世界の食品用微粒化塩市場 – 2029年までの業界動向と予測

世界の食品用微粒化塩市場、グレード別（純度98%～99.5%および純度99.5%以上）、用途別（チョコレートおよび菓子、ベーカリー、機能性食品、乳製品、乳代替品、加工肉、鶏肉および魚介類、缶詰/保存果物および野菜、調理済み食事、飲料およびその他）– 2029年までの業界動向および予測。

食品用微粒化塩市場の分析と規模

微粒化塩は、溶解性を高めるために微粉末状に加工されているため、食品・飲料業界で幅広い用途に使用されています。消費者のライフスタイルは多様化しており、調理済み食品の需要が高まっています。その結果、保存期間の長い食品の需要が高まり、微粒化塩がそのニーズに応えています。

データブリッジ市場調査は、2021年に25億7,000万米ドルと評価された食品用微粒化塩市場は、2022年から2029年の予測期間中に6.10%のCAGRで成長し、2029年には41億3,000万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

食品用微粒化塩市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

微粒子化塩は、溶解性を高めるために粉砕され粉末化された塩の微粒子です。この製品は、塩水を蒸発させて高純度の塩結晶にすることで作られています。 人工的な 真空。この技術は、生産される塩の純度が 98% 以上であるため、非常に有益です。圧力をかけることで、このような効率的な蒸発に必要な温度が下がります。

世界の食品微粒化塩市場の動向

運転手

• 製品に関連するさまざまな健康上の利点

忙しいライフスタイルとすぐに使える製品の開発により、コンビニ食品の人気が高まり、ケトジェニック製品がより入手しやすくなり、市場が活性化しています。さらに、がん予防、認知機能改善、抗炎症特性など、さまざまな効果をもたらす微粉化された食品を豊富に含む数多くの栄養補助食品や医薬品サプリメントの導入も、市場を前進させる原動力の 1 つです。

• 製品の栄養プロファイルを改善するための技術の進歩

メーカーは加工食品の栄養価を高めるために最先端の技術ソリューションを導入しており、これにより需要が増加するでしょう。さらに、世界的な小売業の拡大と消費者の可処分所得の増加が相まって、食品微粒化塩の生産と流通に世界的なプラスの影響を与えることが期待されています。近い将来、増加する世界人口による加工食品への需要の急激な増加が、世界の食品微粒化塩市場の成長を牽引すると予想されます。

機会

• 消費者の意識と健康上の利点

微粉化食品の需要増加は、小売業者、卸売業者、サプライヤーなどの国内プレーヤーだけでなく、多くの主要な市場プレーヤーを引き付けています。食品の低ナトリウムレベルが健康に良いという消費者の認識は、加工食品業界の微粉化食品市場の成長を促進すると予想されています。微粉化食品の摂取は心臓発作のリスクを低下させ、高濃度の抗酸化物質を含んでいます。微粉化食品は、血中カリウム濃度が低い患者の痛風や不整脈の治療に使用されます。微粉化食品のさらなる利点すべてにより、市場の主要プレーヤーは市場シェアを拡大​​する良い機会を得ています。

拘束

• 厳格な規制と代替品の入手可能性

ナトリウム消費規制の実施と塩代替品の入手可能性により、微粉化塩市場の成長が阻害されると予想されます。予測期間中、他の塩の技術的進歩と採用が微粉化塩市場に課題をもたらすと予想されます。

この食品用微粒化塩市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の詳細を提供します。食品用微粒化塩市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19による食品微粒化塩市場への影響

COVID-19の導入に伴う厳格なロックダウンにより、世界中のほとんどの顧客は、自宅でくつろぎながら厳格なフィットネスとダイエット計画に従っています。その結果、多くのソーシャルメディアプラットフォームやオンライン健康トレーニングウェブサイトは、減量に役立つ栄養価の高い食品の消費を促進してきました。その結果、ケトベースの食品や飲料の消費が増加しており、この傾向は今後も続くと予想されます。肥満は、COVID-19患者の肺活量を減らし、換気を複雑にする可能性もあります。前述の要因は、健康と免疫力を向上させる製品の需要が今後数年間で高まり、食品微粉化市場の市場シェアにプラスの影響を与えることを示唆しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

• 2020年9月、ZOUTMANはシーソルトペッパーとフルール・ド・セル製品を市場に投入します。この製品は小分け袋に入っており、食品サービス業界で食品の味付けに使用されます。小分けパックの需要の高まりにより、同社は新製品を市場に投入し、成長を加速させています。製品の発売により、同社はより多くの消費者を引き付け、売上と収益が増加する可能性があります。
• 2020 年 10 月、カーギル社は、消費者に優しい 26 オンスの新しいサイズのダイヤモンド クリスタル コーシャ ソルトを棚に追加し、ポートフォリオを拡大しました。多様な製品ポートフォリオにより、この発売は顧客を引き付けるのに役立っています。

世界の食品用微粒化塩市場の展望

食品用微粒化塩市場は、等級と用途に基づいて区分されています。これらのセグメント間の成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場用途を特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

学年

• 純度98% - 99.5%
• 純度99.5%以上

応用

• チョコレート・菓子
• ベーカリー
• 機能性食品
• 乳製品
• 乳製品の代替品
• 加工肉
• 鶏肉と魚介類
• 缶詰/保存された果物と野菜
• 調理済み食事
• 飲料
• その他

食品用微粒化塩市場の地域分析/洞察

食品用微粒化塩市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、等級、用途別に提供されます。

食品用微粉化塩市場レポートで取り上げられている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

アジア太平洋地域の食品用微粒化塩市場は中国が主導権を握っており、食品・飲料業界における微粒化塩の新たな機会により、同市場は最も速い CAGR で成長しています。

微粉化塩の使用の大部分がベーカリーおよび飲料部門で使用されているため、米国は北米の食品微粉化塩市場を支配しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と食品用微粒化塩の市場シェア分析

食品用微粒化塩市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供された上記のデータ ポイントは、食品用微粒化塩市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

食品用微粒化塩市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• デュポン（米国）
• ADM（米国）
• テイト＆ライル（英国）
• イングレディオン社（米国）
• カーギル社（米国）
• ロケット・フレール（フランス）
• PureCircle Ltd (米国)
• マックアンドリュース＆フォーブス・ホールディングス（米国）
• JKスクラロース株式会社（中国）
• Ajinomoto Co. (Japan)
• ズュッカーAG（ドイツ）
• 桂林レインナチュラルイングリディエンツコーポレーション（中国）
• Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd.（中国）
• HSWT フランス SAS (フランス)