世界の乳タンパク質原料市場
Market Size in USD Billion
CAGR :
% 
 予測期間 |
2022 –2029 |
 市場規模（基準年） |
USD 14,111.88 Million |
 Market Size (Forecast Year) |
USD 32,373.15 Million |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
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世界の乳タンパク質原料市場、タイプ別（乳タンパク質、ホエイタンパク質、カゼインタンパク質）、含有量（30%～85%、85%～95%、95%以上）、形態別（乾燥、液体）、用途別（ベーカリー製品、乳製品、スポーツ栄養、菓子、飲料、栄養補助食品、乳児用調製粉乳、栄養バー、朝食用シリアル、ソース、ドレッシングと調味料、RTEミール、肉と鶏肉製品）、地域別（ヨーロッパ、北米、アジア太平洋、南米、中東、アフリカ）– 2030年までの業界動向と予測。
乳タンパク質原料市場の分析と規模
乳タンパク質成分は、乳製品に適切な食感を与えるために使用できる成分です。また、食品の栄養価すべてを結合する結合性もあります。これらはタンパク質が非常に豊富で、人間に高品質の食事を提供するのに役立ちます。乳タンパク質は、成長段階の新生児に優れた栄養を与えるために、乳児用調合乳の成分としても使用されます。これらのタンパク質は、ベーカリー製品、飲料、アイスクリームなど、幅広い用途があります。需要を満たすために、メーカーは市場で乳製品成分製品を提供することに注力しています。
データブリッジマーケットリサーチは、2022年に141億1,188万米ドルであった乳タンパク質原料市場は、2030年までに323億7,315万米ドルに急増し、予測期間中に11.0％のCAGRを達成すると予測しています。
Data Bridge Market Research がまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、詳細な専門家の分析、患者の疫学、パイプライン分析、価格分析、規制の枠組みも含まれています。
乳タンパク質原料市場の範囲とセグメンテーション
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レポートメトリック |
詳細 |
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予測期間 |
2023年から2030年 |
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基準年 |
2022 |
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歴史的な年 |
2021 (2015～2020年にカスタマイズ可能) |
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定量単位 |
売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル） |
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対象セグメント |
タイプ (乳タンパク質、ホエイタンパク質、カゼインタンパク質)、含有量 (30%～85%、85%～95%、95% 以上)、形状 (乾燥、液体)、用途 (ベーカリー製品、乳製品、スポーツ栄養、菓子、飲料、栄養補助食品、乳児用調製粉乳、栄養バー、朝食用シリアル、ソース、ドレッシング、調味料、RTE ミール、肉および鶏肉製品) |
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対象国 |
北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、イスラエル、エジプト、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の地域 |
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対象となる市場プレーヤー |
フォンテラ協同組合グループ、テオ・ミュラー企業グループ、ウェストランドミルクプロダクツ、ラクタリスイングリディエンツ、フリースランドカンピナイングリディエンツ、ニュートリノベイトオーストラリア、グランビアplc、タトゥーラ、ダリゴールド、アーラフーズイングリディエンツグループP/S、アムコプロテイン、アイダホミルクプロダクツ、ホイコGmbH、ホーグウェグト、ケリーインク、アグロプールUS、ミルクスペシャリティーズ、アルパビット、クニール、ラクトジャパン |
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市場機会 |
