世界の食品アレルゲン検査市場、原料別（ピーナッツと大豆、小麦、牛乳、卵、木の実、魚介類、亜硫酸塩とその他の穀物）、技術別（ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）、バイオセンサー、免疫測定法ベース/ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）検査キット）、検査対象食品別（パンと菓子、乳児用食品、加工食品、乳製品と代替品、魚介類と肉製品、その他） - 2029年までの業界動向と予測。
食品アレルゲン検査市場の分析と規模
正確で信頼性の高い食品検査により、製品リコールのリスクが軽減され、企業は食品アレルゲンの減少の原因を特定して製品やプロセスの改善に役立て、最終的には収益性の向上に貢献し、この技術が市場で人気を博しています。
データブリッジ市場調査の分析によると、食品アレルゲン検査市場は2021年に7億5,624万米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率7.40%で成長し、2029年には1億3,873万米ドルに達すると予想されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
食品アレルゲン検査市場の範囲とセグメンテーション
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レポートメトリック |
詳細 |
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予測期間 |
2022年から2029年 |
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基準年 |
2021 |
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歴史的な年 |
2020 (2014 - 2019 にカスタマイズ可能) |
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定量単位 |
売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル） |
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対象セグメント |
原材料（ピーナッツ、大豆、小麦、牛乳、卵、木の実、魚介類、亜硫酸塩、その他の穀類）、技術（ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）、バイオセンサー、免疫測定法/ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）検査キット）、食品検査（パン・菓子類、乳児用食品、加工食品、乳製品・代替品、魚介類・肉製品、その他） |
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対象国 |
北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル (APAC) ではその他のグローバル (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)、南アメリカの一部としてのブラジル、アルゼンチン、南アメリカのその他の地域 |
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対象となる市場プレーヤー |
SGS SA (スイス)、Bureau Veritas (フランス)、Eurofins Scientific (ルクセンブルク)、Intertek Group plc (英国)、Mérieux NutriSciences Corporation (フランス)、ALS (オーストラリア)、Neogen Corporation (米国)、AsureQuality (ニュージーランド)、Charm Sciences (米国)、Premier Analytical Services (英国)、Dairyland Laboratories Inc (米国)、Bio-Check Ltd. (英国)、AES Laboratories Pvt Ltd (インド)、IEH Laboratories and Consulting Group (米国)、Envirologix (米国)、EMSL Analytical, Inc. (米国)、Krishgen Biosystems (米国) |
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機会 |
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市場の定義
特定の食品は、食物アレルギーと呼ばれる免疫系の反応を引き起こすことがあります。食物アレルギーは、たとえ少量でも、消化不良、発疹、気道拡張などの症状を引き起こす可能性があります。人によっては、食物アレルギーが重篤な症状を引き起こしたり、アナフィラキシーと呼ばれる致命的な反応を引き起こすこともあります。食物アレルゲン検査は、アレルゲンを検出するための食品および食品成分の科学的検査です。食品の構造、組成、物理化学的特性など、さまざまなアレルギー食品成分に関する情報を提供するために行われます。
食品アレルゲン検査市場の動向
運転手
- 食物不耐性の増加により検査の必要性が高まっている
ベビーフードからパンや菓子、乳製品、飲料、コンビニエンス商品、肉製品に至るまで、あらゆるものがアレルギーを引き起こす可能性があるため、食品アレルギー検査市場は大きくなっています。さらに、動物飼料の品質が悪いため、肉が人間にアレルギーを引き起こす可能性は常にあります。食品飲料業界では、飼料の品質を改善できる動物飼料添加物の需要が増加しているにもかかわらず、肉によるアレルギーを軽減する上で、食品不耐性検査市場は依然として重要です。
- 消費者に提供される技術の進歩と利便性
