世界のデーツシロップ市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界の概要と2031年までの予測

世界のデーツシロップ市場分析

デーツシロップの世界市場は、天然で健康的な甘味料に対する消費者の需要の高まりに牽引され、着実に成長しています。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質など、栄養価が高いことで知られるデーツシロップは、精製糖に代わる健康的な代替品として人気が高まっています。市場はさまざまな地域、特に北米、ヨーロッパ、中東で拡大しており、健康志向の消費者が料理、ベーキング、飲料にデーツシロップを取り入れています。有機製品や天然製品へのトレンドの高まりと、食品・飲料業界、化粧品、健康補助食品での使用が、市場の成長をさらに促進しています。

デーツシロップ市場規模

世界のデーツシロップ市場規模は、2023年に4億260万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に6.5％のCAGRで成長し、2031年には6億6630万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

デーツシロップ市場動向

「精製砂糖に代わる自然で健康的な代替品に対する消費者の好み」

世界のデーツシロップ市場では、精製糖に代わる自然で健康的な代替品を求める消費者の嗜好が大きなトレンドになっています。重要なトレンドの 1 つは、オーガニックおよび非 GMO デーツシロップの需要増加で、クリーンラベル製品への幅広い移行を反映しています。さらに、食品および飲料業界では、特にビーガンおよび植物由来の製品でデーツシロップの使用が増えています。電子商取引プラットフォームの台頭により、デーツシロップは世界中の消費者にとってより身近なものになりました。さらに、メーカーは、消費者の多様な嗜好や食事のニーズに応えるために、風味付けや強化バージョンのデーツシロップで革新を続けています。

レポートの範囲と日付シロップ市場のセグメンテーション 

デーツシロップ市場の定義

デーツ シロップはデーツから作られる天然の甘味料で、デーツのピューレを煮詰めるか、デーツの果汁を抽出して濃くして作られます。この濃厚で粘性のある液体は、キャラメルのような深い風味があり、料理やベーキングで精製砂糖の代わりとしてよく使用されます。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの栄養素が詰まったデーツ シロップは、より健康的な甘味料です。パンケーキ、ヨーグルト、デザートにかけたり、ドレッシングやマリネに使ったりできます。用途が広く栄養価が高いため、料理にもっと健康的な甘味料を加えたい人に人気があります。

デーツシロップ市場の動向

ドライバー  

• 天然甘味料の需要増加

健康志向が高まるにつれ、消費者は精製糖や加工糖を避け、天然甘味料を好む傾向が強まっています。デーツ丸ごとから作られるデーツシロップは、天然の糖分と栄養成分のため、好ましい代替品として浮上しています。デーツシロップは、必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を含んでいるため、精製糖に比べて健康的な選択肢であり、健康志向の人にとって魅力的です。肥満、糖尿病、心血管疾患など、精製糖の悪影響に対する認識が高まるにつれ、デーツシロップのような天然代替品の需要がさらに加速しています。たとえば、2022年9月、NCBIの記事によると、天然甘味料に対する消費者の好みが高まっています。健康志向の人々が精製糖の代替品を求める中、デーツシロップが人気の選択肢として浮上しています。その天然成分、豊富な栄養成分、低いグリセミック指数は、健康的で栄養豊富な甘味料を楽しみながら砂糖の摂取量を減らしたい人にとって魅力的な選択肢となっています。この需要に応えて、多くの食品・飲料会社は、天然甘味料としてデーツシロップを含むように自社製品を改良しています。この変化は、消費者がより健康的な原材料リストを期待するシリアル、焼き菓子、エネルギーバー、飲料などの製品で顕著です。