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市場の定義
乳タンパク質成分は、人体内でペプチドを放出して代謝活動を強化する栄養価の高い乾燥成分です。乳タンパク質成分には、ミルクタンパク質、ホエータンパク質、カゼイン、カゼイン塩など、さまざまな成分が含まれています。ホエータンパク質、ミルクタンパク質、カゼインタンパク質の形で入手できます。ホエータンパク質は、運動パフォーマンスと体力強化の分野で広く使用されています。ミルクタンパク質は通常、乳児用調合乳として使用され、乳児の成長に重要な必須タンパク質の摂取に役立ちます。カゼインタンパク質は、筋肉の分解を最小限に抑え、筋肉の成長を促進するために使用されています。
乳タンパク質原料は、ベーカリー製品、菓子類、RTE 食、ソース、ドレッシング、調味料、飲料、乳製品、朝食用シリアル、栄養バー、スポーツ栄養、肉類および鶏肉製品、栄養補助食品、乳児用調合乳などに使用されます。
乳タンパク質の成分には、以下に示すセグメントが含まれます。
- ホエイプロテイン -ホエイプロテインはチーズ製造の副産物で、非常に多くのタンパク質を含んでおり、成人の筋肉の成長に役立ち、消化を促進します。
- ミルクプロテイン -ミルクプロテインはミルクから抽出され、チーズ、ヨーグルト、乳児用調合乳などのミルクベースの製品にも役立つ主要なタンパク質をすべて含んでいます。
- カゼインプロテイン -カゼインプロテインは牛乳から抽出され、筋肉の成長を促し、筋肉の損傷を軽減する効果があるため、パフォーマンス向上のための栄養として使用されています。
世界の乳タンパク質原料市場の動向
ドライバー
- 数多くの乳製品に対する需要の増加
乳製品タンパク質成分は、チーズ製造工程の副産物である濃縮液体です。高タンパク質含有量で、人体の消化器系を強化するのに役立ちます。現在、ホエイタンパク質、ミルクタンパク質、カゼインタンパク質などの乳製品成分は、スポーツ栄養やベーカリー製品に多く利用されているため、需要が高くなっています。
乳製品タンパク質成分は、一般的にホエータンパク質やミルクタンパク質の形で使用されます。ホエータンパク質は、溶解性、水結合性、ゲル化、栄養強化を高めます。グルテンを除去するガス捕捉特性があるため、グルテンレベルの置き換えに使用できます。さらに、脂肪と炭水化物を減らし、製品の栄養上の利点を高めるのにも役立ち、市場を拡大すると期待されています。
- 健康とウェルネスに関する意識の向上
最近では、ライフスタイルの変化により、健康志向の人々の間で意識が高まっています。体に適した適切なタイプのタンパク質含有量は、タンパク質欠乏症を避けるために非常に重要だからです。この懸念により、適切な製品の選択に顧客の注意が向けられ、その結果、乳タンパク質成分の利用が増加しました。鉛、ヒ素、カドミウム、水銀などの有害成分の存在さえも、人々の健康に悪影響を及ぼします。したがって、意識の高まりにより、市場の成長が促進されると予想されます。
機会
- 食品・飲料業界の新興市場
乳製品の需要の高まりにより、Fonterra Co-operative Group、Unternehmensgruppe Theo Müller、Westland Milk Products、LACTALIS Ingredients、FrieslandCampina Ingredients、NutrinnovateAustralia、Glanbiaplc などの大手企業が、乳製品の需要を満たすために乳タンパク質原料の生産を最大化するよう促されています。
これらの企業は、乳製品の結合要素として役立つ高品質のホエイプロテイン、ミルクプロテイン、カゼインプロテインを使用しています。これらは製品に食感を与えるだけでなく、重要な成分であるタンパク質、アミノ酸、その他の栄養素も提供し、乳製品の需要増加にも役立つと期待されています。
制約/課題
- 乳製品製造部門への多額の資本投資
乳製品製造部門では多くの資産を使用する必要があるため、多額の資本投資が必要ですが、多くの企業は製造部門に投資する多くの収益や資本を持っていないため、製造業者の拡張が最小限に抑えられるという脅威となっています。
乳製品製造部門では、生産に大量の牛、労働力、農場、乳タンパク質成分を抽出する機械が必要なため、多額の資本投資が必要です。これには多額の投資も含まれるため、ほとんどの企業にとって課題となります。純粋で標準化された乳製品を抽出するには、非常に大きな投資が必要です。
これにより、会社が提供する製品のコストが増加し、顧客基盤が減少し、市場を獲得しようとする競合他社が強化されるため、多くの乳製品原料会社の成長が妨げられると予想されます。
この乳製品タンパク質原料市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡張、市場における技術革新の詳細を提供します。乳製品タンパク質原料市場の詳細については、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。
