世界の酵素市場 – 業界動向と2029年までの予測

世界の酵素市場、製品タイプ別（工業用酵素、特殊酵素）、タイプ別（炭水化物分解酵素、プロテアーゼ、リパーゼ、ポリメラーゼおよびヌクレアーゼ、その他）、ソース別（微生物、植物、動物）、用途別（食品および飲料、バイオエタノール、繊維および皮革、洗剤、紙およびパルプ、廃水処理、飼料、その他）、エンドユーザー別（医薬品、研究およびバイオテクノロジー、診断、生体触媒）、反応タイプ別（加水分解酵素、酸化還元酵素、転移酵素、リアーゼ、その他）、工業用酵素用途別（食品および飲料、バイオエタノール、繊維および皮革、洗剤、紙およびパルプ、廃水処理、飼料、その他）、特殊酵素用途別（医薬品、研究およびバイオテクノロジー、診断、生体触媒）– 業界動向および2025年までの予測2029年。

酵素市場の分析と規模

酵素は 生体触媒 生物学的反応速度を変えて望ましい結果を生み出す。これらは本質的にタンパク質性であり、そのさまざまな用途によりここ数年で非常に人気が高まっている。食品および 動物飼料、医薬品およびバイオテクノロジーの研究開発、 繊維 洗剤、製造業、その他の産業で使用されています。酵素部門は製造プロセスで広く使用されているため成長しており、その結果、大幅なエネルギー使用量、コスト削減、基質活性の低減と改善が実現しています。

Data Bridge Market Researchは、酵素市場は2021年に114億7,000万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に7.10%のCAGRを記録し、2029年には198億6,000万米ドルに達すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

酵素市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

酵素は、細胞内のいくつかの化学反応の応答時間を大幅に短縮するタンパク質または生体分子です。生体触媒として機能する能力があります。酵素は生命に不可欠であり、消化、呼吸、筋肉と神経の機能、その他多くの活動など、体内でいくつかの重要なタスクを実行します。酵素は、グルコースなどの複雑で大きな化合物を、体が燃料として使用できる小さな分子に分解するのに役立ちます。

世界の酵素市場の動向

運転手

• 炭水化物分解酵素の需要増加

炭水化物分解酵素は工業プロセスや食品・飲料業界で広く使用されているため、市場での炭水化物分解酵素の需要は急速に増加しています。現在、多くのプレバイオティクス（ガラクトオリゴ糖や フラクトオリゴ糖）、糖シロップ（フルクトース、グルコース、転化糖シロップなど）、イソマルツロースなどの糖質を炭水化物を使用して合成します。炭水化物はスクロースなどの甘味料の代替品として使用され、ワインやジュースの官能特性を高め、牛乳のラクトースを減らします。さらに、アミラーゼは炭水化物分解酵素のサブカテゴリであり、デンプンを糖に加水分解するために使用されます。そのため、Novozymes（デンマーク）やDSM（オランダ）などの大手企業は、工業用途向けにアミラーゼを提供しています。したがって、炭水化物の需要の高まりが市場の成長率を押し上げると予想されます。

• 製紙業界における酵素の利用拡大

環境に優しい代替品に対する需要の高まりにより、製紙業界での酵素の使用が増加しています。包装業界では、いくつかの環境問題と、使用の容易さと軽量さから紙の使用が増加しており、パルプおよび製紙加工部門での製品の需要が引き起こされる可能性があります。したがって、製紙業界での酵素の利用増加により、市場の成長率が上昇すると予想されます。

機会

• 食品・飲料業界での酵素の大量使用

酵素は、予測期間中、その幅広い特性のため、食品および飲料部門で広く使用されています。先進地域の消費者は、健康意識の高まりから、天然および有機成分を使用した高品質の食品および飲料を求めています。これにより、大手企業は消費者の需要に対応するために効果的な製品を発売しています。さらに、パッケージジュースの加工に酵素を使用することで、メーカーは果物から抽出されるジュースの量を最大化し、コストを管理して廃棄物を減らすことができます。飲料、特にソフトドリンクの需要の高まりにより、食品および飲料部門での酵素の用途が増加しています。これは、パッケージジュースの消費の増加と相まって、市場にとって重要な要素であり、酵素市場の成長に計り知れない機会を生み出しています。