• ビーガン食や植物性食品の人気が高まる

ビーガン主義と植物ベースの食事の急増は、デーツ シロップの需要増加に重要な役割を果たしました。蜂蜜などの動物由来の製品を避けるビーガンの消費者は、デーツ シロップを、自分たちの食生活の選択に合致する理想的な天然甘味料と見なしています。植物ベースの食事はニッチ市場を超え、持続可能で倫理的な消費パターンを強調する主流のトレンドになっています。デーツ シロップは、植物由来で天然であり、動物の副産物を含まないため、この枠組みによく適合し、倫理的および食事制限を順守する幅広い消費者に適しています。たとえば、2023年12月、NCBIの記事「ビーガンダイエットのための天然甘味料」によると、デーツシロップは植物ベースのダイエットでますます人気が高まっています。デーツシロップの魅力は、天然の植物由来の甘味にあり、動物性食品を避けている人にとって理想的な選択肢となっています。デーツシロップは、従来の甘味料に代わる栄養価の高いビーガン向けの代替品です。さらに、デーツシロップは、クリーンラベルで加工が最小限の食品を求めているビーガンにとっても優れた代替品です。デーツシロップは甘味料としてだけでなく、植物ベースのレシピのソース、マリネ、スムージーのベースとしても使用されます。

機会

• デーツシロップの用途の多様化

製品のイノベーションは、世界のデーツシロップ市場にとって極めて重要な機会です。デーツシロップの新しい配合と用途を開発することで、市場拡大を大幅に促進できます。デーツシロップは、その自然な甘さ、豊かな風味、栄養上の利点により、さまざまな製品の多用途の原料となっています。デーツシロップを健康食品、スナック、飲料に取り入れることで、企業は自然で栄養価の高い代替品を求める消費者の増大する嗜好に応えることができます。デーツシロップは、健康バー、プロテインシェイク、グラノーラで、栄養価も高める天然甘味料として使用できます。例えば、theroute2rootsの記事によると、その記事ではデーツシロップの多用途性が紹介されています。ソース、ドレッシング、マリネの天然甘味料として推奨されており、濃厚なキャラメルのような風味で料理を引き立て、精製糖よりも健康的な代替品を提供します。シロップは味と栄養価の両方を高めます。企業は、デーツシロップの豊富な食物繊維とミネラル含有量を強調したエネルギーバーを作ることができます。デーツシロップをナッツバターやドライフルーツスナックに取り入れるなど、スナック食品の革新は、健康志向の消費者にアピールすることができます。

• クリーンラベル製品の需要増加

クリーンラベル食品や加工が最小限の食品への傾向は、デーツシロップ市場にとって大きなチャンスを表しています。消費者は、より健康的で自然な選択肢を求めるあまり、原材料名が透明で加工が最小限の製品を求める傾向が強まっています。加工されていない性質とわかりやすい原材料プロファイルを持つデーツシロップは、この傾向によく合致します。クリーンラベル製品は、原材料名がシンプルで、人工添加物や防腐剤が含まれていないことが特徴です。例えば、2022年8月、ウィリアムリード社の記事によると、透明でクリーンなラベルの製品に対する消費者の需要が高まっています。この記事では、消費者がデーツシロップのような、天然の原材料を明記し、人工添加物を避けた製品を好む傾向が強まっていると指摘しており、これはより健康的で透明性の高い食品選択への幅広い傾向を反映しています。デーツシロップは、大規模な加工や化学添加物を必要とせずにデーツから作られているため、この定義に適合します。

制約/課題

• 生産コストの上昇

デーツシロップは、他の甘味料に比べてコストが高いため、大きな課題に直面しており、価格に敏感な市場での採用に影響を与える可能性があります。デーツシロップのコストが高騰する要因はいくつかあります。まず、生産に必要な生のデーツの費用がかなりかかる場合があります。デーツの価格は、気象パターンや作物の収穫量などの農業条件の影響を受け、毎年変動し、原材料の全体的なコストに影響を与える可能性があります。さらに、デーツシロップの生産プロセスには、デーツジュースの抽出と濃縮を含む複数のステップが含まれており、コストがさらに増加し​​ます。これらの製造方法には特殊な設備と労働力が必要であり、最終製品の全体的な費用に寄与します。たとえば、2022年12月、FPTインドの記事によると、FPTインドはデーツシロップ市場における高い生産コストを強調しています。費用は、複雑な抽出プロセス、エネルギー集約型の操作、品質を確保するための高度な機械の必要性によって引き起こされると指摘しています。これらの要因は、デーツシロップの全体的な高い生産コストに寄与しています。