世界市場で高まるデジタル利便性は、パーソナライゼーションのトレンドと完全に一致しています。テクノロジーは、より便利なショッピング体験を提供するとともに、消費者が製品情報にアクセスしやすくし、パッケージ食品の売上を伸ばし、食品アレルゲン検査の市場を強化しました。
機会
食品医薬品局（FDA）は食品の安全性を食品業界の必須事項としており、これが市場を牽引しています。さらに、1990 年代以降、食物アレルギーに苦しむ人の数が著しく増加しており、ヨーロッパ、米国などの国々では、食物アレルゲン検査市場が重要なセグメントとなっています。
拘束
技術の近代化の欠如、ならびに発展途上地域の食品システムの組織化と洗練性の欠如は、予測期間中の食品アレルゲン検査市場の制約となるでしょう。
この食品アレルゲン検査市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。食品アレルゲン検査市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。
原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ
Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。
標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。
COVID-19による食品アレルゲン検査市場への影響
COVID-19は食品加工業界に大混乱をもたらしました。この業界の食品会社は、社会的距離のルール、移動制限による労働力不足、ウイルスの拡散を封じ込めるためのロックダウン措置の影響を受けました。さらに、地方政府の措置により狭い地域で働く人の数が制限され、食品業界の成長が妨げられました。
経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響
経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。
最近の開発
- ユーロフィン サイエンティフィックは、包装食品内の食品アレルゲンを検出するために、2020 年 12 月に SENSI Strip Allergen 製品ラインを発売します。この新製品の発売は、同社の製品ポートフォリオの拡大に貢献しました。
- NEOGEN Corporation は、食品を直接検査するための Reveal 3-D 食品アレルゲン検査の機能を拡張するために、2020 年 10 月に新しい食品抽出法を発売します。新しい Reveal 3-D 製品により、食品および原料サンプルの迅速なスクリーニングが可能になります。卵、ココナッツ、ヘーゼルナッツ、大豆、ピーナッツ、アーモンドの検査には、バッファーが利用できます。この新製品の発売は、同社の食品安全製品ポートフォリオの拡大に向けた取り組みを支援しました。
世界の食品アレルゲン検査市場の範囲
食品アレルゲン検査市場は、ソース、検査対象食品、技術に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。
ソース
- ピーナッツと大豆
- 小麦
- 牛乳
- 卵
- 木の実
- シーフード
- 亜硫酸塩とその他の穀物
食品検査済み
- 食品検査済みのベーカリーおよび菓子類
- 幼児食
- 加工食品
- 乳製品と代替品
- 魚介類および肉製品
- その他
テクノロジー
- ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）
- バイオセンサー
食品アレルゲン検査市場の地域分析/洞察
食品アレルゲン検査市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、ソース、検査対象食品、技術別に提供されます。
食品アレルゲン検査市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル (APAC) ではその他のグローバル (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)、南アメリカの一部としてのブラジル、アルゼンチン、南アメリカのその他の国々です。
食品アレルゲン検査市場は、ヨーロッパ地域が主導権を握ると予想されています。ヨーロッパ諸国では、肉の偽装事件が多数発生しているため、ヨーロッパが世界市場を独占しています。アジア太平洋地域は、市場で最も急速に成長すると予想されています。アジア太平洋地域の食品アレルゲン市場は、中国が主導権を握っています。食品安全手順の遵守は、ヨーロッパ（主要輸入国）ではより厳格であり、中国の食品生産者は食品基準と貿易規制を遵守する必要があります。
レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。
競争環境と食品アレルゲン検査市場シェア分析
食品アレルゲン検査市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、食品アレルゲン検査市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。
食品アレルゲン検査市場で活動している主要企業は次のとおりです。
- SGS SA (スイス)
- ビューローベリタス（フランス）
- Eurofins Scientific (ルクセンブルク)
- インターテックグループ（英国）
- Mérieux NutriSciences Corporation (フランス)
- ALS（オーストラリア）
- ネオジェンコーポレーション（米国）
- AsureQuality（ニュージーランド）
- チャーム・サイエンシズ（米国）
- プレミア アナリティカル サービス (英国)
- デイリーランド・ラボラトリーズ社（米国）
- バイオチェック社（英国）
- AES ラボラトリーズ株式会社 (インド)
- IEH ラボラトリーズ アンド コンサルティング グループ (米国)
- エンバイロロジックス（米国）
- EMSLアナリティカル社（米国）
- クリシュゲンバイオシステムズ（米国）
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