制約/課題

• 酵素関連の問題に対する懸念の高まり

酵素の品質、安全性、消費者の認識に関する懸念の高まりは、酵素市場の成長に対する大きな課題です。

さらに、 標準化された規制ガイドラインの欠如と厳格な統治枠組みは、予測期間中の酵素市場の成長に対する大きな制約として機能しています。

この酵素市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。酵素市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19による酵素市場への影響

酵素部門は、 COVID-19（新型コロナウイルス感染症 パンデミック。それでも、パンデミック中のロックダウンは、最終製品の出荷における物流上の困難、サプライチェーンの混乱、検疫からのスタッフの採用など、業界関係者に多くの問題を引き起こしました。コロナウイルスの発生中、政府はロックダウンを課し、酵素などのいくつかの業界の活動を一時的に妨げました。

明るい面としては、ジェネリック医薬品、特にハーブ免疫ブースターの使用が増加しており、この成長により酵素産業は下降スパイラルにあります。したがって、COVID-19は酵素市場の成長に複合的な影響を残しました。

 経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

• 2022 年 4 月、Molecular Assemblies と Codexis は協力して、DNA の完全な酵素合成を可能にする高性能酵素を開発しました。
• 2022 年 2 月、Kerry Group は専門知識、製造能力、技術ポートフォリオを強化するために c-LEcta を買収しました。
• 2021 年 12 月、Codexis は Codex HiTemp 逆転写酵素を導入しました。この酵素は、臨床サンプルの取り扱いにおける既知の課題を特定するために、熱安定性と堅牢性を向上させるために特別に最適化および設計されています。
• 2021 年 6 月、DSM と Novozymes の提携により、飼料の手頃な価格、効率、持続可能性の向上に役立つ家禽用プロテアーゼ ProAct 360 が発売されました。

世界の酵素市場の範囲

酵素市場は、製品タイプ、タイプ、ソース、用途、エンドユーザー、反応タイプ、工業用酵素用途、特殊酵素用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品の種類

• 工業用酵素
• 特殊酵素

タイプ

• 炭水化物分解酵素
• プロテアーゼ
• リパーゼ
• ポリメラーゼとヌクレアーゼ
• 他の

ソース

• 微生物
• 植物
• 動物

応用

• 食品と飲料
• バイオエタノール
• 繊維
• レザー
• 洗剤
• 紙・パルプ
• 廃水処理
• 餌
• その他

エンドユーザー

• 医薬品
• 研究とバイオテクノロジー
• 診断
• 生体触媒

反応タイプ

• 加水分解酵素
• 酸化還元酵素
• トランスフェラーゼ
• リアーゼ
• その他

工業用酵素の応用

• 食料と飲料
• バイオエタノール
• 繊維・皮革
• 洗剤
• 製紙用パルプ
• 廃水処理
• 餌
• その他のアプリケーション

特殊酵素の応用

• 医薬品
• 研究とバイオテクノロジー
• 診断
• 生体触媒

酵素市場の地域分析/洞察

酵素市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、製品タイプ、タイプ、ソース、アプリケーション、エンドユーザー、反応タイプ、工業用酵素 - アプリケーション、および特殊酵素 - アプリケーション別に提供されます。

酵素市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、アジア太平洋地域 (APAC) では中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

北米は、複数のエンドユーザー産業の存在が大きいことと、この地域の新興経済における研究開発活動の大きな余地があることから、市場シェアの面で酵素市場を支配しています。

ヨーロッパは、この地域での温室効果ガス排出量の削減とバイオ燃料生産の促進への傾向の変化により、2022年から2029年の予測期間中に最も急速に発展する地域になると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と酵素市場シェア分析

酵素市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、生み出される収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、酵素市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

酵素市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ノボザイムズ（デンマーク）
• BASF SE（ドイツ）
• デュポン（米国）
• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ（英国）
• DSM（オランダ）
• ダイアディック・インターナショナル社（米国）
• アドバンスト・エンザイムズ・テクノロジーズ（インド）
• Aumgene Biosciences（インド）
• Chr. Hansen Holding A/S（デンマーク）
• 天野エンザイム株式会社（日本）
• F. ホフマン・ラ・ロシュ社（スイス）
• Codexis, Inc.（米国）
• サノフィ（フランス）
• クリエイティブエンザイムズ（米国）
• 酵素ソリューション（米国）
• 酵素脱墨テクノロジーズ LLC (米国)
• バイオ触媒（英国）