世界の食品澱粉市場 – 2029年までの業界動向と予測

食品澱粉市場の分析と規模

数十年にわたり、デンプンは最も重要な食品および生体材料の 1 つであり、世界中でさまざまな用途に広く使用されています。食品業界ではデンプンの需要が非常に高いものの、研究開発により、繊維、製紙、化学、農業、建設工学、ヘルスケアなどの他の産業分野でもデンプンがますます使用されるようになっています。

データブリッジ市場調査は、食品澱粉市場は2021年に228億9,000万米ドルと評価され、予測期間中に6.60%のCAGRで成長し、2029年には381億7,000万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

食品澱粉市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

食品デンプンは、トウモロコシ、小麦、タピオカ、ジャガイモ、ワキシートウモロコシ、高アミローストウモロコシから得られる、無臭で無味の細かい白い粉です。主に種子、根または塊茎、茎髄、果実に含まれており、植物にとって重要なエネルギー源です。食品デンプンは、凍結融解安定性、保湿性、および老化防止性を備えた結合剤、増粘剤、ゲル化剤です。

世界の食品澱粉市場の動向

ドライバー

• 食品・飲料産業の急速な成長と食習慣の西洋化

食品デンプン市場の今後の動向は、デンプンがスープ、カスタード、デザート、ソースなどの食品を作るのに使われる最も一般的な炭水化物源の 1 つであることを示しています。食品デンプンの世界市場は、食品飲料業界の繁栄とともに前進しています。さらに、健康意識の高まり、糖尿病患者の増加、不健康な食品の消費、座りがちなライフスタイルにより、低カロリー甘味料の需要が高まっています。さらに、経済成長、急速な都市化、中流階級人口の増加、食品消費パターンの西洋化傾向の高まりにより、特に発展途上国で食品デンプンの需要が増加しています。

• 技術の進歩と近代化の進展

技術の進歩と近代化の進展により、幅広い用途で高度な製品革新と多様化がもたらされ、市場の成長に直接影響を与えています。食品デンプンは多くの食品の主要成分であるため、菓子類や調理済み食品に対する顧客の需要増加が市場の成長に貢献しています。市場の成長は、製薬業界と粘着紙業界からの需要増加によって推進されてきました。この地域の肥満率の上昇により、消費者の嗜好は人工増粘剤に移行し、市場の成長につながっています。

機会

製品革新のための研究開発活動の拡大により、十分な市場機会が生まれます。この地域の市場プレーヤーの成長は、食品デンプン市場の成長を支える基盤となるでしょう。

拘束

消費する適切なデンプンの範囲に関する知識の欠如は、市場の成長を妨げる可能性があります。原材料の変動と労働力の不足は、近い将来、市場の成長を妨げる可能性があります。 

この食品デンプン市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。食品デンプン市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19による食品澱粉市場への影響

パンデミックは経済のあらゆる分野に影響を及ぼしました。第一波では、タンパク質ベースの脂肪代替品市場が大きな打撃を受けました。その間、ほとんどのメーカーは取引の低迷を経験しました。パンデミックにより、消費者は健康促進製品の消費を増やさざるを得なくなりました。タンパク質ベースの脂肪代替品に対する認識と需要が高まり始め、それ以来、脂肪代替品市場の重要な結果となっています。パンデミック時代が過ぎた後、この市場は軌道に乗ると予想されています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• 2019年11月、河南省道英機械設備有限公司は、ラゴス市で開催されたChina Commodities Expo-Global 2019でトウモロコシ加工機械を展示しました。同社は、新しい生産技術、新しいデザインのトウモロコシ加工機械、およびその他の製品を発表しました。同社は、食品デンプン市場の需要増加に伴い、世界中で事業を拡大しています。

世界の食品澱粉市場の範囲

食品用デンプン市場は、種類、原材料、用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場用途を特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 天然デンプン
• 変性デンプン
• デンプン誘導体

原材料

• トウモロコシ
• 小麦
• その他

応用

• 飲料
• 焼き菓子
• 菓子類
• 乳製品
• 肉製品
• その他

食品澱粉市場の地域分析/洞察

食品用デンプン市場が分析され、上記のように国、種類、原材料、用途別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

世界の食品澱粉市場に含まれる国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル (APAC) ではその他の世界 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)、南アメリカの一部としてのブラジル、アルゼンチン、南アメリカのその他の国々です。

アジア太平洋地域は食品澱粉市場で最も重要な地域であり、予測期間中に急速に成長すると予想されています。これは、アジア太平洋諸国の高経済成長が消費者のライフスタイルと消費パターンに影響を与えているためです。この地域の人々は、より多くの包装食品や飲料を消費し始めており、時間の経過とともにコーンスターチ製品の需要が増加しています。ただし、この地域には多数の地元企業が存在するため、北米は予測期間を通じて一貫した速度で成長すると予想されます。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と食品澱粉市場シェア分析

食品デンプン市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、食品デンプン市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

食品澱粉市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• カーギル社（米国）
• ADM（米国）
• Nsmfoodslimited (オーストラリア)
• DSM（オランダ）
• ケリーグループ（アイルランド）
• イングレディオン社（米国）
• テイト＆ライル（米国）
• マトナフーズ株式会社（ナイジェリア）
• アグラナ・ベテイリグンス-AG (オーストリア)
• グレイン・プロセッシング・コーポレーション（米国）
• ロケット・フレール（フランス）

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