世界のフレーバー・フレグランス市場 - 2029年までの業界動向と予測

市場分析と規模

世界の香料市場は、天然香料の需要の高まりによって牽引されるでしょう。香料とは、調理済み食品、家庭用品、パーソナルケアなどのパッケージ食品を含む、さまざまな消費財の重要な成分を指します。天然エッセンスと合成組成物は、パンプキンラテのシナモンの香りやチェリーコーラのチェリーの味、歯磨き粉のクールミントの味など、さまざまな香料を提供します。

Data Bridge Market Researchは、フレーバー・フレグランス市場は2021年に314億6,000万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に4.51%のCAGRを記録し、2029年までに447億7,000万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、Data Bridge Market Researchチームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、技術進歩が含まれています。     

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

風味と香りは 2 つの感覚です。風味は舌で感じますが、香りは鼻で感じます。香りは甘く心地よい香りで、風味は独特の味です。風味と香りの主な違いは、香りは鼻で感じますが、風味は舌で感じるということです。 ただし、風味は多くの場合、匂いと味の両方の結果であるため、風味と香りを別のものと見なすことはできません。したがって、香りは風味に主な影響を及ぼします。 

フレーバー - フレグランス市場の動向

ドライバー

• 食品業界での使用

フレグランスは物質の特定の匂いを指し、フレーバーは物質の特定の味を指します。これらは通常、デザート、乳製品、飲料などの食品に添加されます。調理済み食品、ジュース、加工食品、スナック、その他の飲料の需要増加による製品需要の増加、およびインスタント食品に対する顧客の嗜好の急増により、フレーバーとフレグランス市場の成長が加速しています。 

• 天然製品の需要を増やす

アロマテラピー、医薬品、自然化粧品に使用されるエキゾチックなエッセンシャル オイルの需要が高まっているため、天然製品の使用が急増しています。先進国では、香りの価値が完全に天然製品に依存するフレーバーやフレグランスが求められています。そのため、ラベンダー、ゼラニウム、サンダル、ジュニパー、ローズマリーなどのエキゾチックなエッセンシャル オイル ベースのフレーバーやフレグランスは、複数の新しいブレンドで使用可能であることがわかってきており、市場でのフレーバー フレグランスの需要が増加すると予想されています。

• 複数のエンドユーザーによる需要の増加

香料市場は、パーソナルケア、食品、飲料などの業界でのさまざまな用途に対する製品需要の高まりによって牽引されています。低カロリーの清涼飲料水の需要が高まっているため、香料の需要が高まり、市場の成長が加速する可能性があります。顧客を引き付け、顧客体験を向上させるために、トイレタリー、石鹸、洗剤、その他の製品における香料の需要が高まっており、市場の成長率がさらに高まっています。

機会

フレーバー・フレグランス市場を牽引している最新のトレンドの 1 つは、消費者向け製品のショッピングとオンライン食品、および新しいアプリの導入です。これらのすべての要因により、消費者は希望する製品を選択するのがより便利になっています。現在、消費者は、多様性と利便性の幅広い機能により、オンライン ショッピングに傾倒しています。スマートフォンの普及とインターネット使用の増加により、小売食料品ショッピングの新興経済が増加しており、企業が製品を販売および展示するための最適なプラットフォームの 1 つとなっています。スマートフォンの使用の増加、新しい支払い方法、専用アプリなどの要因がオンライン食料品市場全体を刺激し、フレーバー・フレグランス市場の成長の機会を生み出しています。

制約/課題

しかし、規制基準や品質基準の遵守、エッセンシャル オイルのコストの変動により、市場の成長率が低下すると予想されます。発展途上国におけるコールド チェーン インフラストラクチャの不足とバリュー チェーンの進展の制限により、フレーバー - フレグランス市場は困難に直面すると予想されます。 これらは、予測期間中に市場の成長率を低下させる主要な市場制約です。

このフレーバー - フレグランス市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡張、市場における技術革新の詳細が提供されます。フレーバー - フレグランス市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場成長を達成できるようお手伝いします。

COVID-19 によるフレーバーへの影響 - フレグランス市場

COVID-19は、世界中に蔓延している感染症です。このパンデミックにより、労働者の不足、ホテルやレストランの完全閉鎖、フレーバーフレグランス市場におけるサプライチェーンの混乱など、多くの問題が発生し、フレーバーフレグランス市場は悪影響を受けています。世界中の国々が夜間外出禁止令やロックダウンを実施し、健康と幸福、ライフスタイル、製造業に大きな影響を与えています。政府による商品の輸出入制限やロックダウン措置は、このパンデミック中に輸出業者が直面する大きな課題です。

最近の開発

• 2021 年 1 月、ソルベイは、クローブに匹敵する嗅覚特性を持つ香料用途向けに Eugenol Synth を発売しました。
• 2020 年 10 月、IFF は、消費者の独自のニーズにさらに応え、トルコ、アフリカ、中東、インドの市場での成長を促進するために、UAE に新しいドバイ テイスト クリエーション センターを開設すると発表しました。この新しいラボは、塩味、甘味、スナック、飲料、乳製品など、すべての主要セグメントのアプリケーションと作成のニーズの両方をサポートします。

グローバルフレーバー - フレグランス市場の範囲

フレーバー - フレグランス市場は、製品、形態、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品

• 自然
• 香り

形状

• 液体
• ドライ

 エンドユーザー

• 乳製品
• 石鹸と洗剤
• 飲料
• 化粧品・トイレタリー
• 口腔ケア
• 菓子・ベーカリー製品
• 家庭
• その他

フレーバー - フレグランス市場の地域分析/洞察

フレーバー - フレグランス市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、製品、形態、エンドユーザー別に提供されます。

フレーバー - フレグランス市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ、アジア太平洋地域 (APAC) では中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ (MEA)、南アメリカの一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南アメリカです。

予測期間中、アジア太平洋地域は、フレーバー - フレグランス市場の市場シェアで優位を占めます。これは、この地域でのフレーバー - フレグランスの需要が高まっているためです。アジア太平洋地域は、さまざまなアプリケーション産業からの需要の高まりと、この地域での原材料の入手可能性により、フレーバー - フレグランス市場を支配しています。

予測期間中、北米は、在宅ケア、セラピー、パーソナルケア、化粧品、オーラルケアなどの製品に対する需要がこの地域で増加しているため、最も急速に発展する地域になると予想されます。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とフレーバー - フレグランス市場シェア分析

フレーバー - フレグランス市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、フレーバー - フレグランス市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

フレーバー・フレグランス市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ジボダン（スイス）
• フィルメニッヒSA（スイス）
• インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（米国）
• 高砂香料工業株式会社（日本）
• ADM（米国）
• センシエントテクノロジーズコーポレーション（米国）
• Mane (EN) (フランス)
• ロベールSA（フランス）
• T.Hasegawa USA Inc.（日本）
• ベル・フレーバーズ＆フレグランス（米国）
• アジレックスフレグランス（米国）
• Comax MFG Corp (米国)
• ビオランド（フランス）
• ドテラ（米国）
• ファルコン（米国）
• アンゲラー・アンド・カンパニー（米国）
• アカイ（インド）
• BASF SE（ドイツ）
• ヤングリビングエッセンシャルオイル（米国）
• アルファアロマティクス（米国）

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