世界の食品加工および処理機器市場 – 2029年までの業界動向と予測

食品加工および処理機器市場の分析と規模

加工食品の消費はここ数十年で世界中で急増しています。その結果、都市部の消費者は農村部の消費者よりも幅広い食品の選択肢とより豊富な食品の入手性を手にすることができます。この都市化の傾向は生活水準の向上と所得の増加に大きく貢献しており、それが今度は加工食品の手頃な価格に大きな影響を与えています。

データブリッジ市場調査は、食品加工および取り扱い機器市場は2021年に1,306億ドルの価値で成長し、予測期間中に6.23％のCAGRで成長し、2029年までに2,118億ドルの価値に達すると予測しています。市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動が含まれています。

食品加工および処理機器市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

食品の調理、取り扱い、準備、包装、保管に使用される食品加工および取り扱い機械およびシステムは、機器と呼ばれます。食品加工および取り扱い機器は、主に食味を考慮して設計されていますが、準備、取り扱い、包装などの補助機能も実行します。これらの機械は、食品製品アプリケーションの作成にますます使用されています。

食品加工および処理機器市場の動向

ドライバー

• ロボット工学と自動化技術の普及拡大

ロボット工学と自動化技術は、食品の安全性を向上させ、バリューチェーン全体で食品を追跡できるため、世界中で人気が高まっています。低温殺菌の重要性に対する認識が高まるにつれて、あらゆる製品の潜在的な状態を簡単に監視できるこれらの技術に対する需要が高まり、食品加工および取り扱い機器市場の成長を促進する主な要因の 1 つとなっています。

• さまざまな食品・飲料用途における需要の高まり

これらのシステムは、品質管理、耐久性、衛生、保存などの固有の利点があるため、パンや菓子、肉、魚介類、鶏肉、乳製品、穀物など、さまざまな用途で広く使用されています。この製品は、特に国内製造業と消費者の所得水準の向上がこの分野の革新を推進しているアジア太平洋地域の最終用途産業で広く使用されるようになっています。

機会

健康食品や機能性食品の嗜好が高まっているため、メーカーは健康に良い機能性食品や飲料の需要を満たすために新しい機器を導入することが予想されます。食品加工、小売、食品サービスのバリュー チェーンに属する企業には、有機的または買収を通じて、機器製品へのアクセスや浸透を拡大するためのさまざまなオプションがあります。

拘束

食品加工および取り扱い機器の制約としては、生産コストの高さ、機械を稼働させるために必要な大量の電力、そして有機加工食品の製造にかかる生産コストの高さなどが挙げられます。

この食品加工および処理機器市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。食品加工機器市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

COVID-19による食品加工・取扱機器市場への影響

ウイルスは食品加工およびハンドリング機器製造業界に大きな影響を与え、生産と工場の操業停止を引き起こしました。これはすべて、企業への原材料供給の世界的ハブである中国で始まり、その後、製造会社のサプライチェーン全体に広がりました。さらに、国連貿易開発会議（UNCTAD）は、工場の閉鎖による製造会社の操業低下の結果、世界のFDIが5％から15％減少すると予測しています。その結果、COVID-19の発生により、食品加工機器製造部門への世界的な投資が減速すると予想されています。このシナリオにより、特に2020年に食品加工機器の需要が減少しました。

最近の開発

• Gea は、2021 年 10 月に新しい Xtru Twin 140 押出機を発表し、高容量出力機器のラインアップを完成させます。Gea Xtru ツイン押出機は、シリアルベースのスナック ペレット (ダイカット、2D、3D、多層、正方形、パンチ、直接膨張)、朝食用シリアル、ドライ ペットフード、その他の押出食品など、幅広い製品の生産を可能にしました。最新の Xtru Twin 140 は、1 時間あたり 3 トン以上のペレットと 10 トンのペットフード キブルを生産する能力がありました。
• SPX FLOWは2021年6月に新しいAPV Pilot 4Tホモジナイザー装置を発売し、顧客は1つのコンパクトなユニットで幅広いレシピをテストできるようになりました。この製品は食品および飲料メーカーにメリットをもたらします。APVは、混ざらない液体をエマルジョンに均質化するのに役立ちました。

世界の食品加工および処理機器市場の範囲

食品加工および処理機器市場は、タイプ、アプリケーション、自動化タイプに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

自動化タイプ

• 半自動
• 自動

タイプ

• 前処理
• 処理
• 肉
• 家禽
• その他

応用

• ベーカリー＆菓子
• 肉類と鶏肉
• 乳製品
• アルコール飲料とノンアルコール飲料
• その他

食品加工および処理機器市場の地域分析/洞察

食品加工および取り扱い機器市場が分析され、上記のように国、タイプ、アプリケーション、自動化タイプ別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

食品加工および取扱機器市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

アジア太平洋市場は、経済の拡大、急速な都市化による食品加工ユニットの産業基盤の拡大、消費者の可処分所得と購買力の増加によるインスタント食品の需要の増加により、急速な成長を遂げています。この地域では、処理時間の短縮と製造効率の向上に役立つ高度な食品加工機械の需要が大幅に増加すると予想されています。この地域の食品加工ユニットの数の予想増加により、食品および飲料加工機器の供給と消費が増加すると予想されます。これは、地域の食品および飲料加工機器市場にプラスの影響を与えると予想されます。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と食品加工・処理機器の市場シェア分析

食品加工機器市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、食品加工機器市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

食品加工および取り扱い機器市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• マレル（アイスランド）
• GEAグループ（ドイツ）
• ビューラー（スイス）
• JBT（米国）
• ミドルビーコーポレーション（米国）
• ヒートアンドコントロール社（米国）
• アルファ・ラバル（スウェーデン）
• TNA オーストラリア Pty Ltd. (オーストラリア)
• ブッチャー インダストリーズ (スイス)
• エキパミエントス カルニコス、SL (スペイン)
• クレクストラル（フランス）
• SPXフロー（米国）
• ビグテム・マキネ（トルコ）
• FENCO 食品機械（イタリア）
• クロネスグループ（ドイツ）
• Finis Food Processing Equipment BV（オランダ）
• ベッチャー・インダストリーズ社（米国）
• 安光食品機械株式会社（台湾）
• ヒートアンドコントロール社（米国）
• バーダー（ドイツ）
• ドーバーコーポレーション（米国）

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