世界の卵黄レシチン市場 – 業界動向と2029年までの予測

卵黄レシチン市場分析と規模

消費者は常に健康的なライフスタイルを送ろうと努めており、摂取する食品の安全性に関心を持っています。そのため、市場関係者は、卵黄レシチンなどの天然成分を含む栄養豊富な食品や飲料、サプリメントを調査するようになりました。

データブリッジ市場調査は、卵黄レシチン市場は2021年に2億3,067万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に6.40%のCAGRで成長し、2029年には3億7,890万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

卵黄レシチン市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

卵黄レシチンは卵黄に含まれる機能性脂質で、その構造にリンが含まれているためリン脂質とも呼ばれています。天然の乳化剤として、食品、化粧品、医薬品に使用されています。

世界の卵黄レシチン市場の動向

ドライバー

• 消費者は健康意識の高まりにより、特別な食事を選択している。

消費者はリスクを理解し、健康志向が高まり、特別なケトおよびタンパク質ベースの食事を選択するようになりました。また、顧客は低カロリーでトランス脂肪を含まない卵黄レシチンなどの食品成分を求めています。卵黄レシチンは脂肪含有量が高いにもかかわらず、大きな脂肪分子を脂肪蓄積ではなくエネルギー源として使用できる小さな分子に分解する能力があるため、減量効果と関連付けられています。これらの消費者行動の傾向により、卵黄レシチン市場はさらに拡大するでしょう。

• さまざまな業界からの需要増加

卵黄レシチンを大量に使用する業界には、食品や飲料、化粧品やパーソナルケア、動物飼料などがあります。酵素サプリメントの需要は、欧州委員会などの機関や、米国、インド、日本などの国の食品医薬品局からの規制支援に後押しされて増加しており、卵黄レシチン市場の成長を加速させるでしょう。

機会

クリーン ラベル製品は完全に天然で、非遺伝子組み換え、添加物や保存料を含まず、本物の原料で作られています。クリーン ラベル製品の主な利点は、消費者が原料を簡単に読み取ることができ、オーガニックで化学物質を含まないことです。企業は、優れたパッケージ デザイン、食品の透明性、機能的な利点のあるシンプルな原料を採用する必要があります。

拘束

原材料価格の上昇により、上記期間中の卵黄レシチン市場の成長は抑制されるでしょう。

この卵黄レシチン市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。卵黄レシチン市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19による卵黄レシチン市場への影響

パンデミックの間、COVID-19の発生により卵の需要が増加しました。パンデミックの間、卵と卵黄レシチン製品は免疫の健康を維持するための栄養価の高い食品を提供しました。制限に従うために、多くの農場は電子商取引ウェブサイトを通じて卵を配達しました。米国での個々の卵の消費量は、2020年に250個を超えると予想されています。これは主に、パンデミック中に卵を食べることの健康上の利点に対する認識が高まったためです。これにより、過去数年間に卵黄レシチン市場で多数の発売が行われ、消費者の需要に応え、さまざまな望ましい形で栄養価の高い食品を提供しました。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• 2021年、セント・ユーはイギリスのモリソンズ店舗に瓶詰め卵白のラインを導入しました。スーパーエッグホワイトは低温殺菌された放し飼いの卵白で、100mlあたり11gの卵黄レシチンが含まれており、脂肪、コレステロール、グルテンは含まれていません。
• 2020年、Zナチュラルフーズは米国で初の全卵パウダーを発売しました。この製品は味も良く、保存や調理も簡単です。卵1個には、コリン、ルテイン、ビタミンA、D、K2、リン、セレン、カリウムなど、14種類のビタミンとミネラルが含まれています。
• 2021年、XXL Nutritionはヨーロッパで初の液体卵白製品を発売しました。これらのサプリメントは、イギリス全土およびヨーロッパの他の地域のサプリメント店で販売されています。

世界の卵黄レシチン市場の範囲

卵黄レシチン市場は、形態、製品、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品

• 精製卵黄レシチン
• 脱油卵黄レシチン
• 卵黄レシチン
• 改良卵黄レシチン

形状

• 液体
• 粉
• 粒子
• 顆粒

エンドユーザー

• 医薬品・サプリメント
• 食品・飲料
• 化粧品・パーソナルケア
• 動物飼料
• その他の最終用途産業

卵黄レシチン市場の地域分析/洞察

卵黄レシチン市場が分析され、上記のように国、形態、製品、エンドユーザー別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

卵黄レシチン市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と卵黄レシチン市場シェア分析

卵黄レシチン市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、生み出される収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、卵黄レシチン市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

卵黄レシチン市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• オプティマムニュートリション（米国）
• NOW Foods（米国）
• ネイキッドニュートリション（カナダ）
• アルティメット パレオ プロテイン (ベルギー)
• MRMニュートリション（米国）
• SANOVO TECHNOLOGY A/S (デンマーク)
• イグレカ（フランス）
• ボウハウス・エントーフェン（オランダ）
• ローズ エーカー ファームズ (米国)
• メルクKGaA（ドイツ）
• ベンキーズ インディア (インド)
• 太陽化学株式会社（日本）
• レンブラントエンタープライズ（米国）
• キユーピー株式会社（日本）

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