ果物と野菜市場、タイプ別（果物と野菜）、形態別（粉末と顆粒、チャンクとピースとフレーク）、流通チャネル別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売およびその他の流通チャネル）、用途別（朝食用シリアル、スープとスナック、アイスクリームとデザート、ベーカリーと菓子、ディップとドレッシングなど） - 2023年から2030年までの業界動向と予測。

フリーズドライフルーツと野菜の市場分析と規模

フリーズドライの果物と野菜の市場は近年、特に世界的なパンデミック以降、劇的に拡大しています。顧客の健康志向が高まるにつれて、栄養価が高くておいしい製品の需要が高まっています。さらに、製品サプライチェーンの発展が市場の成長を後押ししています。大手スーパーマーケットチェーンは、eコマースチャネルを含む事業を拡大するために、現在、サードパーティのオンライン配送会社と提携しており、これが最終的に世界のフリーズドライの果物と野菜市場の成長要因となっています。

Data Bridge Market Researchは、2022年に843.2億米ドルだった世界のフリーズドライフルーツと野菜の市場は、2023年から2030年の予測期間中に6.2％のCAGRで成長し、2030年までに1573.36億米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

フリーズドライ果物・野菜市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

フリーズドライの果物や野菜は、特定の温度で保存すると保存期間が長くなります。凍結乾燥は、栄養素や芳香成分を保存することで保存期間を延ばす方法です。これらの乾燥果物や野菜は、水分を補給してさまざまなレシピに使用できます。さらに、技術の進歩により、フリーズドライ製品は優れた食感と並外れた味を提供します。

世界のフリーズドライ果物・野菜市場の動向

運転手

• 消費者はジャンクフードから健康的な代替品へと移行している

外出先でのスナックの消費の増加は、世界のフリーズドライ果物と野菜市場のプラス成長を後押ししています。心臓病、糖尿病、その他の慢性疾患など、ジャンクフードの消費に関連する健康リスクに対する消費者の意識の高まりは、世界のフリーズドライ果物と野菜市場の世界的な需要を促進すると予想されています。健康的な食習慣と忙しいライフスタイルを好む顧客の傾向の高まりは、世界のフリーズドライ果物と野菜市場の主要なトレンドの 1 つです。フリーズドライ果物と野菜は、世界中の人々の食生活の大きな部分を占めるようになり、世界のフリーズドライ果物と野菜市場を前進させています。

• メーカーは顧客の変化する動向に応じて製品を提供するための絶え間ない努力を続けています

近代化と就労人口の拡大による消費者一人当たりの収入の増加は、市場発展の最も重要な刺激要因の 1 つです。30 代半ばから 40 代半ばの人々は、フリーズドライの果物と野菜への支出を増やしています。独創的なクラスの製品を開発するための資金の増加、および主要な企業が製品ブランド化のために始めた独創性は、市場に上向きの圧力をもたらすと予想されます。企業、政府、および非政府組織によって促進された注意喚起運動の結果としての消費者の健康意識は、世界のフリーズドライの果物と野菜市場の需要を刺激すると予想されます。

機会

• 顧客の個人行動基準の変化

顧客の個人的な行動基準の変化により、フリーズドライの果物や野菜は、夕食の代わりとして登場する可能性があります。多忙なライフスタイルを充実させるために、おいしくて栄養価が高く、コスト効率の良い食品の代替品を求める力を持つ顧客が増えるにつれて、スナックの本質は変化しています。ますます多くの政府の取り組みにより、世界中でフリーズドライの果物や野菜に対する消費者の意識と好みが高まっています。多くの政府機関は、肥満の蔓延の増加に対応して、健康的な生活習慣を促進し、人々に食生活戦略を再考するよう促し始めています。快適さも、すぐに食べられるスナックのオンライン販売を促進しており、フリーズドライの果物や野菜の種類は、オンラインチャネルを通じて購入される最も人気のある食品クラスの1つです。

