世界の食品押出市場 – 2030 年までの業界動向と予測

食品押出市場の分析と規模

今日、グローバル化した世界の消費者は、手頃な価格で健康的な食品を期待しています。押し出しシステムは、コスト効率が高く、常に変化する現在の要件を満たす柔軟性があります。食品の押し出し調理は、環境に優しい、コスト、汎用性、生産性、製品品質など、いくつかの理由から、ここ数十年で徐々に普及してきました。また、発展途上国での加工食品産業の急速な成長により、予測期間中に市場全体の需要がさらに高まります。 

Data Bridge Market Researchは、食品押し出し市場は2030年までに1193.7億米ドルに達すると予測しています。これは、2022年の771.9億米ドルからであり、2023年から2030年の予測期間中に5.60％のCAGRを記録します。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と容量、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。     

食品押出市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

食品押出成形は、材料に力を加えてダイ開口部を通過させ、必要な質感、サイズ、形状の食品を製造するプロセスです。食品押出成形により、タンパク質やデンプンなどの多くの植物成分の消化性が向上し、食品の消化性と品質が向上します。

世界の食品押出市場の動向

ドライバー

• 加工食品の消費増加

加工食品の消費量の増加は、予測期間中に食品押出市場の成長を牽引する可能性があります。加工食品とは、包装され調理された製品のことです。これは、農産物を食品に変えるプロセスです。これらは、すぐに食べられる食品とも呼ばれます。加工食品および包装食品の食品押出プロセスにより、デンプンとタンパク質の消化性が向上し、食品の抗栄養因子が破壊されます。したがって、加工食品の消費量の増加は、市場の成長に大きく貢献しています。

• テクスチャードプロテインに対する需要の高まり

持続可能な人口が増加し、ビーガン主義にシフトするにつれて、テクスチャード プロテインの需要が高まっています。テクスチャード プロテインは、ベジタリアン消費者を魅了しているために成長しています。テクスチャード プロテインの成長により、肉代替市場も拡大しており、これらの製品は食品押出機を使用して製造されます。テクスチャード プロテインは、押出工程中に多くの変化を受ける可能性があり、より反応性が高く、変性が最も重要です。テクスチャード プロテインの増加により、市場の成長が促進される可能性があります。

機会

• 食品押出成形品の技術進歩の加速

食品押出成形市場では、技術革新が大きなトレンドになっています。食品押出成形市場で事業を展開している主要産業は、市場での地位を強化するために、新たな技術革新を開発しています。たとえば、GEA は 2021 年にスクリュー アセンブリ技術に基づく Tru Twin シリーズと呼ばれる高容量押出機を発売しました。この Tru Twin シリーズにより、ユーザーは生産能力を最大 40% 増加させることができます。このモデルは、ペットフード業界と一般食品業界の両方で使用されています。

• 免疫力強化の需要が高まる

人々の間で強固な免疫力を構築することの重要性は、世界中で急速に高まっています。これにより、栄養価の高い食品を調理できる食品押し出し加工で調理できる、より健康的な食品に対する需要が高まります。したがって、免疫力構築の需要の高まりとより健康的な製品の採用の増加により、予測期間中に市場の成長に有利な機会が生まれることが予想されます。

制約/課題

• プロセスパラメータの適切な選択が必要

有害物質や反応性物質の形成を避けるために、食品押出成形では、供給速度、スクリュー速度、温度、水分含有量、供給粒子サイズ、スクリュー構成、ダイ形状などのプロセスパラメータを適切かつ慎重に選択する必要があります。適切なパラメータの選択は、望ましい結果を得るために使用する場合は複雑なプロセスです。したがって、これらのパラメータを適切に選択することが、市場の成長の課題となります。

• 変化する気候状況

長期的な気温の変化や天候パターンなどの気候条件の変化。世界中で、ジャガイモ、トウモロコシ、カスタードなどの未精製成分の開発が減少しています。その結果、食品押出成形の需要が減少し、市場の成長を妨げる可能性があります。

この食品押出成形市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新の詳細を提供します。食品押出成形市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• 2021 年、Driessen Food Extrude Company は Coperion の食品押出成形システムを非公開の金額で買収しました。この買収により、Coperion の食品押出成形は Driessen Food Extrude Company の主要部分となり、Driessen Food Extrude Company の傘下で運営されることになります。Coperion GmbH は、供給と計量、配合、押出成形、材料処理を提供しています。

 世界の食品押出市場の範囲

食品押出市場は、押出機、プロセス、食品製品に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

押出機

• シングルスクリュー
• ツインスクリュー
• コントラツインスクリュー

プロセス

• 熱い
• 寒い

 食品

• 朝食用シリアル
• おいしいスナック
• 小麦粉と澱粉
• パン
• 機能性成分
• テクスチャードプロテイン
• その他

 食品押出市場の地域分析/洞察

食品押出市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、押出機、プロセス、および食品製品別に提供されます。

食品押し出し市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

ヨーロッパは、食品および飲料部門が確立しているため、収益と市場シェアの両面で食品押出成形市場を支配しています。さらに、消費者基盤の拡大と、食品安全基準に関する政府の厳格な規制により、この地域の市場成長がさらに促進されるでしょう。

アジア太平洋地域は、この地域の食品・飲料産業の成長と拡大により、2023～2030年の予測期間中に最も急速に発展する地域になると予想されています。さらに、調理済み食品やファーストフード製品の好みが高まることで、この地域の産業成長がさらに加速するでしょう。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と食品押出成形市場シェア分析

食品押出市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、生み出される収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、食品押出市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

食品押出成形市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ソルベイ（ベルギー）
• ステパン社（米国）
• ザイレム（米国）
• エボニック インダストリーズ AG (ドイツ)
• FINK TEC GmbH（ドイツ）
• ユニバーサル・ロビナ・コーポレーション（米国）
• ネオジェンコーポレーション（米国）
• Evoqua Water Technologies Corp. (米国)
• アメリカン・エクストルジョン・インターナショナル（米国）
• コペリオン GmbH (ドイツ)
• ボノット・カンパニー（米国）
• ベイカー・パーキンス（英国）
• GEA Group Aktiengesellschaft (ドイツ)
• Groupe Legris Industries (ベルギー)
• トリオット（オランダ）

SKU-46690