最近の開発
- 2020年2月、ダリゴールドは高タンパク質で乳糖を含まないミルク、ダリゴールドFITを発売しました。これは14オンスのボトルと59オンスのカートンで販売されており、小売価格はそれぞれ3.99ドルと1.99ドルです。これにより、市場に存在する他の企業と比較して、同社はより競争力が増し、売上が伸びるでしょう。
- 2019年、LACTALIS Ingredientsは、消費者にタンパク質の選択に関する情報を提供するためのダイナミックで積極的なプラットフォームを提供するwheyforliving.comというウェブサイトを立ち上げました。これ以外にも、レシピ、ビデオ、記事、健康のヒントもこのウェブサイトに掲載されており、ホエイプロテインを毎日の食事として推奨しています。これにより、同社はより多くの収益を生み出すことができます。
世界の乳タンパク質原料市場の範囲
乳製品原料市場は、種類、内容、形態、用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場用途を特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。
タイプ
- ホエイプロテイン
- 乳タンパク質
- カゼインプロテイン
コンテンツ
- 30%-70%
- 70%-85%
- 85%-90%
形状
- 液体
- ドライ
応用
世界の乳タンパク質原料市場の地域分析/洞察
乳タンパク質原料市場が分析され、上記のタイプ、内容、形態、用途別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。
乳タンパク質原料市場レポートでカバーされている地域は、ヨーロッパ、北米、アジア太平洋、南米、中東、アフリカです。
ヨーロッパ地域は、乳タンパク質食品に対する国民の需要が高まっているため優位に立つと予想されており、そのためメーカーは、市場シェアの点でこの国の高い食品に利用できる原料の提供に重点を置いています。
欧州では、乳タンパク質成分の健康効果に関する消費者の意識の高まり、同地域での研究活動の増加、未開拓の巨大な市場の存在、人口の多さ、国内の乳タンパク質成分の需要増加により、2023年から2030年の予測期間中に大幅な成長が見込まれています。
レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個々の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。
競争環境と世界の乳タンパク質原料市場シェア分析
乳製品タンパク質原料市場の競争状況は、競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、乳製品タンパク質原料市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。
乳タンパク質原料市場で活動している主要企業は次のとおりです。
- ウェストランドミルクプロダクツ（ニュージーランド）
- LACTALIS 成分 (フランス、ブールバール)
- クニエル（フランス、パリ）
- Nutrinnovate Australia (オーストラリア、ビクトリア)
- Glanbia plc（アイルランド、キルケニー）
- ケリー社（アイルランド、キルデア）
- ラクト・ジャパン株式会社（東京、日本）
- ダリゴールド（米国ワシントン）
- AMCO Proteins（米国ニュージャージー州）
- ホーグヴェグト (EA アーネム、オランダ)
- Unternehmensgruppe Theo Müller (ルクセンブルク、ヨーロッパ)
- Tatura Milk Industries Pty. Ltd.（オーストラリア、ビクトリア州北部）
- アイダホミルクプロダクツ（ジェローム、アメリカ）
- ミルク スペシャリティーズ (米国ミネソタ州)
- Arla Foods Ingredients Group P/S（ゾンダーホイ、デンマーク）
- ALPAVIT（ラウベン、ドイツ）
- Agropur US（ケベック州、カナダ）
- wheyco GmbH (ドイツ、ハンブルク)
- フリースラントカンピナ・イングリディエンツ（LE アメルスフォールト、オランダ）
- フォンテラ協同組合グループ（オーストラリア、ビクトリア州）
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調査方法
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DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。
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