世界の卵代替品市場 – 業界動向と2029年までの予測

市場分析と洞察 世界の卵代替品市場

Data Bridge Market Research は、世界の卵代替品市場は 2022 ～ 2029 年の予測期間に 6.90% の CAGR で成長すると分析しています。ビーガン主義に対する意識の高まりが、卵代替品市場の成長率を押し上げるでしょう。

全卵のコレステロール レベルを最小限に抑える、または除去するために、新鮮な卵の代用品として卵代替品が使用されます。大豆製品、デンプン、乳タンパク質、およびその他の成分が、液体卵代替品の補助または代替成分として使用されることがあります。粉末卵代替品の多くは卵を含まず、酵母エキス、デンプン、小麦グルテン、大豆粉、および卵の粘稠度と風味を模倣するその他の成分で作られています。

健康的な食習慣に関する消費者の意識の高まりが、卵代替品市場を牽引するでしょう。さらに、卵代替品における植物由来の原料の使用の増加とビーガン食の採用の急増は、世界中の卵代替品市場にプラスの影響を与えるマクロ経済要因です。もう 1 つの重要な要因は、よりクリーンで自然な製品に対する需要の高まりが卵代替品市場の成長率を加速させることです。可処分所得の増加と都市化の進行により、卵代替品市場の成長率が高まります。卵の価格の上昇は、卵代替品市場の成長率をさらに推進します。

さらに、バナナ、豆腐、ヨーグルトなど、低脂肪または低コレステロールの卵代替品の消費者による採用の増加は、卵代替品市場の成長にとって有益な機会を後押しするでしょう。さらに、さまざまな最終用途産業からの強い需要と人々の食の嗜好の変化は、上記の予測期間における市場の成長のための新たな機会をさらに生み出す主要な原動力として機能します。 

しかし、卵ベースの食品の需要の増加と、卵を完全に置き換えることに対する機能上の制限は、市場の成長率を妨げるでしょう。さらに、COVID-19が生産とサプライチェーンに与える悪影響は、卵代替品市場全体の成長を妨げるでしょう。また、官能特性の欠如は、予測期間を通じて卵代替品市場にさらなる課題をもたらすでしょう。

この卵代替品市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。卵代替品市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

世界の卵代替品市場の範囲と市場規模

卵代替品市場は、用途、原料、供給源、形態に基づいてセグメント化されています。セグメント間の成長は、ニッチな成長分野と市場へのアプローチ戦略を分析し、コアアプリケーション領域とターゲット市場の違いを決定するのに役立ちます。

• 用途に基づいて、卵代替品市場は、ベーカリーおよび菓子類、香味食品、ソース、ドレッシング、スプレッドなどに分類されます。
• 卵代替品市場の原料セグメントは、乳タンパク質、デンプン、藻類粉、大豆ベースの製品などに分類されます。
• 供給源に基づいて、卵代替品市場は植物と動物に分類されます。
• 卵代替品市場の形態セグメントは、乾燥型と液体型に分けられます。

卵代替品市場の国別分析

卵代替品市場は分析されており、市場規模、数量情報は、上記のように国、用途、成分、供給元、および形態別に提供されています。

卵代替品市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ諸国です。

アジア太平洋地域は卵代替品市場を支配しており、この地域のパンおよび香味食品業界からの卵代替品の需要が高まっているため、予測期間中も優位の傾向が続くでしょう。さらに、卵の悪影響に関連する懸念の高まりにより、この地域の市場の成長率がさらに促進されます。ヨーロッパは、原材料の入手が容易で、生産コストが低いため、2022〜2029年の予測期間中に最も急速に成長すると予測されています。

卵代替品市場レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。消費量、生産拠点と量、輸出入分析、価格動向分析、原材料費、下流および上流のバリューチェーン分析などのデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバルブランドの存在と入手可能性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と世界の卵代替品市場シェア分析

卵代替品市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、生み出される収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、卵代替品市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

卵代替品市場で事業を展開している主要企業としては、Arla Foods Ingredients Group P/S、Cargill, Incorporated、Ingredion、Glanbia PLC、Tate & Lyle、PURATOS、Corbion NV、MGP、Fiberstar、Danone SA、All American Foods、ORGRAN、Orkla、Ener-G Foods, Inc.、Dupont、ADM、Kerry Group plc、Florida Food Products などがあります。

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