• 他の甘味料との競争

デーツシロップ市場は、さまざまな代替甘味料との激しい競争に直面しており、市場シェアと成長の可能性に影響を与える可能性があります。精製糖、高果糖コーンシロップ（HFCS）、蜂蜜、メープルシロップやアガベシロップなどのその他の天然甘味料はすべて、デーツシロップの実現可能な代替品です。これらの競合企業は、サプライチェーンが確立されていることが多く、生産コストが低く、消費者の認知度が高いため、デーツシロップの市場での地位を脅かす可能性があります。精製糖：グラニュー糖や粉砂糖などの精製糖は、低コストで入手しやすいため、家庭の台所と産業用食品生産の両方で広く使用されています。広く普及しており、経済的に有利なため、デーツシロップの強力な競合相手となっています。たとえば、2022年12月のFPTインドの記事によると、FPTインドのブログ「デーツシロップの生産ライン」では、デーツシロップは蜂蜜、アガベシロップ、メープルシロップなどの他の甘味料との激しい競争に直面していると述べられています。これらの代替品は市場での存在感が確立されており、消費者の認知度も高いため、デーツシロップが差別化を図り、市場シェアを獲得することは困難です。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界のデーツシロップ市場の範囲

市場は、製品、流通チャネル、パッケージの種類、形態、最終用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• オーガニックデーツシロップ
• 従来のデーツシロップ

流通チャネル

• スーパーマーケット
• オンライン小売
• コンビニエンスストア
• 専門店

最終用途

• 食品・飲料業界
• 家計消費
• 化粧品・パーソナルケア
• 栄養補助食品および健康サプリメント

梱包タイプ

• ボトル
• 瓶
• ポーチ

形状

• 液体シロップ
• ペースト

世界のデーツシロップ市場の地域分析

市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が国、形態、アプリケーション、地域別に提供されます。

市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

中東は、ナツメヤシの栽培が豊富で、地元の食生活にナツメヤシが伝統的に使用されており、文化的にも重要な意味を持っていることから、デーツシロップ市場を独占しています。サウジアラビア、イラン、UAE などの国は、国内需要の高さと国際市場への輸出機会に牽引されて、生産をリードしています。

アジア太平洋地域は、健康志向の消費者の増加、天然甘味料の需要の高まり、デーツシロップの栄養上の利点に対する認識の高まりにより、デーツシロップ市場が最も急速に成長している地域です。インドや中国などの国では、食品や飲料における砂糖の代替品としてデーツシロップの使用が急増しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

世界のデーツシロップ市場シェア

市場競争環境では、競合他社の詳細が提供されます。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

デーツシロップのマーケットリーダーとして市場で活躍する企業は以下の通りです。

• アラット社 PJS (イラン)
• アル・フォア (アラブ首長国連邦)
• BIONAオーガニック（イギリス）
• ラメックスフードグループリミテッド（英国）
• ラティンコシュ社（イラン）
• ライオンデイツインペックスプライベートリミテッド（インド）
• アリオ社（イラン）
• アルバラカ・デーツ・ファクトリー LLC (UAE)
• ナチュラル・デライト（米国）
• Hain Celestial Group, Inc.（米国）

デーツシロップ市場の最新動向

• 2024年7月、米国に拠点を置くDate Ladyは、消費者の嗜好の変化に対応するため、環境に優しくビーガンにも優しいオーガニックデーツシロップの品種を発売した。同様に、Bascom Family Farmsはオーガニックの天然甘味料に重点を置き、製品ラインを拡大した。これらのイノベーションは、持続可能性と健康志向の製品に対する市場の重視を浮き彫りにしている。
• 2024年7月、バスコムファミリーファームは、オーガニックおよび天然甘味料に重点を置いた製品ポートフォリオを拡大し、デーツシロップ市場で前進しました。同社は、健康的で持続可能な食品の選択肢に対する消費者の需要の高まりに応え、エキゾチックなフレーバーを開発するための研究に投資しました。

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