世界の食品真正性検査市場 – 業界動向と2030年までの予測

世界の食品真正性検査市場、タイプ別（PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）ベース、同位体法、免疫測定ベース/ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）、DNAシーケンシング/バーコーディング、次世代シーケンシング、NMR技術/分子分光法、質量分析法）、カテゴリー別（オーガニック、原産地呼称保護（PDO）、地理的表示保護（PGI）、偽造検査、偽装表示、遺伝子組み換え食品検査、アレルゲン検査、肉の種別、ハラール認証、コーシャ認証、その他）、アプリケーション別（食品および飲料）– 2030年までの業界動向と予測。

食品真正性検査市場の分析と規模

食品業界では、意図的な原材料の代用、虚偽の主張による消費者の誤解、破壊的なラベル表示など、食品詐欺が蔓延しているため、ビーガン、フリーフォーム、オーガニックなど、特定の需要を満たすことを目的とした食品の認証について、消費者は懐疑的になっています。その結果、食品メーカーは、自社製品を従来の製品と差別化し、大きな市場シェアを獲得するための最も効果的な方法として、食品認証技術を選択しました。

Data Bridge Market Researchの分析によると、世界の食品真正性検査市場は2022年に83億4,000万ドルと評価され、2023年から2030年の予測期間中に9.8%のCAGRで成長し、2030年までに165億9,000万ドルに達すると予想されています。 「PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）ベース」は、入手しやすさと安価な価格により、世界の食品真正性市場のタイプセグメントを支配すると予想されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

食品真正性検査市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

食品の真正性は、食品の妥当性と使用上の好みを検査するための実験室での検査として知られています。高度な機器は、フルーツジュース、食用油、 ビール、 そして ワインさらに、食品の真正性は、製品ラベルの記載内容を保証するために使用されます。

世界の食品真正性検査市場の動向

運転者

• 食品安全対策の必要性の高まりと包装食品の需要増加

消費者の健康に対する懸念の高まりと包装食品の需要の高まりにより、世界の食品真正性検査市場は拡大しています。規制要件を満たすために、調理済み食品や包装食品メーカーは研究開発に投資しています。世界の食品真正性検査市場は、厳格な食品安全規制の実施、検査技術の進歩、食品材料の国際貿易によって推進されています。

機会

• 食品貿易の需要増加

新興市場の国境を越えた食品貿易の増加は、市場の成長の可能性を広げます。食品媒介疾患の増加、および一部の国での工場の衛生状態や加工条件の悪さにより、食品の真正性検査が必要とされています。食品貿易に参入した新興経済国における規制の実施、ならびに汚染された食品の輸入および供給の禁止や食品リコールの実施権限により、これらの地域での検査サービスの需要が増加すると予想されます。

制限/課題

• 市場の法的および規制上の課題

食品真正性検査を取り巻く複雑な法律や規制の状況を把握することは、企業や食品製造業者にとって大きな障害となる可能性があります。食品業界は、地域や国によって異なる多数の規制や基準の対象となります。これらの規制では、ラベル要件、品質基準、真正性検証の厳格な遵守が求められることがよくあります。さらに、政府や国際機関が新たな課題や消費者の要求に適応するにつれて、法的枠組みは時間とともに変化する可能性があります。この進化する規制環境では、企業は最新情報を把握し、それに応じて慣行や検査方法を調整するためにリソースを投資する必要があります。法律や規制の複雑さは、一部の食品製造業者、特に小規模企業にとって障害となる可能性があります。完全なコンプライアンスを確保するために必要な専門知識とリソースが不足している可能性があり、食品真正性検査方法のより広範な採用を妨げる可能性があります。

• 物流の悪夢とコスト要因

世界規模で事業を展開し、さまざまな規制や配送を遵守している企業にとって、物流上の悪夢となり、大きなコスト要因となる可能性があります。購入者の嗜好や好みが変わると、商品や労働コストが上昇することになります。

この世界的な食品真正性検査市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の詳細を提供します。世界的な食品真正性検査市場の詳細については、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

• 2019年10月、Eurofins GeneScan Technologies GmbHとUgenTecは、UgenTecのリアルタイムPCR分析ソフトウェアプラットフォームであるFastFinder上で、Eurofins GeneScan Technologiesの分子生物学キットのポートフォリオ用のアッセイプラグインを開発するための提携を発表しました。この提携により、Eurofinsは分析と自動結果レポートを備えたアッセイを拡張し、食品、飼料、種子の検査に必要なサンプルから結果までの時間を短縮することができます。
• 2018年1月、SGSはVanguard Sciences Inc.を買収し、同社の2つの食品研究所の専門知識と能力を世界的な農業および食品研究所ネットワークに追加しました。2つの研究所は、製品試験や研究開発を含む幅広い食品および農業試験サービスを提供しています。
• 2018年2月、NSFインターナショナルは、食品に使用される生の植物成分の独立したテストプロトコルと検証プログラマーであるNSF DNA認証を開始しました。 ダイエットサプリ 業界

世界の食品真正性検査市場の範囲

世界の食品真正性検査市場は、タイプ、カテゴリ、アプリケーションに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）ベース
• 同位体法
• 免疫測定法/ELISA（酵素免疫測定法）
• DNA シーケンシング/バーコーディング
• 次世代シーケンシング
• NMR技術/分子分光法
• 質量分析

カテゴリー

• オーガニック
• 原産地呼称保護（PDO）
• 地理的表示保護（PGI）
• 混入検査
• 誤った表示
• GMO検査
• アレルゲン検査
• 肉の種の分類
• ハラール認証
• コーシャ認証
• その他

応用

• 食べ物
• 飲料

世界の食品真正性検査市場の地域分析/洞察

世界の食品真正性検査市場が分析され、上記のように国、タイプ、カテゴリ、アプリケーション別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

世界の食品真正性検査市場レポートで取り上げられている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル (APAC) ではその他のアジア太平洋諸国、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南アメリカの一部としてブラジル、アルゼンチン、南アメリカのその他の国々です。

ヨーロッパ諸国では​​肉の偽装事件が多数発生しており、同地域では安全手順が厳格に遵守されているため、ヨーロッパは世界の食品真正性市場を支配しています。

アジア太平洋地域は、食品真正性に対する意識の高まりと、市場に影響を与える政府の厳格な規則や規制があるため、世界の食品真正性市場で最も急速に成長すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と世界の食品真正性検査市場シェア分析

世界の食品真正性検査市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、世界の食品真正性検査市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

世界の食品真正性検査市場で活動している主要企業には、:

• SGS（スイス）
• ビューローベリタス（フランス）
• ユーロフィン (ルクセンブルク)
• インターテック（英国）
• Mérieux NutriSciences (米国)
• ALS Limited（オーストラリア）
• ネオジェン（米国）
• AsureQuality（ニュージーランド）
• チャーム・サイエンシズ（米国）
• プレミア アナリティカル サービス (英国)
• デイリーランドラボラトリーズ（米国）
• バイオチェック（英国）
• AES ラボラトリーズ (インド)
• IEH ラボラトリーズ アンド コンサルティング グループ (米国)
• Envirologix Inc.（米国）
• EMSLアナリティカル社（米国）
• クリシュゲンバイオシステムズ（米国）