世界の食品着色料市場 – 業界動向と2028年までの予測

市場分析と洞察：世界の食品着色料市場

データブリッジマーケットリサーチは、世界の食品着色料市場は2021～2028年の予測期間に6.75%のCAGRで成長すると分析しています。食品・飲料業界の成長と拡大、世界中で急増する食品消費、高品質で栄養価の高い便利な食品に対する消費者意識の高まり、大手企業による個人の可処分所得の増加が、食品着色料市場の成長につながる主な要因です。

食品着色料は、色を付けるために使用される食品添加物、染料、または顔料と説明できます。食品着色料は、食品や飲料の幅広い用途に使用されており、液体、粉末、ゲル、ペーストの形で入手できます。ただし、食品着色料が常にオーガニックであるとは限りません。

市場の成長を促進する主な要因は、世界人口の増加と加工食品の需要の急増です。ライフスタイルの変化と進化、特に発展途上国における電子商取引プラットフォームの浸透の増加、世界中で食品および飲料製品の生産と需要の増加、新製品の発売に対するメーカーの注目の高まりは、市場の成長決定要因として機能する他の重要な要因です。研究開発能力を引き受けるための支出の増加、新しい色合いと多機能色の出現の増加、特に新興国におけるクリーンラベル製品に対する消費者の意識の高まりは、市場価値のさらなる成長を誘発するでしょう。

しかし、合成食品着色料の健康被害に関する懸念は、市場の成長にとって大きな課題となるでしょう。研究開発能力に関連する高コストも市場の成長率を阻害するでしょう。着色料の使用に関して政府が課す厳しい規制は、市場の成長率を再び阻害するでしょう。消費者の二酸化チタンに関する誤解も、市場の成長を阻害する要因となるでしょう。

この食品着色料市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の詳細を提供します。食品着色料市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

世界の食品着色料市場の範囲と市場規模

食品着色料市場は、種類、用途、形状、溶解性に基づいてセグメント化されています。セグメント間の成長は、ニッチな成長分野と市場へのアプローチ戦略を分析し、コアとなる用途分野とターゲット市場の違いを決定するのに役立ちます。

• タイプに基づいて、世界の食品着色料市場は、天然、合成、天然同一に分類されます。天然セグメントは、カルミン、アントシアニン、キャラメル、アナトー、カロテノイド、クロロフィル、スピルリナ、その他の天然色素に細分化されます。その他セグメントは、ベタレイン、カンタキサンチン、アントラキノン、クルクミン、ターメリック、クチナシにさらに分割されます。合成セグメントは、青、赤、黄、緑、アマランサス、カルモイシン、その他の合成色素にさらに細分化されます。その他セグメントは、混合色、黒PN、チョコレートブラウン、青IVにさらに分割されます。
• 用途に基づいて、食品着色料市場は食品と飲料に分類されます。食品セグメントは、加工食品、ベーカリーおよび菓子製品、肉、鶏肉、魚介類製品、油脂、乳製品、その他の食品に細分化されています。その他の食品セグメントは、朝食用シリアル、果物および野菜エキス、スープ、調味料およびスパイス、ドレッシング、ソースにさらに細分化されています。飲料セグメントは、ジュースおよびジュース濃縮物、機能性飲料、炭酸飲料、アルコール飲料に細分化されています。
• 形状に基づいて、食品着色料市場は液体、粉末、乳剤に分類されます。
• 溶解度に基づいて、食品着色料市場は水性と油性に分類されます。

食品着色料市場の国別分析

食品着色料市場は分析されており、市場規模、数量情報は、上記のように国、種類、用途、形状、溶解度別に提供されています。

食品着色料市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

食品着色料市場はヨーロッパ地域が支配的であり、人工食品着色料の使用に関する厳格な規制の普及により、予測期間中もその状態が続くでしょう。アジア太平洋地域は、食品および飲料産業の成長と拡大、この地域の人口基盤の継続的な増加、および天然同一製品の採用率の高さにより、この期間に大幅な利益を上げ、最高の CAGR を記録すると見込まれています。

食品着色料市場レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。消費量、生産拠点と量、輸出入分析、価格動向分析、原材料費、下流および上流のバリュー チェーン分析などのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と食品着色料の市場シェア分析

食品着色料市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、食品着色料市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

食品着色料市場レポートで取り上げられている主な企業は、DSM、BASF SE、ADM、Tate & Lyle、Cargill, Incorporated、Roquette Frères、Sensient Technologies Corporation、Chr. Hansen Natural Colors A/S、NATUREX SA、Vinayak Ingredients India Pvt Ltd.、Kolorjet Chemicals Pvt Ltd.、Rung International、Denim Colourchem (P) Limited、Nestlé、Alliance Organics LLP.、International Flavors & Fragrances Inc.、Kerry Group、Givaudan、DDW The Color House、Kalsec Inc.、sunfoodtech など、国内外の企業です。市場シェア データは、世界、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA)、南米で個別に入手できます。DBMR アナリストは、競争力を理解し、各競合他社の競合分析を個別に提供します。

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