世界の乾燥インゲン豆市場 – 業界動向と2029年までの予測

乾燥インゲン豆の市場分析と規模

最近、特定の認定、主張、ラベルを付した乾燥インゲン豆が企業によって奨励されています。適切な製品ラベルは、ブランドに対する消費者の信頼を固めるのに大いに役立ちます。食品および飲料メーカーがこの信頼を築く方法の 1 つは、世界的なクリーン ラベル運動です。食品チェーン全体の透明性を高めるために、一部の国の規制では、原材料、調達、および加工方法に関する明確な情報が記載されたクリーン ラベル パッケージが求められています。その結果、企業は自社製品に対する肯定的な市場イメージを確立することに重点を置いています。

データブリッジ市場調査は、乾燥インゲン豆市場は2021年に33億米ドルと評価され、予測期間中に3.10%のCAGRで成長し、2029年には42億1,000万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

乾燥インゲン豆市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

乾燥豆は、余分な水分を除去するために、凍結乾燥、真空乾燥、空気乾燥などのさまざまな方法で加工されたインゲン豆です。これらの乾燥インゲン豆には、タンパク質、ビタミン、ミネラル、チアミンなどの栄養素が豊富に含まれており、健康的なスナックの選択肢となります。

世界の乾燥インゲン豆市場の動向

ドライバー

• 保存期間が長く、ファーストフードチェーンでの採用が増加

消費者の利便性/包装食品に対する認識が大きく変化したため、乾燥インゲン豆は世界中でますます人気が高まっています。ブランドは、調理済み食品や持ち帰り食品、スナック、食事に栄養豊富な乾燥食品を取り入れる新しい方法を常に模索しています。さらに、最終製品の原料として使用するために長期間保存できる食品の需要が高まっており、乾燥インゲン豆市場に長期的な機会が生まれています。ファーストフードチェーンでの採用の増加や、キャンプ食品の原料としての人気が高まっていることも、乾燥インゲン豆市場の成長を牽引すると予想されています。

• 季節変動による原材料価格の変動

原材料の入手可能性、生産、価格の季節変動は、消費者が乾燥インゲン豆を使用するかどうかに影響を及ぼす主な要因です。さらに、季節の食材を使用した製品に対する年間を通した需要の高まりが、乾燥野菜市場を前進させています。乾燥インゲン豆の長期保存に対する消費者の認識が高まったことで、関係者に新たな機会が生まれています。都市部では、忙しい仕事のスケジュールで消費者に時間があまりないため、保存期間の長い食品の人気が高まっています。これらの変化は、乾燥野菜会社にも長期的な機会を生み出しています。

機会

• 包装と製造プロセスの柔軟性

製品の包装および製造における柔軟性の向上により利益の増加が見込まれ、真空乾燥や凍結乾燥などの革新的で高度な脱水技術により製品の保存期間が延長されることが期待されており、予測期間中に乾燥インゲン豆市場に新たな機会が生まれることが期待されています。

拘束

• 製品に関連するアレルギーと低コストの代替品

インゲン豆アレルギーを持つ人々や、安価な代替スナックの入手可能性は成長を妨げ、抑制要因として機能することが予想される一方、新鮮なインゲン豆を好む顧客は、乾燥インゲン豆市場の成長に課題をもたらす可能性があります。

この乾燥インゲン豆市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新の詳細を提供します。乾燥インゲン豆市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

COVID-19による乾燥インゲン豆市場への影響

COVID-19パンデミックの間、保存可能な食品、特にフリーズドライ食品に対する消費者の需要が大幅に増加しました。ロックダウンの延長によりパンデミックが起こった際、消費者の備蓄志向が主な要因となりました。ほとんどの場合、消費者は身を守るために公共の場に出るのを避けました。さらに、パンデミック中に免疫システムを維持するために、消費者は食事で十分なタンパク質を摂取することに重点を置いており、これにより、フリーズドライ製品、乳製品、および保存期間が長く、新鮮な製品と同様の栄養素を含むその他の製品の売上が伸びています。

最近の開発

• 2022年4月、米国のウィキッド キッチンは、ルピナスインゲン豆をベースにした初の限定アイスクリーム パイント ラインを発表しました。バニラ、チョコレート、ミント チョコレート チップ、クッキー ドウ パイント、チョコレート & アーモンド、ベリー ホワイト スティック ポップ、チョコレート & レッド ベリー コーンは、2,200 のクローガー ストアとクローガー バナーズで販売されます。
• 2019 年 8 月、Van Drunen Farms は SouthAm Freeze Dry との提携を発表しました。この提携により、Van Drunen Farms は SouthAm の過半数の株式を取得します。この提携は、顧客に大きなメリットを提供することで、SouthAm と Van Drunen Farms を強化することを目的としています。同社は、果物、野菜、穀物を乾燥させることで、機能性食品およびサプリメント市場で重要な競争上の優位性を獲得するために SouthAm に投資しました。

世界の乾燥インゲン豆市場の範囲

乾燥インゲン豆市場は、性質、形態、方法、用途、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

自然

• オーガニック
• 従来の

方法

• 真空乾燥
• 空気乾燥
• スプレー乾燥
• フリーズドライ
• ドラム乾燥

形状

• 粉末・顆粒
• スライス＆キューブ
• みじん切り＆刻み
• フレーク

応用

• スナックとおつまみ
• 幼児食
• スープ
• ソースとドレッシング
• その他

流通チャネル

• オンライン
• 小売店
• ハイパーマーケット/スーパーマーケット
• コンビニエンスストア

乾燥インゲン豆市場の地域分析/洞察

乾燥インゲン豆市場が分析され、上記のように国別、性質別、形態別、方法別、用途別、流通チャネル別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

乾燥インゲン豆市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南アメリカの一部としてのその他の南アメリカ、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

北米は市場全体で最大のシェアを占めています。この地域の拡大は、この地域の健康管理における乾燥インゲン豆の重要性に対する認識が高まったためです。セルロースなどの酵素を含む加工食品や飲料の消費量の増加が、乾燥インゲン豆市場を前進させています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に最も速いペースで成長すると予想されています。この成長は、この地域の食品加工産業の増加などの要因によるものです。この地域の主要企業の存在と、乾燥インゲン豆の使用増加が相まって、市場の拡大を牽引しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と乾燥インゲン豆の市場シェア分析

乾燥インゲン豆市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、乾燥インゲン豆市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

乾燥インゲン豆市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ADM（米国）
• シスココーポレーション（米国）
• コナグラ・フードサービス社（米国）
• ロイヤルリッジフルーツ（米国）
• カプリコーン フード プロダクツ インディア リミテッド (インド)
• ALFA LAVAL（スウェーデン）
• トリコム・フルーツ・プロダクツ・リミテッド（インド）
• カプッツォSrl（イタリア）
• フロイデンベルググループ（ドイツ）
• サラフフーズ社（インド）
• マイソールフルーツ（インド）
• ローズフードグループ（南アフリカ）
• デルモンテ（米国）
• マンダールフードプロダクツ（インド）
• アオハタ株式会社（日本）
• リードプロデュース社（米国）
• スペイフルーツ社（英国）
• パシフィック コースト フルーツ カンパニー (米国)
• ワシントン・フルーツ＆プロデュース社（米国）

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