抑制/挑戦

• 厳格な政府規制の存在

ドライフルーツの高コストと厳しい政府規制の存在は、市場の成長を妨げると予想されます。世界のフリーズドライフルーツと野菜の市場は、2023年から2030年の予測期間中に、発展途上国における標準化されたサプライチェーンの欠如により課題に直面すると予想されます。

この世界のフリーズドライ フルーツと野菜の市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。世界のフリーズドライ フルーツと野菜の市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場のハイレベルな分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性の評価、効果的な行動計画の作成、企業の重要な決定の支援につながります。標準レポートの他に、予測される出荷遅延、地域別のディストリビューター マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピング トレンド、ソーシング、カテゴリ パフォーマンス分析、サプライ チェーン リスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、および調達と戦略サポートのためのその他のサービスによる調達レベルの詳細な分析も提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

• 2019年11月、オーシャンスプレーは世界有数のミールキット会社であるHelloFreshと提携し、2020年にHelloFreshにドライクランベリーを供給することを目的としたコラボレーションを開始しました。
• 2019年11月、ドール・パッケージド・フーズ・ワールドワイドは、インドでビッグ・バザール、フードホール、ニルギリス、ヘリテージ・フレッシュなどのブランドで複数の小売チェーンを運営するフューチャー・グループとの提携を発表した。この提携に続き、フューチャー・グループはドールの製品をインドで販売することを計画している。
• オーシャンスプレーは2019年9月、ウィスコンシン州ウィスコンシンラピッズの工場を44万平方フィートに拡張しました。拡張後、同工場は世界最大のクランベリー加工工場となりました。

世界のフリーズドライ果物・野菜市場の範囲

世界のフリーズドライ果物および野菜市場は、種類、形態、流通チャネル、および用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供して、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

果物の種類

• フルーツ
• 野菜

形状

• 粉末および顆粒
• チャンク
• ピース
• フレーク

流通経路

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニ
• オンライン小売
• その他の流通チャネル

応用

• 朝食用シリアル
• スープとスナック
• アイスクリームとデザート
• パン・菓子
• ディップとドレッシング
• その他

世界のフリーズドライフルーツと野菜市場の地域分析/洞察

世界のフリーズドライ果物および野菜市場が分析され、上記のように国、タイプ、形態、流通チャネル、および用途別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

世界のフリーズドライフルーツと野菜の市場レポートでカバーされている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパのその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域のその他のアジア太平洋諸国 (APAC)、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部であるその他の中東およびアフリカ (MEA)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部であるその他の南米です。

北米は、決まった食事時間の間に間食をしたり、食事の代わりに間食をしたりするなど、顧客の習慣の変化や、健康的な代替品への傾向の増加により、この地域での製品需要が増加すると予想されるため、世界のフリーズドライ果物および野菜市場を支配しています。

アジア太平洋地域は、2023年から2030年の予測期間中に世界のフリーズドライ果物・野菜市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。これは、同地域での製品需要の増加が近代化と、インドや中国などの発展途上国におけるスナックの選択肢に対するニーズの高まりに起因すると考えられるためです。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個々の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術動向、ポーターの5つの力の分析、ケーススタディなどのデータポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバルブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響が考慮されています。

競争環境と世界のフリーズドライフルーツと野菜の市場シェア分析

世界のフリーズドライ フルーツおよび野菜市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点および施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、世界のフリーズドライ フルーツおよび野菜市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

世界のフリーズドライ果物・野菜市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ITCリミテッド（インド）
• カンブリー SA (スイス)
• モンデリーズ・インターナショナル（米国）
• ペプシコ（米国）
• クラフト・ハインツ社（米国）
• アニーズ・ホームグロウン社（米国）
• パルレプロダクツ株式会社（インド）
• パタンジャリ・アーユルヴェーダ（インド）
• ブリタニア（インド）
• ケロッグ社（米国）
• プラディス グローバル (英国)
• ウォーカーズ ショートブレッド社 (英国)
• ロータスベーカリーズNV（ベルギー）
• ネスレSA（スイス）
• バートンズフーズ社（英国）