世界の発酵飲料市場
Market Size in USD Billion
CAGR :
% 
USD
3.59 Billion
USD
5.68 Billion
2021
2029
 予測期間 |
2022 –2029 |
 市場規模（基準年） |
USD 3.59 Billion |
 Market Size (Forecast Year) |
USD 5.68 Billion |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
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>世界の発酵飲料市場、タイプ別（プロバイオティクス食品、プロバイオティクス飲料、アルコール飲料、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、オントレード、オンラインチャネル、その他の流通チャネル）– 2029年までの業界動向と予測
市場分析と規模
世界人口が増加するにつれ、消費者は発酵飲料や、摂取や消化が容易なその他の日常的な製品を好むようになっています。消費者の消費パターンは大きく変化しており、その結果、消費者は健康的な製品の入手を求めるようになり、それが世界市場の成長に貢献しています。加工および製造計画に携わる市場プレーヤーの大規模な拡大も、市場の成長を加速させています。
データブリッジ市場調査は、発酵飲料市場は35億9,000万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に5.90%のCAGRで成長し、2029年には56億8,000万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動が含まれています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポートメトリック |
詳細 |
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予測期間 |
2022年から2029年 |
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基準年 |
2021 |
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歴史的な年 |
2020 (2014 - 2019 にカスタマイズ可能) |
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定量単位 |
売上高（10億米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル） |
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対象セグメント |
タイプ（プロバイオティクス食品、プロバイオティクス飲料、アルコール飲料、その他）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、オントレード、オンラインチャネル、その他の流通チャネル） |
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対象国 |
北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてのブラジル、アルゼンチン、南米のその他の地域 |
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対象となる市場プレーヤー |
バイエルAG（ドイツ）、アボット（米国）、DSM（オランダ）、デュポン（米国）、アムウェイ（米国）、ネイチャーズバウンティ社（米国）、グラクソ・スミスクライン社（英国）、ネスレ（スイス）、ミードジョンソン社（米国）、メディファスト社（米国）、プレミアニュートリション社（米国）、ヘルスフードメーカー協会（英国）、NOWフーズ（米国）、グランビア社（アイルランド）、ハーバライフインターナショナルオブアメリカ社（米国）、ビオノバ社（インド） |
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機会 |
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市場の定義
発酵飲料は、穀物、果物、その他の糖源を発酵させて生成されるアルコールの一種であるエタノールを含む風味豊かな混合飲料です。発酵は、酵母または細菌が糖と結合してアルコールと二酸化炭素を生成する自然なプロセスです。ビール、ワイン、蒸留酒は最も一般的な発酵飲料です。
発酵飲料市場の動向
ドライバー
- 消費者の食生活パターンの変化と消化器疾患の増加
市場は、特に先進国における個人の間での発酵飲料の需要増加により拡大しています。消費者の最適な水分補給への嗜好は、発酵飲料市場の主要な推進力となっています。消費者の健康意識の高まりにより、発酵飲料の需要が増加しています。さらに、発酵乳製品の需要は世界的に増加しています。発酵乳製品に含まれる乳酸は、これらの消化器系の問題に役立ちます。その結果、発酵製品はすべての人の毎日の食事に不可欠なものとなり、発酵飲料市場の需要の増加につながっています。
- メーカーが提供するさまざまな改良された多用途の製品
予測期間中、新製品の発売も世界の発酵飲料市場の成長を牽引すると予想されています。最近発売されたいくつかの新製品は、味と汎用性が向上した新製品の開発と強力なマーケティングサポートの組み合わせによるものです。予測期間中にいくつかの新製品が導入されることで、発酵飲料市場の見通しが改善すると予想されます。
機会
健康上の利点以外にも、発酵プロセスは乳製品の味と香りを改善し、保存期間を延ばします。結果として、発酵乳製品の多様な特性が市場の大幅な成長に寄与しています。特に発展途上国における電子商取引プラットフォームの普及の拡大と、高品質のオーガニック飲料の生産を保証する厳格な法律は、すべて市場価値の成長を牽引するでしょう。
拘束
輸送サービスの問題と倉庫保管の不足により、果物や野菜の生産者に多大な損失が生じ、市場が抑制され、予測期間中の発酵飲料市場に課題が生じています。
This fermented drinks market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the fermented drinks market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.
COVID-19 Impact on Fermented Drinks Market
The global pandemic scenario raised by COVID-19 significantly impacted the market due to the health benefits of various fermented drinks such as probiotic drinks. Due to the increased demand, it has created an opportunity for fermented drink products. This is primarily due to increased health awareness and concern about immunity and thus health well-being. However, rising consumption as a result of the target audience's healthy lifestyle and preferences is expected to improve market operations during the forecast period. Furthermore, the government is supporting initiatives to increase beverage consumption and improve public health.
Recent Development
- The Boston Beer Company and PepsiCo announced plans to form a business partnership in August 2021 to produce the alcoholic beverage HARD MTN DEW. Boston Beer's world-class innovation and expertise in alcoholic beverages will be combined with one of PepsiCo's most iconic and beloved brands.
- In addition, Beam Suntory and The Boston Beer Company announced a long-term strategic partnership in July 2021 to expand select iconic brands into some of the fastest-growing beverage alcohol segments.
- Anheuser-Busch InBev (AB InBev) launched its first energy drink Budweiser Beats in India in October 2021.
Global Fermented Drinks Market Scope
The fermented drinks market is segmented on the basis of type and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.
Type
- Probiotic Food
- Probiotic Drink
- Alcoholic Beverage
- Others
Distribution channel
- Supermarket/Hypermarket
- Speciality Retail Store
- Convenience Store
- On Trade
- Online Channel
- Other Distribution Channels
Fermented Drinks Market Regional Analysis/Insights
The fermented drinks market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type and distribution channel as referenced above.
発酵飲料市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。
プロバイオティクス菌を含む治療製品に対する消費者の関心が高まっているため、北米が市場を支配しています。
アジア太平洋地域は、発酵乳製品市場の拡大が期待できる地域です。伝統的に乳製品は発酵されていましたが、新しい技術とイノベーションにより、消費者は市販の発酵乳製品に引き寄せられています。その結果、発酵乳製品市場は急速に成長しています。
レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。
競争環境と発酵飲料の市場シェア分析
発酵飲料市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、発酵飲料市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。
発酵飲料市場で活動している主要企業は次のとおりです。
- バイエルAG（ドイツ）
- アボット（米国）
- DSM（オランダ）
- デュポン（米国）
- アムウェイ（米国）
- ネイチャーズバウンティ社（米国）
- グラクソ・スミスクライン社（英国）
- ネスレSA（スイス）
- ミードジョンソンアンドカンパニーLLC（米国）
- メディファスト社（米国）
- プレミアニュートリションコーポレーション（米国）
- 健康食品製造業者協会（英国）
- NOW Foods（米国）
- Glanbia PLC（アイルランド）
- ハーバライフ・インターナショナル・オブ・アメリカ（米国）
- ビオノバ（インド）
SKU-
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調査方法
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。
DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。
カスタマイズ可能
Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。
