世界の乾燥ハーブ市場 – 業界動向と2029年までの予測

市場分析と規模

乾燥ハーブは、生ハーブに比べて多くの利点があるため、近年人気が高まっています。乾燥ハーブはいつでも保存して使用することができ、菌やバクテリアが含まれていません。乾燥ハーブは、食品、飲料、化粧品、医薬品など、さまざまな業界で需要が高まっています。さらに、保存期間が長いため、乾燥ハーブは加工食品やインスタント食品で人気が高まっています。

データブリッジマーケットリサーチの分析によると、乾燥ハーブ市場は2021年に19億米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に5.40％のCAGRで成長し、2029年には28億9,000万米ドルに達すると予想されています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

ハーブは、さまざまな用途で多くの用途と利点を持つ植物です。新鮮なハーブは、菌類や細菌によって簡単に廃棄されます。多用途の植物へのダメージを防ぐために、新鮮なハーブは乾燥プロセスやその他のプロセスによって乾燥した形に変わります。新鮮なハーブを乾燥させる前に、マイクロ波乾燥、真空乾燥、空気乾燥など、多くの技術を使用して水分を除去します。

乾燥ハーブ市場の動向

ドライバー

• 乾燥ハーブは入手しやすく便利

乾燥ハーブは、さまざまな小売形式で幅広く販売されています。この入手のしやすさにより、消費者は乾燥ハーブをさらに頻繁に使用するようになっています。乾燥ハーブは小型で持ち運びが簡単です。乾燥ハーブの便利なパッケージの使用も、消費者の需要を高めることが知られています。消費者は国際的な料理、味、材料に対してよりオープンになり、それが彼らの食習慣に大きな影響を与えています。エキゾチックな乾燥ハーブは、さまざまな料理や文化の影響を強く受け、人気が高まっています。

• 保存期間が長くなったため、さまざまなユーザーからの応募が増加

乾燥食品やハーブなどの原料は、その製造に用いられる技術のおかげで、ますます人気が高まっています。真空乾燥や空気乾燥などの技術により、特定の条件下で保存すれば、乾燥ハーブをより長期間使用できるようになりました。乾燥ハーブの保存期間は数週間から数か月に及ぶため、製造者や消費者は将来にわたって使用することができます。乾燥ハーブの保存期間が長くなったため、その用途は拡大しています。

機会

しかし、オーガニックやクリーンラベル製品に対する消費者の意識が高まるにつれ、食品メーカーは自社製品から有害な合成成分を取り除き、天然の代替品に置き換えることを余儀なくされました。クリーンラベルやオーガニックのトレンドの高まりは、食品および飲料部門のさまざまな業界に大きな影響を与えています。消費者の好みや需要を満たすために、メーカーは自社の配合や製品にオーガニックの乾燥ハーブを取り入れています。たとえば、ハーブティーやスムージーは乾燥ハーブの人気の用途です。天然香料の需要の高まりは、乾燥ハーブメーカーにとってビジネスチャンスを表しています。

拘束

より安価な新鮮なハーブの代替品は、市場の成長を阻害すると予想されます。保存期間を延ばすためにスパイスやハーブに不純物やその他の化学物質を混入することに対する懸念は、予測期間中に乾燥ハーブ市場に課題をもたらすと予想されます。

この乾燥ハーブ市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。乾燥ハーブ市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

COVID-19による乾燥ハーブ市場への影響

乾燥ハーブ市場は、パンデミックの影響で生産、消費、市場パフォーマンスの面で打撃を受けています。ロックダウンによる制限により、このセクターは労働力不足と生産効率の低下に見舞われました。輸送の問題により市場のサプライチェーンシステムが混乱し、市場パフォーマンスが低下しました。

世界の乾燥ハーブ市場の範囲

乾燥ハーブ市場は、製品の種類、形状、性質、乾燥方法、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• オレガノ
• ローズマリー
• セージ
• 風味豊かな
• ミント
• タイム
• ベイリーフ

形状 

• ホールハーブ
• 粉末ハーブ

自然

• オーガニック
• 従来の

乾燥方法

• 空気乾燥
• 真空乾燥
• 電子レンジ乾燥

エンドユーザー

• 企業向け
• B2C

乾燥ハーブ市場の地域分析/洞察

乾燥ハーブ市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、製品タイプ、形状、性質、乾燥方法、およびエンドユーザー別に提供されます。

乾燥ハーブ市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

北米市場は現在、市場の大部分を占めており、この地域での乾燥ハーブの生産能力の増加と珍味食品の需要の高まりにより、予測期間中に成長を牽引すると予想されています。都市化の進行と急速な工業化により各国の可処分所得が増加しているため、アジア太平洋市場は近い将来、収益の点で最も高いCARGを占めることになります。これらは、アジア太平洋地域のターゲット市場の成長を牽引すると予想される要因です。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と乾燥ハーブ市場シェア分析

乾燥ハーブ市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、乾燥ハーブ市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

乾燥ハーブ市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• マコーミック・アンド・カンパニー（米国）
• デーラー（ドイツ）
• パシフィック・ボタニカルズ（米国）
• マウンテン ローズ ハーブス (米国)
• ヴァン ドルーネン農場 (南アフリカ)
• ブリティッシュ・ペッパー＆スパイス株式会社（英国）
• シンサイト インダストリーズ (インド)
• ITS（英国）
• チェリーバレーオーガニック（米国）
• Catz International（オランダ）
• スパイスハウス（オランダ）
• ヴァルダマン エキゾチック ハーブ & スパイス (インド)
• ユーロマ（オランダ）
• ソリッチオーガニック（インド）
• ホーリーランドマーケティングプライベートリミテッド（インド）
• ハンプス・バイオ・プライベート・リミテッド（インド）

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