世界の食品サービス機器市場 – 2030 年までの業界動向と予測

食品サービス機器市場の分析と規模

食品サービス機器市場は、食品・飲料業界の拡大、エネルギー効率とコスト効率に優れた機器の需要増加、高品質の食品に対する消費者の意識の高まりにより、大幅な成長を遂げています。調理済み食品の消費の急増と可処分所得の増加が、この成長をさらに加速させています。ただし、特定の機器の使用の複雑さ、関連コストの高さ、エネルギー消費の増加、熟練したオペレーターの不足などの課題が生じており、市場の範囲と開発のペースが制限される可能性があります。

データブリッジマーケットリサーチは、2022年に368億8000万米ドルだった世界の食品サービス機器市場を分析しています。同市場は2030年までに474億9000万米ドルに達すると予想されており、2023年から2030年の予測期間中に3.21%のCAGRで成長しています。「調理機器」は、多種多様な料理を効率的に調理する必要性から、レストランや業務用厨房での調理器具の需要が継続的に高まっているため、世界の食品サービス機器市場の製品タイプセグメントで主流を占めています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義。

食品サービス機器とは、食品および飲料業界で食品の準備、調理、保管、提供、取り扱いに使用されるさまざまな特殊なツール、器具、機械、器具を指します。このカテゴリには、ストーブやオーブンなどの調理機器、冷蔵庫や食品保存容器などの保管および取り扱い機器、食器洗浄用の食器洗浄機器、ブレンダーやミキサーなどの食品および飲料の準備機器、ビュッフェステーションやトレイなどの提供機器、および商業的な食品サービス業務に不可欠なその他のさまざまなデバイスが含まれます。これらのアイテムは、効率、安全性、食品の品質に関する業界標準を満たすように設計されています。

世界の食品サービス機器市場の動向

ドライバー

• 食品・飲料業界の成長

レストラン、ファーストフードチェーン、カフェの増加に象徴される食品・飲料業界の繁栄は、食品サービス機器の需要を刺激しています。業務用厨房や食品調理施設では、顧客の需要に効率的に応えるために特殊な機器が必要です。

• 省エネ機器の需要

環境への懸念の高まりと省エネの必要性により、エネルギー効率の高い食品サービス機器の導入が進んでいます。メーカーは、持続可能性のトレンドに合わせて、運用コストを削減するだけでなく、環境への影響も小さい機器の開発にますます力を入れています。

機会

• 高度な冷凍技術の需要の高まり

食品の安全性と保存の重要性が高まるにつれ、高度な冷蔵技術の需要が高まっています。市場には、厳しい規制要件を満たす最新の冷蔵ソリューションに対する高まるニーズに応えるチャンスがあります。

• イノベーションと品質重視

イノベーションと品質向上を重視するメーカーは、有利な立場に立つことができます。環境に優しい家電製品や効率の高い家電製品に対する需要の増加など、変化する消費者の嗜好に応えることは、利益を生むチャンスとなります。

制約/課題

• 設備コストが高い

食品サービス機器市場は、高度な機器に関連する高額なコストによって制限されています。これらの高価格は、最新の機器への投資を検討している中小企業や新興企業にとって障害となり、市場の拡大が抑制される可能性があります。

• 複雑なアプリケーション

食品サービス機器の中には、効果的に操作するのが複雑なものがあり、熟練した人員が必要になります。この複雑さは、シームレスな操作のために専門的なトレーニングと専門知識を必要とするため、課題となりますが、必ずしもすぐに利用できるとは限りません。

最近の動向

• 2023年8月、ミドルビーコーポレーションは革新的な住宅用換気ソリューションで知られるトレードウィンドマニュファクチャリングLLCを買収しました。この戦略的な買収により、ミドルビーの住宅用調理ブランドが補完され、相乗効果と成長の機会が促進されます。
• 2022年5月、ITW Food Equipment Groupはシカゴで開催されるNational Restaurant Showで、高性能とエネルギー効率に重点を置いたHobart、Vulcanなどのブランドを特集した最新の厨房機器のイノベーションを発表しました。

世界の食品サービス機器市場の範囲

世界の食品サービス機器市場は、製品タイプ、エンドユーザー、流通チャネルによって区分されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• 調理器具
• 保管および取り扱い機器
• 食器洗浄装置
• 食品および飲料調理機器
• サービング機器
• その他

エンドユーザー

• フルサービスレストラン
• クイックサービスレストラン
• 機関
• ホテルとクラブ
• ケータリング
• 他の

流通チャネル

• オンライン
• オフライン

世界の食品サービス機器市場の地域分析/洞察

世界の食品サービス機器市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、製品タイプ、エンドユーザー、流通チャネル別に提供されます。

世界の食品サービス機器市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、アジア太平洋地域 (APAC) では中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

アジア太平洋地域は、食品・飲料産業の急速な成長、都市化、同地域の消費者嗜好の変化により、世界の食品サービス機器市場を支配しています。

北米地域は、革新的でエネルギー効率の高い機器に対する高い需要、確立された食品産業、そして消費者の嗜好の変化により、2022年から2030年の予測期間中に大幅な成長が見込まれています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と世界の食品サービス機器市場シェア分析

世界の食品サービス機器市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、世界の食品サービス機器市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

世界の食品サービス機器市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ホバートコーポレーション（米国）
• マニトワック フードサービス (米国)
• アリグループ（イタリア）
• ミドルビーコーポレーション（米国）
• ITW食品機器グループ（米国）
• ホシザキ株式会社（日本）
• FWE - Food Warming Equipment Co., Inc. (米国)
• スタンデックスインターナショナルコーポレーション（米国）
• ファゴール・インダストリアル（スペイン）
• ドーバーコーポレーション（米国）
• ラショナルAG（ドイツ）
• アルト・シャーム社（米国）

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